Mula Sa Mga Bukid Hanggang Sa Plato: Ang Biyaheng Pasaan sa mga Cow Slaughterhouses

Kapag binili mo ang karne o steak na iyong iniiwan sa iyong hardin, nakita mo ba kung saan ito nagmula? Isang mahabang at komplikadong biyak na hindi lahat ay maaaring gusto ipag-isip ngunit kinakailangan pa ring malaman. Nagaganap ang proseso na ito sa isang pagsisigawahan, ang espesyal na lugar kung saan ang mga baka ay binabago nang magiging karne para sa aming hapunan.

Ang pagsisigawahan ay isang institusyon kung saan pinapatay at pinoproseso ang mga hayop tulad ng baka upang maging karne. Upang maabot ang aming sariling dining room table, kailangan ang mga baka na dumaan sa iba't ibang preparatory methods sa Paghahatong Kambing . Ang proseso ng Mekanikal na Pagpamalambot ay nag-aasigurado na ligtas ang karne para sa mga tao na bilhin at kainin.

Mula sa Mga Bukid Hanggang sa Aming Plato

Kami ay naglalakbay sa kotse, ang baka mismo ay naninirahan sa isang farm. Nagtrabaho ng mabuti ang mga mangingisda upang lumaki ang mga baka sa malawak na bukas na damo. Dito sa mga bukid, maaari ang mga baka na kumain ng bagong damo at uminom ng malinis na tubig habang nakakabuhay ng isang masaya na buhay kasama ang kanilang grupo. Nakakabuhay sila nang madali hanggang sa kanila ay ipinapadala sa processing plant.

Pagka ang mga baka ay malaki na at handa nang magamit bilang karne, pumupunta sila sa isang lugar na tinatawag na feedlot. Ito ay nangangahulugan na ang mga baka ay binibigyan ng espesyal na pagkain para mabilis nilang makamit ang lawak at lakas. Naglalaman ito ng mataas na enerhiya na pagkain na sumusuporta sa mabilis na paglago at pagtaas ng timbang. Pagkatapos magsapit ng ilang panahon sa feedlot, pinuputok ang mga baka patungo sa pisera gamit ang mga truck.

Sa Loob ng isang Slaughterhouse

Mula sa labas, maaaring maliit at simpleng hitsura ang isang pisera ngunit sa loob, buhay ito ng aktibidad. Ang paghanda ng karne ay maaaring magtakbo ng maraming hakbang, kaya minsan ay gusto nilang ipakita sa mga tao kung paano ito nagmumukha sa likod ng tabing. Huling taon, ang NPR ay detalyadong ipinakita ang mga katatanging regulasyon na kinakailangan sa mga manggawa sa pisera upang sundin, halos dahil sa mga eksaktong sanhiyon.

Pagka ang mga baka ay umabot sa ekipamento ng slaughterhouse , sila'y inuunlad mula sa trak one by one at pinapalagay sa isang corral na lugar. Ito ang lugar kung saan nagpapatuloy at naghihintay ang mga baka para sa kanilang turn. Sa punto na ito, tinatakan ang mga baka, na nagiging sanhi ng pagkawala ng kamalayan nila, kaya hindi nila nararamdaman anumang sakit sa proseso. Mahalaga na hakbang upang maiwasan ang pagdurusa ng baka.

Ano ang Nagaganap Pagkatapos?

Pagka tinalo ang malay ng mga baka, ang susunod na hakbang ay pagsisiklab sa dugo. Ito ay nangangahulugan na mayroong siklo na ginagawa sa leeg nila kung saan maaaring umalis ang dugo mula sa kanilang katawan. Kinakailangan din ito upang siguruhing ligtas ang pagkain at palawakang pagproseso. Pagkatapos ng pag-uusad, kinukublihan ang baka (nangangahulugan na alisin ang kanyang panlabas na balat). Ang mga talampakan at ulo ay aalisin din sa fase na ito.

Pag-iisip tungkol sa mga Hayop

Ang iba pang mga tao ay maraming pakialam tungkol sa animal welfare sa pisuhitero na makina ni zechuang machinery. Nakakaalam sila kung paano madalasang nailalako at pinapatay ang mga hayop sa isang industriyal na kalagan, kaya gustong iwasan nila ang pagkain ng anumang hayop. Sila ay mga taong naniniwala na mararamdaman ng mga hayop ang mga emosyon at nakakakilala ng takot.