Muslim halal Malaysia

Pada asasnya terdapat dua cara untuk menyembelih ternakan: penyembelihan terbantut dan penyembelihan halal.

1、 Penyembelihan yang menakjubkan: Menggunakan kejutan elektrik untuk melumpuhkan ternakan dan kemudian menyembelihnya. Renjatan elektrik boleh menyebabkan jantung haiwan itu berhenti, tetapi otak masih boleh merasakan sakit untuk jangka masa yang lama, yang mempunyai dua kelemahan: 1. Serangan jantung boleh meninggalkan darah dalam badan haiwan yang tidak dapat dilepaskan, pendarahan daging yang tidak lengkap lebih hanyir. dan terdedah kepada pertumbuhan bakteria dan kerosakan. 2. Oleh kerana kekurangan kematian otak dalam ternakan, penyembelihan yang berpanjangan masih boleh menyebabkan tindak balas tekanan dan membawa kepada pengeluaran daging DFD (biasanya dikenali sebagai daging potong hitam). Tindak balas tekanan yang kuat membawa kepada penurunan glikogen dalam badan dan penurunan kandungan laktat selepas kematian, dengan pH lebih besar daripada 6. 2、 Penyembelihan halal: merujuk kepada penggunaan pisau tajam untuk memotong saluran darah terbuka, trakea, dan esofagus selepas menyekat secara fizikal ruang pergerakan ternakan. Kaedah ini boleh menyebabkan kehilangan darah yang ketara dan kehilangan kesakitan dalam tempoh yang singkat. Kaedah ini mengeluarkan darah sepenuhnya dan dagingnya lembut tanpa bau hanyir.