Lò giết mổ gia súc và an toàn thực phẩm: Những điều người tiêu dùng cần biết Việt Nam

Xin chào. Trên thực tế, chủ đề về sức khỏe chung của chúng ta; an toàn thực phẩm và chúng ta đang nói về lò giết mổ gia súc. Đây có thể là một trong những chủ đề ít thú vị nhất để đọc, nhưng đó là điều bạn nên biết, vì các trạm kiểm soát là cách chúng ta giữ an toàn cho thực phẩm của mình. 

Lò giết mổ gia súc 

Bản gốc: Vậy, chúng ta hãy bắt đầu với lò giết mổ gia súc là gì. Hãy nghĩ đến một Dây chuyền giết mổ gia súc như tên gọi của nó--nơi mà bò được mượn để chúng ta có thể ăn chúng dưới dạng bánh mì kẹp thịt. Những con bò này được những người nông dân nuôi trong trang trại của họ và do đó con bò sẽ khỏe mạnh vì người nông dân phải chăm sóc nó. Bạn dắt những con bò đến lò mổ khi chúng đến tuổi trưởng thành. Đây là một bước quan trọng, vì nhiều người đang ăn thịt bò này.  

Tại sao an toàn thực phẩm lại quan trọng? 

An toàn thực phẩm: Đây là khía cạnh quan trọng nhất của An toàn thực phẩm, đó là thực phẩm chúng ta ăn từ những con bò này phải an toàn cho chúng ta. Nhân viên hoàn toàn trực tiếp về cách thức mọi thứ nên được sắp xếp. Để tránh bất kỳ vi khuẩn hoặc những thứ khác làm ô nhiễm thịt. Nếu chúng ta chơi an toàn bằng cách chọn thực phẩm an toàn, chúng ta sẽ ổn. 

Thịt được bảo quản và kiểm tra như thế nào? 

Bởi vì cách xử lý thịt là một trong những bước quan trọng nhất cần thực hiện để đảm bảo thịt không gây hại cho bạn. Công nhân trong giết mổ gia súc cũng phải xử lý thịt một cách phù hợp, và có những hướng dẫn được cung cấp cho công nhân về cách họ nên làm như vậy. Họ phải rửa tay và ăn mặc sạch sẽ. Thanh tra thịt cũng thường xuyên kiểm tra thịt. Vai trò của những thanh tra này là họ có trách nhiệm đảm bảo rằng thịt của công ty tuân thủ các quy định về sức khỏe và an toàn. Họ đang tìm kiếm bất kỳ dấu vết nào không ăn được trong đó. 

Vậy, các lò giết mổ đảm bảo an toàn cho chúng ta bằng cách nào khi sử dụng các bộ phận động vật đã chết?  

Nếu vậy, các lò giết mổ lưu trữ thịt phù hợp với chúng ta như thế nào? Ý tôi là, thực ra, chỉ là một con bò đang trên đường trở thành thịt. Mục đích của tất cả những điều này là để ngăn vi khuẩn từ đó hòa lẫn vào nhau. Ví dụ, khi động vật bị giết, nó được thực hiện theo cách sạch sẽ và tất cả các bộ phận cơ thể được tách riêng. Họ cũng phải đeo găng tay và tạp dề đặc biệt để các loại thịt khác không bị nhiễm bất kỳ loại nhiễm trùng nào từ chúng. Những thứ này rất tuyệt vì chúng giúp ngăn chặn các chất gây ô nhiễm ra ngoài. 

Người tiêu dùng có thể làm gì? 

Chúng ta cần giữ cho thực phẩm của mình an toàn và không bị nhiễm bẩn, vì công nhân không thể tự làm được. Là những người ủng hộ tiệc buffet ăn thả ga, điều quan trọng là chúng ta cũng phải làm nhiều hơn nữa để đảm bảo thực phẩm của mình an toàn. Mark: Vâng, nấu thịt ở nhiệt độ thích hợp là một trong những điều quan trọng nhất mà chúng ta có thể làm về mặt an toàn thực phẩm. Và ý tôi là, ít nhất thì nấu thịt cũng giết chết hết vi khuẩn. Chúng ta sẽ phải rửa tay bẩn và rửa sạch mọi quầy bếp mà thịt gà sống tiếp xúc. Điều này là để vi khuẩn không lây lan nữa và khiến nhà bếp bẩn thỉu kinh tởm. 

Lò giết mổ: Một cuộc tấn công của công nghệ

Và cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, chúng ta có nên thảo luận về bất kỳ cải tiến công nghệ nào trong quá trình giết mổ không? Tia laser thậm chí còn được sử dụng tại một số địa điểm để quét nhanh thịt có thể mang vi khuẩn gây chết người. Điều này cho phép công nhân đảm bảo rằng thịt an toàn trước khi đưa ra để mọi người mua. Ngoài ra, tất cả các nhà máy đóng gói thịt lớn đều đang áp dụng công nghệ cao trong việc theo dõi từng miếng thịt bò từ bò đến cửa hàng của chúng tôi. Vì vậy, họ có thể đảm bảo mọi thứ đều an toàn và lành mạnh để chúng tôi có thể ăn sản phẩm thực phẩm ở mức cao nhất. 

Vì vậy, đây có thể không phải là chủ đề hấp dẫn nhất nhưng nó là một phần lớn sức khỏe của chúng ta để biết cách máy giết mổ đang hoạt động để chúng ta có thể tin tưởng vào những gì bò cung cấp cho chúng ta. Chúng tôi muốn bạn biết thêm một chút về chúng và bắt đầu trân trọng công sức mà chúng bỏ ra mỗi ngày để chúng ta có thể thưởng thức thức ăn của mình bằng cách chọn phiên bản tốt nhất.