Da Fazenda à Mesa: A Jornada Através dos Matadouros de Vacas

Quando você comprava a carne ou o bife que estava Blobbing no seu quintal, você já parou para pensar de onde eles vêm? Uma jornada longa e complicada que nem todo mundo pode querer pensar, mas ainda é necessário saber. Esse processo acontece em um matadouro, o local especial onde as vacas são transformadas em carne que comemos no jantar. 

Um matadouro é um estabelecimento onde animais, como vacas, são abatidos e transformados em carne. Para chegar à nossa própria mesa de jantar, as vacas têm que experimentar uma variedade de métodos preparatórios no abate de cabras. O processo de amaciamento mecânico garante que a carne seja segura para as pessoas comprarem e comerem. 

Da Fazenda para Nossos Pratos

Nós viajamos em carros, a própria vaca vive em uma fazenda. Os fazendeiros trabalham duro para criar vacas em grandes campos abertos de grama. Aqui, nos campos destes, as vacas podem comer grama fresca e beber água limpa, enquanto conseguem viver uma vida feliz com seu rebanho. Elas vivem a vida facilmente onde são enviadas para a planta de processamento. 

Quando as vacas estão grandes e prontas para serem transformadas em carne, elas vão para um lugar chamado confinamento. Isso significa que as vacas são alimentadas com ração especial para que possam ficar maiores mais rápido e fortes. Ela contém alimentos altamente energéticos que suportam rápido crescimento e ganho de peso. As vacas então são levadas para o matadouro em caminhões depois de passar algum tempo no confinamento. 

Dentro de um matadouro

De fora, um matadouro pode parecer pequeno e básico, mas por dentro ele está vivo e ativo. Preparar a carne pode levar várias etapas, então às vezes eles gostam de mostrar às pessoas como fica nos bastidores. A NPR detalhou no ano passado as rígidas regulamentações que os trabalhadores de um matadouro são obrigados a seguir, aparentemente por essas mesmas razões. 

Uma vez que as vacas atingiram o equipamento para matadouro, elas são retiradas dos caminhões uma por uma e mantidas em uma área de curral. É o lugar onde as vacas ficam e esperam sua vez. Neste ponto, as vacas são atordoadas, o que as coloca em um estado de inconsciência, portanto, elas não sentem nada durante o processo. Um passo crucial na prevenção da dor da vaca. 

O que acontece em seguida? 

Uma vez que as vacas são nocauteadas, o próximo passo é sangrá-las. Isso significa que um corte é feito em seu pescoço, onde o sangue pode sair de seus corpos. Também é necessário garantir a segurança alimentar e facilitar o processamento posterior. Após ser sangrada, a vaca é esfolada para dizer que sua pele externa é removida). Os cascos e a cabeça são adicionalmente removidos durante esta fase. 

Pensando sobre animais

Outras pessoas se preocupam muito com o bem-estar animal em máquina de abate por máquinas zechuang. Eles estão preocupados com a maneira como os animais são frequentemente criados e depois abatidos em escala industrial, então eles simplesmente querem evitar comer qualquer animal. Eles são pessoas que acham que os animais sentem emoções e conhecem o medo.