จากฟาร์มถึงจาน: เส้นทางผ่านโรงฆ่าสัตว์โค

เมื่อคุณซื้อเนื้อหรือสเต็กที่คุณกำลังย่างในสนามหลังบ้านของคุณ คุณเคยหยุดคิดไหมว่ามันมาจากไหน? การเดินทางที่ยาวนานและซับซ้อนซึ่งไม่ใช่ทุกคนที่อาจอยากคิดถึง แต่ก็ยังจำเป็นต้องรู้ การประมวลผลนี้เกิดขึ้นที่โรงฆ่าสัตว์ สถานที่เฉพาะสำหรับการเปลี่ยนวัวให้กลายเป็นเนื้อที่เรานำมาทำอาหารเย็น

โรงฆ่าสัตว์คือสถานที่ที่สัตว์ เช่น วัว ถูกฆ่าและแปรรูปเป็นเนื้อ เพื่อนำไปสู่โต๊ะอาหารของเรา วัวจะต้องผ่านกระบวนการเตรียมหลายอย่างที่ การฆ่าวัว กระบวนการการทำให้นุ่มด้วยเครื่องจักร ช่วยให้มั่นใจว่าเนื้อนั้นปลอดภัยสำหรับผู้คนในการซื้อและบริโภค

จากฟาร์มสู่จานของเรา

เราเดินทางด้วยรถยนต์ วัวเองอาศัยอยู่ในฟาร์ม คนทำฟาร์มทำงานหนักเพื่อเลี้ยงวัวในทุ่งหญ้ากว้างใหญ่ ที่นี่ในทุ่งหญ้าเหล่านี้ วัวสามารถกินหญ้าสดและดื่มน้ำสะอาดได้ ในขณะที่ยังคงใช้ชีวิตที่มีความสุขกับฝูงของพวกมัน พวกมันใช้ชีวิตอย่างสะดวกสบายจนกระทั่งถูกส่งไปยังโรงงานแปรรูป

เมื่อวัวโตและพร้อมที่จะถูกแปรรูปเป็นเนื้อ พวกมันจะถูกส่งไปยังสถานที่ที่เรียกว่าฟีดล็อต ซึ่งหมายความว่าวัวจะได้รับอาหารพิเศษเพื่อให้โตเร็วและแข็งแรงมากขึ้น มันประกอบด้วยอาหารที่ให้พลังงานสูงซึ่งช่วยสนับสนุนการเจริญเติบโตและการเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็ว จากนั้นวัวจะถูกขนส่งด้วยรถบรรทุกไปยังโรงเชือดหลังจากใช้เวลาบางส่วนในฟีดล็อต

ภายในโรงเชือด

จากภายนอก โรงฆ่าสัตว์อาจดูเล็กและเรียบง่าย แต่ภายในเต็มไปด้วยกิจกรรม การเตรียมเนื้ออาจต้องใช้หลายขั้นตอน ดังนั้นบางครั้งพวกเขาชอบแสดงให้ผู้คนเห็นว่าเกิดอะไรขึ้นเบื้องหลัง NPR ได้รายงานรายละเอียดเกี่ยวกับกฎระเบียบที่เข้มงวดซึ่งพนักงานในโรงฆ่าสัตว์ต้องปฏิบัติตามเมื่อปีที่แล้ว โดยมีสาเหตุเพื่อเหตุผลเหล่านั้นโดยตรง

เมื่อวัวถึง อุปกรณ์ในโรงเชือดสัตว์ พวกมันจะถูกนำออกจากรถคันละตัวและถูกกักไว้ในเขตคอก มันคือที่ที่วัวอยู่และรอคิว ในจุดนี้ วัวจะถูกทำให้หมดสติ ซึ่งทำให้วัวไม่รู้สึกใดๆ ในระหว่างกระบวนการ เป็นขั้นตอนสำคัญในการป้องกันความเจ็บปวดของวัว

สิ่งที่เกิดขึ้นต่อไปคืออะไร?

เมื่อวัวถูกทำให้หมดสติ ขั้นตอนถัดไปคือการทำให้เสียเลือด ซึ่งหมายความว่าจะมีการตัดที่คอเพื่อให้เลือดไหลออกจากร่างกาย นอกจากนี้ยังจำเป็นสำหรับความปลอดภัยของอาหารและการอำนวยความสะดวกในการแปรรูปเพิ่มเติม เมื่อหลังจากการเสียเลือดแล้ว วัวจะถูกปลอกหนัง (หมายถึงการเอาผิวหนังชั้นนอกออก) ในขั้นตอนนี้ เท้าและศีรษะของวัวจะถูกตัดออกเพิ่มเติม

การคิดเกี่ยวกับสัตว์

ผู้คนบางคนห่วงใยอย่างมากเกี่ยวกับสวัสดิภาพของสัตว์ใน เครื่องฆ่าสัตว์ โดย zechuang machinery พวกเขากังวลเกี่ยวกับวิธีที่สัตว์มักถูกเลี้ยงและถูกฆ่าเชิงอุตสาหกรรม ดังนั้นพวกเขาแค่อยากหลีกเลี่ยงการบริโภคสัตว์ใดๆ เลย เพราะพวกเขารู้สึกว่าสัตว์สามารถรู้สึกทางอารมณ์และเข้าใจความกลัว