Dari Ladang ke Garpu: Perjalanan Melalui Rumah Penyembelihan Lembu

Apabila anda membeli daging atau stik yang anda sedang Blobbing di halaman anda, pernahkah anda berhenti untuk memikirkan dari mana ia datang? perjalanan yang panjang dan rumit yang tidak semua orang mahu fikirkan tetapi masih perlu diketahui. Proses ini berlaku di rumah penyembelihan, tapak khas di mana lembu dijadikan daging yang kami makan malam. 

Rumah penyembelihan ialah sebuah pertubuhan di mana haiwan, seperti lembu, disembelih dan diproses menjadi daging. Untuk mencapai meja makan kita sendiri, lembu perlu mengalami pelbagai kaedah persediaan di penyembelihan kambing. Proses Pelembutan Mekanikal memastikan daging tersebut selamat untuk dibeli dan dimakan oleh orang ramai. 

Dari Ladang ke Pinggan Kami

Kami mengembara dengan kereta, lembu itu sendiri tinggal di ladang Petani bekerja keras untuk menanam lembu di padang rumput terbuka yang luas. Di ladang-ladang ini, lembu boleh makan rumput segar dan minum air bersih sambil dapat menjalani kehidupan yang bahagia bersama kawanan mereka. Mereka menjalani kehidupan dengan mudah di mana mereka dihantar ke kilang pemprosesan. 

Setelah lembu-lembu itu sudah besar dan sedia untuk dijadikan daging, mereka pergi ke tempat yang dipanggil fidlot. Ini bermakna lembu diberi makanan khas supaya mereka boleh menjadi lebih besar dengan lebih cepat dan kuat. Ia mengandungi makanan yang sangat bertenaga yang menyokong pertumbuhan pantas dan penambahan berat badan. Lembu-lembu itu kemudiannya dibawa ke pusat penyembelihan dengan menggunakan trak selepas menghabiskan masa di tempat fidlot. 

Di Dalam Rumah Sembelihan

Dari luar, rumah sembelihan mungkin kelihatan kecil dan asas tetapi di dalamnya hidup dengan aktiviti. Menyediakan daging boleh mengambil beberapa langkah, jadi kadangkala mereka suka menunjukkan kepada orang bagaimana ia kelihatan di sebalik tabir. NPR memperincikan tahun lepas peraturan tegar yang perlu dipatuhi oleh pekerja di rumah penyembelihan, kononnya atas sebab yang tepat itu. 

Apabila lembu telah sampai ke peralatan rumah sembelih, mereka dikeluarkan dari trak satu demi satu dan ditahan di kawasan pen. Ia adalah tempat lembu melepak dan menunggu giliran mereka. Pada ketika ini, lembu-lembu itu terpegun, yang meletakkan mereka dalam keadaan tidak sedarkan diri, justeru mereka tidak merasakan apa-apa semasa proses itu. Satu langkah penting dalam mencegah sakit lembu. 

Apa yang akan berlaku seterusnya? 

Apabila lembu-lembu itu tidak masuk akal, langkah seterusnya ialah mengeluarkan darah. Ini bermakna hirisan dibuat di leher mereka di mana darah boleh keluar dari badan mereka. Ia juga perlu untuk memastikan keselamatan makanan dan memudahkan pemprosesan selanjutnya. Selepas berdarah, lembu itu dikuliti untuk mengatakan kulit luarnya dibuang). Kuku dan kepala juga dikeluarkan semasa fasa ini. 

Berfikir Tentang Haiwan

Orang lain sangat mengambil berat tentang kebajikan haiwan mesin penyembelih oleh jentera zechuang. Mereka prihatin dengan cara haiwan sering dibesarkan dan kemudian disembelih pada skala industri, jadi mereka hanya mahu mengelakkan makan mana-mana haiwan sama sekali. Mereka adalah orang yang merasakan bahawa haiwan mengalami emosi dan tahu ketakutan.