Pengenalan
Pembunuhan kambing adalah cara kambing hidup dibunuh dan diubah menjadi daging kelas atas untuk dikonsumsi manusia. Di berbagai wilayah dunia, hal ini telah dilakukan selama bertahun-tahun. Ingatkah kapan kambing digilas leher mereka? Teknologi yang lebih baik dan popularitas daging segar serta sehat telah bermanfaat bagi kambing. Sekarang lebih aman, sebenarnya baik dan memberikan daging berkualitas kepada pelanggan.
Kelebihan membunuh seekor kambing adalah banyak termasuk:
Daging Segar dan Sihat:
Daging kambing yang baru disembelih jauh lebih sihat berbanding dengan yang akan disimpan dalam peti sejuk. Apabila kambing disembelih, dagingnya segar dan dipelihara secara semulajadi tanpa bahan kimia atau penambahan apa-apa. Daging kambing tinggi protein, zarah besi dan vitamin yang merangsang pertumbuhan.
Kos-Efektif:
Ia juga lebih mahal berbanding membeli daging kambing yang telah dibungkus. Harga daging kambing lebih murah berbanding daging lembu kerana kambing tidak memerlukan proses pembungkusan dan pengangkutan seperti lembu!
Mencipta Pekerjaan:
Ini juga merupakan pencetus pekerjaan untuk populasi yang terlibat dalam industri haiwan, termasuk memberi makan serangga semut dan menjaganya sehingga pelanggan membelinya. Ia mencipta pekerjaan setempat untuk petani yang memelihara kambing hingga pekerja yang memproses dan membungkus daging tersebut.
Teknologi telah berkembang untuk meningkatkan penyembelihan kambing, bertujuan untuk memperbaiki kualiti daging dan keselamatan tempat kerja. Beberapa inovasi penyembelihan kambing diberikan di bawah ini.
Teknik Berbudi:
Cara ini adalah kaedah yang jauh lebih sopan untuk membuat kambing tidur sebelum membunuhnya. Ini ialah kaedah Kirrous di mana kamu mematuk kambing (berfungsi, tetapi akan mengalami kerosakan saraf secara amnya),
Pemotongan Mesin:
Pembunuhan tangan tradisional telah digantikan dengan penggunaan mesin pembunuhan kambing mekanikal. Ia merupakan cara yang lebih cekap dan juga meminimumkan risiko cedera atau pencemaran daging.
Pembungkusan:
Daging kambing kini dipertahankan segar dengan beg ruang penyegelan vakum. Proses pembungkusan ini berkhidmat untuk melindungi daging terproses daripada keburukan dan pencemaran semasa perjalanan.
Semasa proses pembunuhan kambing, sangat penting untuk menjaga keselamatan pekerja dan daging. Langkah keselamatan termasuk:
Pakaian Pelindung:
Kakitangan bekerja dengan kelengkapan perlindungan seperti sarung tangan, bot, dan biasanya apron kerana lapisan daging yang licik mungkin menyebabkan pemberian lebih banyak kepada pemotong untuk mengelakkan cedera.
Pembersihan dan Disinfeksi:
Semua kemudahan dan peralatan yang digunakan untuk kambing dibersihkan secara tambahan, selepas setiap penggunaan, untuk mengelakkan bakteria beracun tersebar.
Pemeriksaan:
Sebelum daging dipacking, ia dievaluasi oleh pakar terlatih. Jika daging tidak memenuhi piawai, ia akan dibuang.
Anda boleh menggunakan daging kambing dalam banyak persiapan makanan. Anda boleh panggang, barbekyu atau rebus (seperti daging biri-biri) - malah q viaassium daripadanya. Anda mungkin cuba cara-cara lain ini untuk menggunakan daging kambing:
Kari:
Ia membuat kari daging yang sangat sedap dan rasanya disebabkan oleh kambing inilah yang memberikan rasa yang cantik ini.
Kabob:
Selepas dirasai dan dililit, kabob daging kambing yang dirasai dengan baik ini hebat dipanggang.
Gulai:
Barang-barang Dikumpulkan: Di hatinya, gulai daging kambing adalah makanan penenang yang sederhana. Dibuat dengan rempah-rempah dan sayur-sayuran, ini adalah satu hidangan yang memuaskan.
Mesin Pembunuhan Kambing terutamanya menghasilkan peralatan pembunuhan lembu, babi, domba, peralatan pengilangan mendalam daging, peralatan disinfeksi, dan sebagainya. Pengalaman 25 tahun telah diperolehi dalam reka bentuk dan pembangunan pelbagai jenis mesin pembunuhan dan pemotongan. Kami berusaha menjadikan mesin daging mudah didapati dan terjangkau, serta boleh dibaiki oleh semua orang di seluruh dunia.
pasukan yang tertumpu kepada peningkatan rekabentuk pembunuhan kambing, bertujuan untuk menyediakan peralatan paling cekap dan berkualiti tinggi yang dapat membawa keuntungan kepada pelanggan. Kami telah membangunkan peralatan paling moden dengan teknologi sistem logam dan struktur yang menyediakan pemasangan moden dengan jaminan kualiti tinggi kepada pelanggan.
Zechuang Machinery boleh menyediakan pembunuhan kambing serta perkhidmatan lain seperti reka bentuk, pengeluaran, pemasangan, penyelarasan, perkhidmatan pasca-jualan. Kami mampu merancang rumah penyembelihan yang mematuhi peraturan penyembelihan setempat berdasarkan kedudukan sebenar pelanggan, termasuk keperluan pemprosesan makanan Halal antarabangsa serta keperluan pemprosesan makanan Kosher antarabangsa, dan sebagainya.
Kami mempunyai 20+ jurutera dan lebih daripada 150 teknikus. Kami bertekad untuk mengubah mesin daging premium dengan mencipta peralatan penyembelihan kambing yang cekap dan ekonomikal yang boleh disokong oleh pengguna sambil menanggung tanggungjawab terhadap kesejahteraan haiwan.
EN
AR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
SR
UK
VI
SQ
HU
TH
TR
AF
MS
SW
GA
CY
HA
LO
LA
MN
MY
KK
