Từ Nông Trại Đến Bàn Ăn: Hành Trình Qua Nhà Máy Chế Biến Bò

Khi bạn mua thịt hoặc bít tết mà bạn đang nướng trong sân, bạn có bao giờ dừng lại để nghĩ nó đến từ đâu chưa? Một hành trình dài và phức tạp mà không phải ai cũng muốn nghĩ đến nhưng vẫn cần thiết để biết. Quá trình này diễn ra tại một nhà máy chế biến, nơi đặc biệt mà bò được biến thành thịt mà chúng ta dùng bữa.

Nhà máy chế biến là một cơ sở nơi các động vật như bò bị giết mổ và chế biến thành thịt. Để đến được bàn ăn của chúng ta, bò phải trải qua nhiều phương pháp chuẩn bị tại việc giết mổ dê . Quy trình Làm mềm Cơ học đảm bảo rằng thịt an toàn cho người tiêu dùng mua và ăn.

Từ Trang trại đến Bàn ăn của Chúng ta

Chúng ta di chuyển bằng xe hơi, chính con bò sống trên trang trại. Những người nông dân làm việc chăm chỉ để nuôi bò trong những cánh đồng cỏ rộng mở. Ở đây, trong các cánh đồng này, bò có thể ăn cỏ tươi và uống nước sạch trong khi vẫn có thể sống một cuộc sống hạnh phúc cùng đàn của chúng. Chúng sống dễ dàng trước khi được đưa đến nhà máy chế biến.

Khi những con bò đã lớn và sẵn sàng để trở thành thịt, chúng được đưa đến một nơi gọi là bãi chăn nuôi. Điều này có nghĩa là bò được cho ăn thức ăn đặc biệt để chúng có thể lớn nhanh hơn và mạnh mẽ hơn. Thức ăn chứa nhiều năng lượng hỗ trợ sự tăng trưởng nhanh chóng và tăng cân. Sau một thời gian ở bãi chăn nuôi, bò được vận chuyển đến lò mổ bằng xe tải.

Bên Trong Một Nhà Mổ

Từ bên ngoài, một nhà máy giết mổ có thể trông nhỏ và đơn giản nhưng bên trong nó đầy ắp hoạt động. Chuẩn bị thịt có thể mất nhiều bước, vì vậy đôi khi họ muốn cho mọi người thấy cảnh tượng phía sau hậu trường. NPR đã chi tiết năm ngoái về các quy định nghiêm ngặt mà công nhân trong nhà máy giết mổ phải tuân theo, dường như vì những lý do chính xác đó.

Khi bò đã đến thiết bị nhà máy giết mổ , chúng được đưa ra khỏi xe tải từng con một và giữ lại ở khu vực chuồng. Đây là nơi bò đứng chờ đến lượt. Tại thời điểm này, bò bị đánh bất tỉnh, đưa chúng vào trạng thái vô thức, do đó chúng không cảm nhận được gì trong quá trình này. Đây là một bước quan trọng để ngăn ngừa đau đớn cho bò.

Điều Gì Xảy Ra Tiếp Theo?

Khi bò đã bị đánh đến bất tỉnh, bước tiếp theo là làm cho chúng mất máu. Điều này có nghĩa là một vết cắt được thực hiện ở cổ để máu có thể thoát ra khỏi cơ thể chúng. Điều này cũng cần thiết để đảm bảo an toàn thực phẩm và hỗ trợ quá trình xử lý tiếp theo. Sau khi đã mất hết máu, con bò sẽ bị lột da (có nghĩa là lớp da ngoài của nó sẽ bị loại bỏ). Trong giai đoạn này, các móng và đầu cũng được tháo rời thêm.

Suy nghĩ về động vật

Những người khác rất quan tâm đến phúc lợi động vật trong máy giết mổ bởi zechuang machinery. Họ lo ngại về cách thức mà động vật thường được nuôi dưỡng và sau đó bị giết mổ trên quy mô công nghiệp, vì vậy họ chỉ đơn giản muốn tránh ăn bất kỳ loại thịt động vật nào. Họ là những người cảm thấy rằng động vật trải qua cảm xúc và biết sợ hãi.