A mezőgazdaságtól az asztalig: A út a tehenmészárlókön át

Amikor megvásároltad a húst vagy a steakit, amit kertedben szereztesz, már gondoltál-e rá, honnan származik? Hosszú és bonyolult útra ment, amelyről nem mindenki szeretne gondolkodni, de mégis fontos ismerni. Ez a folyamat egy mészárlón történik, a speciális helyen, ahol a marha húsvérré változik az esti ételünkbe.

A mészárló olyan intézmény, ahol az állatok, például a marhák, megölésre kerülnek és húsvérré feldolgozzák. Ahhoz, hogy az asztalunkra kerüljön, a marhának különböző előkészítési lépéseket kell átnéznie a kecskeszakállalás . A mechanikus keményítés folyamata biztosítja, hogy a hús biztonságos legyen az embereknek vásárolni és enni.

Tól a gazdaságtól az asztalunkig

Autókban utazunk, a tehén maga egy kerteszenél él. A kertész dolgozik keményen, hogy megnevelje a marhaállományt nagy nyílt fűszeres területeken. Itt ezeken a mezőkön a marhák friss fűt esznek és tiszta vizet iszognak, miközben boldogan élnek családjukkal. Könnyedén élnek, mielőtt elküldik a feldolgozó üzembe.

Amikor a marhák elég nagyok és készen állnak húsvágásra, egy olyan helyre mennek, amit ételhelynek nevezünk. Ez azt jelenti, hogy speciális ételt adnak nekik, hogy gyorsabban nőhessenek és erősek legyenek. Tartalmaz magas energiát biztosító élelmiszert, ami gyors növekedést és súlyemelést segít. A marhák akkor járnanak teherautókkal a mészárlathoz, miután egy időszakot töltettek az ételhelyen.

Belül egy öldözőben

A szállítóház kívülről talán kicsi és egyszerűnek tűnhet, de belsejében élvezetesen zajlik a tevékenység. A hús készítése több lépést is igénybe vehet, ezért néha szeretnék embereket mutatni neki, hogy hogyan néz ki a háttér. Az NPR elõző évben részletesen leírta a szigorú szabályokat, amelyeket a munkásoknak egy szállítóházban követnie kell, nyilvánvalóan éppen azok miatt a pontos okok miatt.

Amikor a tejportyák eljutottak a mészárló berendezés , akkor egyesével leválasztják a kamionokról, és tartózóna területen tartják őket. Ez az a hely, ahol a tejportyák várakoznak sorukra. Ezen a ponton a tejportyák megszomognak, ami általában nem tudnak érezni semmit a folyamat alatt. Egy kulcsfontosságú lépés annak megelőzésére, hogy fájdalom legyen a tejportyáknak.

Mi történik a következőképp?

Amikor a marha már értelempusztul, a következő lépés az, hogy kiverik. Ez azt jelenti, hogy egy szeletet tesznek a nyakukba, hogy a vért elhagyja a testük. Fontos biztosítani a tápanyagok biztonságát és segíteni a további feldolgozást. A vérelés után a marhát felbővíttetik (azaz az outer bőrt eltávolítják). A lábakkal és fejjel külön szinten ezen a fázison eltávolítják őket.

Gondolkodás az állatokról

Mások nagyon aggodalmasak az állati jóléttel kapcsolatban öltöztető gépet kínálnak a zechuang mechanizmus által. Aggódnak azért, hogy az állatok gyakran úgy nevelik és abbahuztatók ipari méretekben, ezért egyszerűen akarnak kerülni bármi állat etését. Ezek olyan emberek, akik úgy érzik, hogy az állatok éreznek érzelmeket és ismerik a félelmet.