Nếu bạn bỏ đi phần da, thì chỉ còn lại rất ít để ăn. Chỉ có những người thợ giết mổ mới có thể chế biến thịt. Họ chế biến thịt để bán ở cửa hàng hoặc nấu tại nhà và nhà hàng. Có nhiều công cụ mà thợ giết mổ sử dụng để hỗ trợ họ thực hiện công việc một cách hiệu quả. Sử dụng ba công cụ chính: dao chặt thịt, dao gọt xương và thép mài dao. Mỗi thiết bị đều có chức năng riêng và được sử dụng rộng rãi khi chuẩn bị thịt.
Và loại công cụ mà người ta sẽ sử dụng là một con dao chặt thịt. Nó rất hữu ích cho thợ làm thịt để chặt xương dễ dàng. Điều này rất đáng lưu ý vì một phần lớn thịt mà chúng ta tiêu thụ, ban đầu đều có xương. Dao lọc thịt sẽ dài và hẹp (nhưng vẫn sắc) và được sử dụng cho mục đích khác, nó giúp các thợ làm thịt tách thịt ra khỏi khung xương một cách cẩn thận. Do đó, nó giúp họ lấy ra được nhiều thịt nhất từ mỗi miếng. Bạn cũng sẽ cần đến một thanh mài dao. Nó chỉ dùng để mài dao chặt và dao lọc thịt. Điều đầu tiên bạn không thể bỏ qua: một con dao sắc là điều thiết yếu để cắt thịt dễ dàng và an toàn.
Và với những công cụ đơn giản đó, thợ giết mổ còn có những trợ thủ thiết yếu khác. Chẳng hạn, họ sử dụng cưa thịt bò kiểu Ấn Độ. Công cụ này hoạt động tốt nhất khi cắt một miếng lớn thành nhiều miếng nhỏ hơn có kích thước bằng một phần tám. Máy xay thịt cũng có thể được tìm thấy ở tiệm giết mổ. Nó được dùng để xay thịt thành những miếng nhỏ cần thiết khi chế biến các sản phẩm như thịt bò xay và xúc xích.
Một số thiết bị có những phụ kiện nhỏ để sử dụng cùng, nhưng một số lại có những dụng cụ cồng kềnh giúp đỡ cho người thợ giết mổ. Cụm móc thịt là công cụ duy nhất mà bạn cần. Móc thịt là một công cụ nặng duty giúp cho thợ giết mổ treo và điều chỉnh các miếng thịt lớn. Điều này rất hữu ích khi họ đang làm những miếng cắt lớn sạch sẽ hoặc nếu bạn cần phải treo thịt.
Một vấn đề lớn là khối thịt nguyên miếng. Khối thịt: Một bàn làm việc khổng lồ và không đều được sử dụng bởi thợ giết mổ để cắt thịt. Điều này khiến việc làm rất khó khăn vì các thợ giết mổ cần một bề mặt phẳng để làm việc. Vật liệu - Khối thịt thường được làm từ gỗ hoặc kim loại cứng, giúp chúng bền bỉ trong thời gian dài. Chúng được thiết kế đặc biệt để rửa bằng nước, để đảm bảo môi trường sạch sẽ và vô trùng.
Bạn hầu như chắc chắn sẽ cần bộ dao và công cụ riêng của mình (giống như những người thợ giết mổ chuyên nghiệp) nếu bạn muốn có thể xử lý một con nai nhanh chóng. Điều này bao gồm một công cụ đặc biệt, được gọi là máy cắt lát. Máy Cắt Thịt Deli - Thiết bị này cắt các loại thịt nguội, chẳng hạn như giăm bông và gà tây thành những lát mỏng đều. Điều này rất quan trọng cho việc làm sandwich và các món ăn khác. Họ cũng có máy nhồi xúc xích, dùng để nhồi tất cả ruột non với hỗn hợp thịt. Những loại xúc xích thơm ngon này có thể được làm theo nhiều cách khác nhau.
Trong thời đại hiện đại, công nghệ đã giúp các thợ giết mổ hoàn thành công việc của họ nhanh hơn nhiều. Trong số những cải tiến này, máy hút chân không nổi bật như một trong những công cụ quan trọng. Công cụ này bao gồm việc đóng gói thịt vào các túi đặc biệt không khí kín. Điều này đảm bảo rằng thịt tươi lâu hơn, điều này rất quan trọng đối với cả chất lượng và an toàn.
Zechuang cung cấp thiết kế, sản xuất và lắp đặt thiết bị giết mổ, dịch vụ hậu mãi tốt. Chúng tôi có khả năng thiết kế nhà máy giết mổ đáp ứng yêu cầu địa phương, như tiêu chuẩn halal và kosher quốc tế.
đội ngũ phát triển và cải tiến máy móc thiết bị cho thợ giết mổ. Mục tiêu là đạt được thiết bị hiệu quả nhất và chất lượng cao nhất để phục vụ khách hàng. Đã tạo ra công nghệ thiết bị mới nhất với cấu trúc vật liệu kim loại, cung cấp lắp đặt và đảm bảo chất lượng cao nhất cho khách hàng.
Các công cụ và thiết bị của thợ giết mổ chủ yếu sản xuất thiết bị giết mổ gia súc, bò, lợn, cừu, thiết bị chế biến sâu thịt, thiết bị khử trùng, v.v. Trải qua 25 năm kinh nghiệm trong thiết kế và phát triển các loại máy cắt giết mổ khác nhau. Chúng tôi nỗ lực để làm cho máy móc chế biến thịt trở nên dễ tiếp cận, giá cả phải chăng và có thể sửa chữa được cho mọi người trên thế giới.
Chúng tôi có 20 kỹ sư và hơn 150 kỹ thuật viên. Chúng tôi cam kết thay đổi công cụ và thiết bị của thợ giết mổ trong ngành máy móc chế biến thịt bằng cách phát triển các thiết bị mạnh mẽ, chức năng và tiết kiệm chi phí mà khách hàng cũng có thể đủ khả năng, đồng thời chịu trách nhiệm về phúc lợi của động vật.
EN
AR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
SR
UK
VI
SQ
HU
TH
TR
AF
MS
SW
GA
CY
HA
LO
LA
MN
MY
KK
