Кланице стоке и безбедност хране: шта потрошачи треба да знају

Здраво. Заправо, тема нашег заједничког здравља; безбедност хране и говоримо о кланицама стоке. Ово би могла бити једна од најмање узбудљивих тема за читање, али то је нешто што би требало да знате, пошто су контролни пунктови начин на који чувамо нашу храну безбедном. 

Кланица стоке 

Оригинал: Дакле, хајде да почнемо од тога шта је, забога, сточна кланица. Помислите само на а Линија за клање стоке као што име имплицира --- место где се позајмљују говеда да бисмо их могли јести у облику хамбургера. Ове краве су гајили фармери на својим фармама и тако ће крава бити здрава јер фармер мора да брине о њој. Отпратиш краве у кланицу, како постану пунолетне. Ово је важан корак, јер многи људи једу ово кравље месо.  

Зашто је безбедност хране важна? 

Безбедност хране: Ово је најважнији аспект безбедности хране да храна коју једемо од ових крава мора бити безбедна за нас. Запослени су потпуно директни у погледу тога како ствари треба да буду организоване. Да би се избегле било какве бактерије или друге контаминира месо. Ако смо играли на сигурно бирајући безбедну храну, бићемо добро. 

Како се месо чува и проверава? 

Зато што је начин на који се месо третира један од најважнијих корака који треба предузети како бисте били сигурни да вам не штети. Радници у клање стоке такође морају на одговарајући начин да рукују тим месом, а радницима се дају упутства о томе како то треба да раде. Морају да оперу руке и да буду чисто обучени. Инспектори за месо такође редовно контролишу месо. Улога ових инспектора је да су они задужени да виде да је корпоративно месо у складу са здравственим и безбедносним кодексима. Било какав траг нејестивог у њима који траже. 

Дакле, како кланице обезбеђују нашу безбедност са деловима мртвих животиња?  

Ако јесте, како кланице чувају месо које нам одговара? Мислим, стварно, само крава на путу да постане месо. Сврха свега овога је да се бактерије одатле не мешају. На пример, када је животиња као убијена, то се ради на чист начин и сви делови тела су одвојени. Такође морају да носе посебне рукавице и кецеље како друго месо не би добило никакву врсту инфекције од њих. Они су сјајни јер помажу у спречавању контаминације. 

Шта потрошачи могу да ураде? 

Морамо да чувамо нашу храну безбедном и без контаминације, јер радници то не могу сами да ураде. Као покровитељи све што можете да једете на бази шведског стола, важно је да учинимо и више да обезбедимо да наша храна буде безбедна. Марк: Па, кување меса на правим температурама је једна од најважнијих ствари које можемо да урадимо у смислу безбедности хране. И мислим, па, мало кувања меса барем убија све клице. Мораћемо да оперемо своје прљаве руке и да оперемо сваки пулт са којим груба пилетина ступи у интеракцију. Ово је тако да се клице више не шире и доводе до одвратне прљаве кухиње. 

Кланице: Технолошки напад

И на крају, али не и најмање важно, да ли уопште треба да разговарамо о било којој технолошкој иновацији у клању? Ласери се чак користе на неким локацијама за брзо скенирање меса које може да носи смртоносне бактерије. Ово заузврат омогућава радницима да се увере да је месо безбедно пре него што га људи купују. Поред тога, све велике фабрике за паковање меса раде на високој технологији у праћењу сваког комада говедине од краве до наше продавнице. Тако да могу да се постарају да је све тако безбедно и здраво да можемо да једемо прехрамбени производ на највишем нивоу. 

Дакле, ово можда није најзанимљивија тема, али је велики део нашег здравља да знамо како машина за клање раде тако да можемо веровати ономе што нам краве дају. Желимо да сазнате нешто више о њима и почнете да цените труд који свакодневно улажу како бисмо уживали у храни, бирајући њену најбољу верзију.