Introdução
O abate de cabras é a forma como as cabras vivas são mortas e convertidas em carne de primeira qualidade para consumo humano. Em várias regiões do mundo isto tem sido realizado durante muitos anos. Lembra quando as cabras costumavam ter a garganta cortada? A melhor tecnologia e a popularidade da carne fresca e saudável têm sido boas para as cabras. Agora é mais seguro, realmente bom e fornecer carne de qualidade aos clientes.
As vantagens de matar uma cabra são inúmeras, incluindo:
Carne Fresca e Saudável:
A carne de cabra recém-abatida é muito mais saudável do que aquela que será conservada na geladeira. Quando as cabras são abatidas, a carne é fresca e criada naturalmente, sem quaisquer produtos químicos ou aditivos. A carne de cabra é rica em proteínas, ferro e vitaminas que induzem o crescimento
Económicamente viáveis:
Também é mais caro do que comprar cabras abatidas embaladas com carne de cabra. O preço da carne de cabra é mais barato que o da carne bovina porque a cabra não necessita de pista de acondicionamento e seu transporte!
Criação de empregos:
Isso também é uma geração de empregos para a população que se dedica à indústria animal, a de alimentar formigas roedoras e mantê-las guardadas até que os clientes comprem. Gera emprego local tanto para os agricultores que criam as cabras como para os trabalhadores que processam e embalam a carne.
A tecnologia evoluiu para melhorar a matança de cabras, visando melhorar a qualidade da carne e áreas de trabalho seguras. Algumas das inovações no abate de cabras fornecidas abaixo.
Técnicas Humanas:
Seu método é um método muito mais civilizado de fazer as cabras dormirem antes de matá-las. Esta é a amarração de porcos Kirrous, onde você atordoa uma cabra (funcional, mas será neurogeralmente rasgado)
Corte à máquina:
O tradicional abate manual foi substituído pelo uso de máquinas mecânicas de abate de cabras. É um meio mais eficiente de fazer isso e também minimiza os riscos de ferimentos ou contaminação com carne.
Embalagem:
A carne da cabra agora é mantida fresca em embalagens espaciais seladas a vácuo. Carne processada em contêiner Este processo de embalagem serve para proteger as carnes processadas de deterioração e contaminação durante seu trajeto.
Durante o processo de abate de cabras, é muito importante manter os trabalhadores e a carne seguros. As medidas de segurança incluem:
Roupa de proteção:
O pessoal trabalha com equipamentos de proteção como luvas, botas, como todos os funcionários usam, e normalmente aventais, porque os barfugitivos podem combinar camadas de carne escorregadias entre as quais o cortador segura mais cortadores para evitar ferimentos.
Limpeza e Desinfecção:
Todas as instalações e equipamentos utilizados pelas cabras são adicionalmente limpos, após cada utilização, para evitar a propagação de bactérias venenosas.
inspeção:
Antes de a carne ser embalada, ela é avaliada por especialistas treinados. Se a carne não estiver de acordo com o padrão, ela será jogada fora.
Você pode usar carne de cabra em muitas preparações alimentares. Você pode assá-lo, grelhar ou ensopado (como cordeiro) - até mesmo q viaassium dele. Você pode experimentar estas outras maneiras de usar carne de cabra:
Curry:
Faz um curry de carne muito saboroso e o sabor da cabra é o que dá esse sabor lindo.
Espetinhos:
Depois de temperados e enfiados, esses espetinhos de carne de cabra bem temperados ficam ótimos grelhados.
Ensopado:
Produtos coletados: Em sua essência, o ensopado de carne de cabra é um humilde alimento reconfortante. Feito com especiarias e vegetais, esta é uma refeição satisfatória.
As máquinas de abate de cabras produzem principalmente equipamentos de abate de gado, suínos e ovelhas, equipamentos de processamento profundo de carne, equipamentos de desinfecção, etc. Foram adquiridos 25 anos de experiência no desenvolvimento de projetos de diferentes tipos de máquinas de corte e abate. Nós nos esforçamos para tornar as máquinas de carne acessíveis, acessíveis e capazes de serem reparadas em todo o mundo.
equipe dedicada a aprimorar o projeto de abate de cabras, visando equipamentos de qualidade mais eficientes que tragam lucros aos clientes. desenvolveram a mais avançada tecnologia de equipamentos, estruturas de sistemas metálicos fornecem instalação moderna e garantia de alta qualidade aos clientes.
A Zechuang Machinery pode fornecer abate de cabras, bem como design, produção, instalação, comissionamento, pós-venda e outros serviços. Somos capazes de projetar matadouros em conformidade com os regulamentos locais de abate com base no ponto de vista real dos clientes, incluindo os requisitos internacionais de processamento de alimentos Halal, bem como os requisitos internacionais de processamento de alimentos kosher e assim por diante.
Empregamos mais de 20 engenheiros e 150 ou mais técnicos. Estamos determinados a mudar as máquinas de carne de alta qualidade, criando equipamentos eficientes e econômicos para o abate de cabras, que os consumidores possam pagar, ao mesmo tempo que assumimos a responsabilidade pelo bem-estar dos animais.
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