Ултимативни водич за разумевање операција клаонице крава

Када је крава довољно стара, она се шаље у оно што је познато као кланица. Крава је место где се од крава праве ствари које људи једу. Данас, Зецхуанг машинерија ће вам показати позадину приче о томе шта се дешава у крави кланичне машине. 

Клаоница крава (процес) 

Кланице крава: многе важне кораке треба пратити у кланици крава. Сада краве долазе, у суштини се пријављују у кланици. Ови инспектори за штампање осигуравају да су краве здраве и срећне. Након што краве прођу ову инспекцију, стављају се у тор за чување. Овде чекају свој ред за обраду. Краве, које се наизменично суочавају са одређеним мерама које их претварају у месо. Када су готове, оне су очишћене и спремне за паковање. Ово укључује уклањање главе, копита и органа. Када је све готово, уредно се спакује и шаље у продавницу како би људи могли да купе и конзумирају. 

Иза кулиса у кланици са погледа на краве

Краве иду у држање у кланици пре него што се први пут прераде у говеђе месо. Олакшава организовање ствари. Након неког времена одвајају краву од линије да је одведу у ову затворену просторију. Ово је просторија у којој се крава гађа електричним пиштољем или пушком. Ово омамљивање је критично како би се осигурало да не осећају никакав бол када се обрађују. Једном када је крава убијена, мора се окренути на главу за оно што следи. Један од значајнијих задатака овде је пререзати гркљан како би се исцедила сва крв из краве. Након тога, крава се припрема за додатну обраду — одстрањивање главе, копита и унутрашњих органа како би месо било спремно за паковање. 

Уређаји који се користе у кланици крава 

Постоји много алата који се користе у процесу крава за кланице. То су ножеви, тестере и проводно оружје. За сваки од њих постоје посебне употребе опрема за кланицу. Ножеви за месо секу, тестере продиру у гушће делове, а омамљивачи се користе за омамљивање несигурних крава. Радници кланице су обучени са великом пажњом да могу правилно и безбедно да користе ове алате. То је кључно образовање јер доприноси појављивању несрећа, а такође је и активност која је потребна. 

Владина правила за безбедност

Кланице крава морају да се придржавају различитих важних правила и прописа како би се осигурало да влада безбедно и хумано води кланице крава. Таква правила налажу да се краве провере пре него што се закољу, да се алатима дају одговарајућа провера употребе и да чланови особља морају да буду адекватно обучени. Влада такође прати тачке да види да ли је месо чисто. То подразумева да све треба да буде чисто и безбедно, као и да је месо пажљиво упаковано да се шаље даље унутар врхова. Ова правила обезбеђују заштиту за животиње, али и за људе који једу месо. 

Размишљање о етици и животној средини

И начин клања и убијања животиња за храну је етички, поред утицаја кланица на животну средину. Неки сматрају да је убијање животиња једноставно погрешно или су други забринути због отпада и загађења од пракси клања. Одређене кланице реагују на ове кључне проблеме. Они улажу велике напоре да осигурају да животиње добију одговарајуће поштовање, као и да земља не буде повређена. Ово може укључивати коришћење обновљиве енергије која је боља за планету или предузимање мера за смањење отпада и рециклирање/разградњу. Ово су невероватно важни кораци ка систему исхране који је свеобухватан и одговоран. 

У закључку

Дакле, у основи се користе степенице и различите врсте опреме за клање крава у кланицама крава. Влада доноси правила како би ове операције биле безбедне и поштене за краве дозвољавајући фармерима да раде оно што им власништво дозвољава хумано. А такође неке кланице покушавају да буду етичније и зелене. Зецхуанг кланичне машине је фокусиран на снабдевање опремом и технологијом како би клаоница крава радила безбедно и ефикасно. Овај процес о томе како људи могу да производе храну која је здрава за нас и добра за животну средину, на крају је оно што нас храни — али многима се и даље чини толико страно.