Outil d'équipement de boucherie

Avez-vous déjà réfléchi à la manière dont cette viande arrive sur votre table de dîner ? Cela semble être une tâche simple, mais de nombreux processus sont nécessaires avant que la viande ne puisse enfin être emballée et expédiée. Eh bien, la chair est d'abord traitée par une méthode également considérée comme un traitement de la viande. Et c'est ici que tout commence. Un aspect clé de cela est un processus appelé, où les animaux sont abattus de manière professionnelle avant qu'ils ne puissent être utilisés comme nourriture. Plus important encore, il nous incombe de veiller à ce que cela se fasse de manière ne les exposant pas à un danger ou à une souffrance inutile. Les machines Zechuang  Outils de transformation de la viande pour tout cela ont évolué de manière significative au fil des ans. Maintenant, elles sont beaucoup plus capables de déployer la viande rapidement, avec sécurité et respect pour l'animal à l'esprit.

Outils utilisés dans les abattoirs

Il existe de nombreuses méthodes pour préparer les animaux à la consommation humaine dans les abattoirs. Un genre de taser sans projectile, un pistolet à impulsion électrique, est l'un de ces outils puissants. Cet outil est utilisé pour rendre l'animal inconscient avant. Pourquoi est-ce important ? Cela se fait ainsi afin que l'animal ne ressente aucune douleur pendant la procédure. Une fois que l'animal est rendu inconscient (et j'ai regardé au moins 50 vidéos), il me semble qu'ils sont suspendus tête en bas grâce à des crochets accrochés à leurs pattes arrière. C'est une étape cruciale car, sans cela, le sang s'écoulerait des côtés lorsque la gorge de l'animal est coupée, ce qui empêcherait l'évacuation complète du sang. L'égorgement est essentiel pour améliorer entièrement la qualité de la viande pour les consommateurs. Dans ce processus, d'autres outils comme des couteaux, scies, crochets, etc., sont également utilisés. Ceux-ci servent à retirer la peau et les viscères de l'animal. Le dépeçage de l'animal (découpage) Cette partie du processus est connue sous le nom de dépeçage d'un animal.

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