Bạn có từng thắc mắc về cách thức miếng thịt đó đến được bàn ăn của bạn không? Dường như đây là một công việc đơn giản, nhưng thực tế cần nhiều quy trình trước khi thịt có thể được đóng gói và vận chuyển. Vâng, thịt đầu tiên sẽ được xử lý thông qua một phương pháp cũng được gọi là chế biến thịt. Và đây là nơi mọi thứ bắt đầu. Một khía cạnh quan trọng của quá trình này là giết mổ, nơi động vật được giết một cách chuyên nghiệp trước khi chúng có thể được sử dụng làm thực phẩm. Quan trọng hơn, chúng ta phải đảm bảo rằng điều này được thực hiện theo cách không gây nguy hiểm hoặc khó khăn không đáng có cho chúng. Máy móc Zechuang công cụ chế biến thịt cho tất cả các quy trình này đã phát triển đáng kể qua nhiều năm. Hiện tại, chúng có khả năng xử lý thịt nhanh chóng hơn, an toàn hơn và luôn cân nhắc đến phúc lợi của động vật.
Có nhiều phương pháp khác nhau để chuẩn bị động vật cho mục đích tiêu thụ của con người. Một loại taser không gây sốc điện là một công cụ mạnh mẽ như vậy. Công cụ này được sử dụng để làm cho động vật bất tỉnh trước khi xử lý. Tại sao điều này lại quan trọng? Điều này được thực hiện để đảm bảo rằng động vật không cảm thấy đau đớn trong quá trình đó. Khi động vật đã bị đánh bất tỉnh (và tôi đã xem ít nhất 50 video), tôi nhận thấy rằng chúng thường bị treo ngược bằng cách móc vào chân sau. Đây là một bước chuẩn bị quan trọng vì nếu không, máu sẽ không chảy ra hết mà thay vào đó sẽ thoát ra từ các vết thương bên hông khi cổ của động vật bị cắt. Việc làm sạch máu là rất cần thiết để cải thiện chất lượng thịt hoàn toàn, đặc biệt là đối với người tiêu dùng. Trong quy trình này, cũng sử dụng một số công cụ khác như dao, cưa, móc, v.v. Đây là những công cụ được sử dụng để loại bỏ da và nội tạng khỏi động vật. Quá trình Làm Sạch Động Vật (Phân Tách) Phần này của quy trình được gọi là làm sạch một con vật.
Rất quan trọng là các công cụ được sử dụng để chuẩn bị thịt. Trong khi đó, những thứ có chất lượng tốt và độ bền cao sẽ làm cho công việc hiệu quả hơn bằng cách làm cho nó dễ dàng và nhanh chóng hơn. Đây là Zechuang Machinery công cụ và thiết bị của thợ giết mổ sẽ cho phép đạt được nhiều ảnh hưởng hơn về loại động vật mà nhà máy có thể xử lý và cách kiếm tiền. Ngoài ra, công cụ tốt hơn an toàn hơn cho người lao động. An toàn nên là ưu tiên hàng đầu trong bất kỳ công việc nào và khi bạn làm việc trong nhà máy giết mổ thì điều này càng quan trọng hơn. Nếu công cụ không tốt, ai sẽ bị tổn thương — chính là công nhân và điều này không tốt cho ai cả. Việc sử dụng công cụ chất lượng là ngược lại với việc đảm bảo an toàn cho mọi người và giúp họ làm việc trong lĩnh vực đã chọn.
Điểm quan trọng nhất là chất lượng của các công cụ có vai trò then chốt trong kết quả cuối cùng và độ ngon (hoặc dở) của miếng thịt bạn chế biến. Câu trả lời cho điều đó là — CÓ! Và khi bạn có những công cụ/chuyên môn chất lượng cao, thì miếng thịt thực sự có thể trở nên tuyệt vời. Những công cụ tốt nhất làm mềm thịt một cách tinh tế, đảm bảo hương vị và kết cấu của nó được cân bằng hoàn hảo. Công cụ càng kém chất lượng, chúng càng có khả năng làm tổn thương hoặc cắt vào thịt, khiến nó không đạt tiêu chuẩn. Đó là lý do tại sao việc sử dụng công cụ chất lượng trong ngành chế biến thịt lại trở thành yếu tố then chốt nếu họ thực sự muốn khách hàng của mình có cơ hội tiếp cận với danh mục thịt cao cấp.
Tóm lại, tôi chỉ muốn nói rằng các công cụ rất quan trọng trong các ngôi nhà chế biến thịt. Không có chúng, việc biến động vật thành thịt sẽ khó khăn và tốn thời gian hơn nhiều. Chăm sóc đúng cách cho thịt sẽ mang lại kết quả tốt cho mọi người khi ăn nó, và điều đó cũng có nghĩa là cần mua một số công cụ đàng hoàng để đảm bảo thịt của bạn an toàn để tiêu thụ, vì vậy dao cắt thịt tại nhà cần phải có chất lượng. Làm thịt không chỉ là một công việc, mà giống như một loại hình nghệ thuật. Việc đạt được hương vị ngon không hề dễ dàng: nó đòi hỏi kiến thức, thực hành và sự chăm sóc để sản phẩm cuối cùng thật sự ngon miệng. Những người làm thịt có thể giữ an toàn cho bản thân khỏi chấn thương và cung cấp cho bạn thịt ngon để ăn bằng cách sử dụng các công cụ tốt. Công ty Zechuang Machinery công cụ và thiết bị được sử dụng trong động vật cho phép mọi người ăn thịt mà không lo lắng vì họ có sự đảm bảo về nguồn gốc.
Zechuang Machinery cung cấp công nghệ thiết bị giết mổ cũng như thiết kế, sản xuất lắp đặt, chạy thử và các dịch vụ sau bán hàng khác. Chúng tôi có khả năng thiết kế các nhà máy giết mổ phù hợp với quy định giết mổ địa phương dựa trên góc độ thực tế của khách hàng, bao gồm yêu cầu thiết bị giết mổ thực phẩm halal quốc tế và yêu cầu chế biến thực phẩm kosher quốc tế, v.v.
Thiết bị nhà máy giết mổ chuyên dụng được thiết kế cải tiến máy móc. Mục tiêu đạt được hiệu quả và chất lượng tốt nhất để mang lại lợi ích cho khách hàng. Chúng tôi đã thiết kế thiết bị công nghệ mới nhất được sử dụng trong hệ thống kim loại cũng như vật liệu và cấu trúc, cung cấp lắp đặt hiện đại với sự đảm bảo chất lượng cao cho khách hàng.
Chúng tôi có hơn 20 kỹ sư và hơn 150 công nhân kỹ thuật. Chúng tôi cam kết thay đổi máy móc thịt cao cấp bằng cách tạo ra thiết bị bền, hiệu quả và kinh tế mà Nhà máy giết mổ Tool có thể chi trả, đồng thời chịu trách nhiệm về phúc lợi động vật.
Thiết bị Máy móc Nhà máy giết mổ Tool chủ yếu sản xuất thiết bị giết mổ bò, lợn, cừu, thiết bị chế biến sâu thịt, thiết bị khử trùng, v.v. Trong suốt 25 năm qua, kinh nghiệm đã được tích lũy trong việc thiết kế và phát triển các loại máy cắt và giết mổ khác nhau. Chúng tôi nỗ lực để làm cho máy móc chế biến thịt trở nên dễ tiếp cận và giá cả phải chăng, có thể sửa chữa được bởi bất kỳ ai trên thế giới.