परम नैतिक दुविधा: आधुनिक समाज में पशु वधशालाएँ

परिचय:

कई लोग हर दिन सैंडविच के बारे में सोचते हैं। हमें यह देखना शुरू करना चाहिए कि जानवरों को वास्तव में किस तरह पाला जाता है और उन्हें खाने के लिए हमें किन-किन परिस्थितियों से गुजरना पड़ता है। हमने बताया कि हमें भोजन के बारे में इतना क्यों ध्यान रखना चाहिए कि जानवरों को खाना और उनके चुराए हुए शरीर से बने खाद्य पदार्थ खाना छोड़ देना चाहिए; उस पाठ और इस पाठ के बीच कुछ समानता होगी, लेकिन यहाँ हम और भी व्यापक विषय पर बात कर रहे हैं: कैसे बूचड़खाने के उपकरण वे जिन जानवरों को संसाधित करते हैं उन्हें नुकसान पहुँचाते हैं और हमारे लिए अपने आहार के संबंध में अच्छे विकल्प बनाने का क्या मतलब है। ज़ेचुआंग मशीनरी प्रसंस्कृत भोजन के बारे में चिंता करते हैं, हम जानवरों के साथ अच्छा व्यवहार करते हैं और पर्यावरण को संरक्षित करते हैं। 

मांस के बारे में हम कैसा सोचते हैं, इसका प्रभाव हमारी पसंद पर पड़ता है:

मनुष्य मांस क्यों खाते हैं, इसके लिए अनगिनत कारण दिए जा सकते हैं, लेकिन हम कभी इस बात पर आत्मचिंतन क्यों नहीं करते कि क्या यह जानवरों के लिए उचित है? दूसरे शब्दों में कहें तो हम कई अन्य जानवरों के साथ वैसा ही व्यवहार करते हैं जैसा कि हम रात के खाने में बर्गर मीट या चिकन खाते हैं। कोई फर्क नहीं पड़ता कि कोई कैसे सोचता है कि मांस खाना हमारे अधिकार में है, फिर भी जब हम कोई निर्णय लेते हैं तो इन प्राणियों के जीवन की स्थिति के बारे में सोचना अनिवार्य है। हमारे पास अमेरिकियों के खाने के तरीके को बदलने की शक्ति है और हम अपने दैनिक आधार पर खाने वाले खाद्य पदार्थों के प्रकार पर सामान्य ज्ञान का प्रयोग करके इसे हासिल करने में सक्षम हैं। जितने कम लोगों को हम भोजन के स्रोत के बारे में जानते हैं, हम उतने ही खराब निर्णय ले सकते हैं। 

फैक्ट्री फार्मिंग और इसकी सामान्य समस्याएं:

फैक्ट्री फार्मिंग आर्थिक रूप से व्यवहार्य है, जहाँ प्राथमिक उद्देश्य बड़ी मात्रा में कुशलतापूर्वक और प्रभावी ढंग से मांस का उत्पादन करना है। दुख की बात है कि इस पद्धति के कुछ नुकसान हैं। इसका मतलब है कि जानवरों को छोटे और पिंजरे वाले वातावरण में सीमित कर दिया जाता है जो अमानवीय है। उन्हें अप्राकृतिक और अस्वास्थ्यकर आहार देने की समस्या भी है। इससे वे बेचैन हो सकते हैं और उनके मूड पर भी बहुत तनाव हो सकता है। 

खैर, शायद मांस उद्योग में मामूली लाभ:

मांस उद्योग का नैतिक दायित्व है कि वह सुनिश्चित करे कि जीवित रहते हुए और जब उन्हें मार दिया जाता है, तब जानवरों के साथ अच्छा व्यवहार किया जाए। इसका मतलब है कि जानवरों की ज़रूरतों को पूरा करना, पर्याप्त भोजन और पानी के अलावा उन्हें स्वतंत्र रूप से घूमने में सक्षम होने के लिए पर्याप्त जगह भी देना। संदर्भित अन्य महत्वपूर्ण तत्व फ़ैक्टरी फ़ार्मिंग और जबरन वृद्धि हार्मोन के माध्यम से जानवरों के लिए आधार-स्तर की क्रूरता का कठोर अपराधीकरण है। जानवरों के लिए बेहतर, हमारे लिए बेहतर। जब हमारे साथी जानवरों की ठीक से देखभाल की जाती है तो वे स्वस्थ हो सकते हैं और इसका परिणाम बेहतर मांस होता है। और, मांस उद्योग को भी अपने पर्यावरणीय प्रभावों (ड्राइव-बाय प्रदूषण, भूमि उपयोग पर पागल प्रभाव) के बारे में सोचने से बहुत लाभ हो सकता है, जिसका अर्थ है इस महान बड़े ग्रह के प्रति सभी कर्तव्यों का स्थायी स्वास्थ्य जिस पर हम रहते हैं। 

बूचड़खाने - जानवरों पर प्रभाव

मांस उद्योग बूचड़खानों पर निर्भर है क्योंकि वे मांस को संसाधित करते हैं। ऐसा कहा जाता है कि वे पशु कल्याण के बारे में कई कठिन सवाल उठाते हैं। कई जानवरों को परिवहन और परिवहन के लिए भी भेजा जाता है। मवेशी वध जब घायल और डरे हुए लोग होते हैं और यह बहुत भयावह हो सकता है। यह सवाल उठता है - क्या जानवरों के साथ ऐसा व्यवहार किया जाना चाहिए। लेकिन मवेशी वध रेखा ये पर्यावरण पर बोझ भी हैं, क्योंकि इनसे दूषित जल और वायु प्रदूषण होता है, तथा आस-पास के समुदायों और वन्य जीवन के लिए स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं उत्पन्न होती हैं।