Il est très probable que vous ayez rencontré une situation où nous obtenons de la viande d'un animal, comme les vaches, les porcs ou les moutons. L'écorchure est une étape cruciale de ce processus. L'écorchure consiste en l'enlèvement physique de la peau ou de la fourrure du corps de l'animal. Autrefois, cela se faisait à la main, ce qui était très laborieux et inefficace. Ils devaient utiliser des couteaux tranchants et faire très attention pour ne pas se blesser. Aujourd'hui, nous disposons de machines spécialisées capables d'effectuer cette tâche de manière beaucoup plus rapide et facile ! Les machines qui effectuent ces tâches s'appellent des machines à écorcher, qui nous aident considérablement dans la production de viande.
Il y a beaucoup d'avantages à utiliser une machine à dépouiller. Elle économise... énormément de temps dans le processus. Un animal peut être dépouillé en quelques minutes avec l'aide d'une machine. Tout aide à rédiger un article sans ordinateur, mais si vous le tapez manuellement, cette solution peut me prendre plusieurs heures ! Cela nous permet de tuer plus d'animaux très rapidement, ce qui est vraiment crucial. Je veux dire, il y a beaucoup de personnes à nourrir dans ce monde... et la viande descend facilement dans ces gosiers.
L'autre avantage environnemental de l'utilisation d'une machine à écorcher réside dans l'amélioration significative de la sécurité pour ceux qui travaillent dans l'industrie de la viande. Ainsi, lorsque les gens écorchaient les animaux à la main en utilisant un couteau très tranchant, ils risquaient de couper trop profondément. Cela pouvait les rendre gravement malades, ou dans des cas extrêmes, leur causer des dommages permanents. Cependant, l'utilisation d'une machine rend le processus (beaucoup) plus sûr car elle est conçue pour effectuer ce travail sans blesser personne. Cela permet au travailleur d'accomplir ses tâches de manière plus sécurisée.
Dans de nombreuses industries, les machines à dépouiller révolutionnent le traitement de la viande. Comme on dit, la vitesse tue le processus... et personne n'aime prendre de raccourcis. Autrefois, il y avait beaucoup d'ouvriers qui dépouillaient un animal à la main. Cependant, une seule personne accompagnée d'un ou deux opérateurs peut travailler sur la machine. On dit que cela permet de traiter plus d'animaux en moins de temps, et c'est bon pour les affaires. Cela vise à maximiser la quantité de viande que nous produisons et vendons, ce qui nécessite de tuer les animaux à un rythme plus rapide que la normale (comme on le voit dans les fermes-usines).
Plus de machines et de robots pour accomplir le travail. L'une des façons dont les machines à écorcher changent les choses est d'utiliser). Trop peu de personnes pour faire le travail. D'une part, cela entraîne une réduction du nombre de personnes nécessaires pour exécuter les tâches - mais il existe également de nouveaux emplois pour ceux qui peuvent piloter et entretenir les machines. Bien que la profession mentionnée ci-dessus puisse être supprimée en raison de ces machines, des individus bien formés qui ont appris à utiliser et gérer correctement cette technologie avancée se battent pour rester pertinents.
Qu'est-ce qu'une machine à écorcher et comment est-elle utilisée ? Une machine à écorcher est un grand équipement avec de nombreuses pièces mobiles. Elle est généralement fabriquée à partir d'un métal de haute qualité appelé acier inoxydable, garantissant ainsi sa longévité. Il existe certaines machines pour de petits animaux, comme les poussins ; au contraire, il y a plusieurs équipements conçus pour la production de biogaz à partir d'animaux plus grands et cela peut être plus pratique. La taille et le design de la machine dépendent du type d'animaux qui seront traités.
La machine arrache la peau de l'animal en serrant des dents tranchantes dessus. La peau est retirée et éjectée ; la viande est ensuite dirigée vers une autre partie de l'usine pour être découpée. Les machines doivent être fabriquées par des personnes, et la plupart des systèmes de dépouille sont basés sur des machines plutôt que sur une autre méthode en fonction de la nécessité : tandis que certains fonctionnent seuls grâce à une technologie qui fait presque tout sans aucune aide du fait que ce soit un travail spécialisé pour dépouiller les animaux. D'autres nécessitent qu'une personne les opère pour s'assurer que rien ne cloche car des éléments peuvent dérégler ces engrenages, ce qui pourrait ralentir ou même arrêter complètement la production parce qu'un mécanisme ne fait plus correctement son travail (et ajouter ainsi une blessure).
L'équipement de la machine à écorcher produit principalement du matériel pour l'abattage (bovins, porcs, moutons), des équipements de transformation approfondie de la viande, des équipements de désinfection, etc. Une expérience de 25 ans a été acquise dans la conception et le développement de différents types de machines d'abattage et de découpe. Nous nous efforçons de rendre les machines à viande accessibles, abordables et réparables par tous dans le monde.
équipe dédiée au développement et à l'amélioration des machines. La machine de dépouillement atteint l'efficacité et la qualité maximales pour le bénéfice des clients. Nous avons également créé des équipements avec la technologie la plus récente pour les systèmes et structures métalliques, offrant une installation moderne avec une garantie de haute qualité pour les clients.
Nous disposons de plus de 20 ingénieurs et de plus de 150 travailleurs techniques. Notre machine de dépouillement a modifié le haut seuil de l'industrie des machines à viande, en développant des équipements durables et pratiques, économiques et abordables pour les clients tout en assurant le bien-être des animaux.
Zechuang Machinery fournit des équipements et services de fabrication et de conception de machines de dépouillement, ainsi que du support après-vente. Nous sommes capables de concevoir des abattoirs qui répondent aux besoins locaux, ainsi qu'aux exigences halal ou casher internationales.
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