Maatilalta pöytään: Matka lehmien teurastamoiden läpi Suomi

Kun ostit pihallasi paahtavan lihan tai pihvin, oletko koskaan pysähtynyt miettimään, mistä se tulee? pitkä ja monimutkainen matka, jota kaikki eivät ehkä halua ajatella, mutta joka on silti välttämätöntä tietää. Tämä prosessi tapahtuu teurastamossa, erityisessä paikassa, jossa lehmät muutetaan lihaksi, jota syömme. 

Teurastamo on laitos, jossa eläimiä, kuten lehmiä, teurastetaan ja jalostetaan lihaksi. Päästäkseen omaan ruokapöytäämme lehmien täytyy kokea erilaisia ​​valmistusmenetelmiä vuohen teurastus. Mekaaninen tarjousprosessi varmistaa, että liha on turvallista ihmisten ostaa ja syödä. 

Tilalta lautasillemme

Kuljemme autoilla, itse lehmä asuu maatilalla Maanviljelijät työskentelevät kovasti kasvattaakseen lehmiä suurilla avoimilla nurmipelloilla. Täällä näiden pelloilla lehmät voivat syödä tuoretta ruohoa ja juoda puhdasta vettä samalla kun he voivat elää onnellista elämää laumansa kanssa. He elävät helposti, jos ne lähetetään käsittelylaitokseen. 

Kun lehmät ovat isoja ja valmiita muutettaviksi lihaksi, ne menevät paikkaan, jota kutsutaan ruokintapaikaksi. Tämä tarkoittaa, että lehmille ruokitaan erikoisrehua, jotta ne voivat kasvaa nopeammin ja vahvemmiksi. Se sisältää erittäin energistä ruokaa, joka tukee nopeaa kasvua ja painonnousua. Sitten lehmät ajetaan teurastamoon kuorma-autoilla vietettyään jonkin aikaa ruokintapaikalla. 

Teurastamon sisällä

Ulkopuolelta teurastamo voi näyttää pieneltä ja perustavanlaatuiselta, mutta sisältä se on täynnä toimintaa. Lihan valmistus voi kestää useita vaiheita, joten joskus he haluavat näyttää ihmisille, miltä se näyttää kulissien takana. NPR tarkensi viime vuonna tiukat määräykset, joita teurastamon työntekijöiden on noudatettava, näennäisesti juuri näistä syistä. 

Kun lehmät ovat saavuttaneet teurastamon laitteet, ne poistetaan kuorma-autoista yksitellen ja säilytetään kynäalueella. Se on paikka, jossa lehmät hengailevat ja odottavat vuoroaan. Tässä vaiheessa lehmät tainnuttuvat, mikä saa heidät tajuttomuuteen, joten he eivät tunne mitään prosessin aikana. Ratkaiseva askel lehmän kivun ehkäisyssä. 

Mitä tapahtuu seuraavaksi? 

Kun lehmät on lyöty järjettömäksi, seuraava vaihe on verenlasku. Tämä tarkoittaa, että heidän kaulaansa tehdään viipale, josta veri voi poistua heidän kehostaan. On myös tarpeen varmistaa elintarvikkeiden turvallisuus ja helpottaa jatkojalostusta. Verenpoiston jälkeen lehmä nyljetään, jolloin sanotaan, että sen ulkonahka on poistettu). Tämän vaiheen aikana poistetaan lisäksi kaviot ja pää. 

Eläimiä Ajatellessa

Muut ihmiset välittävät paljon eläinten hyvinvoinnista teurastuskone Zechuangin koneilla. He ovat huolissaan tavasta, jolla eläimiä usein kasvatetaan ja teurastetaan teollisessa mittakaavassa, joten he haluavat vain välttää minkään eläinten syömistä. He ovat ihmisiä, jotka kokevat eläinten kokevan tunteita ja tietävät pelon.