Top 4 Echipamente de Săcălire pentru Porci, Bozi și Ovini

Importanța decupajului în industria alimentară

Săgețuirea este probabil cea mai esențială parte a acoperirii de carne, datând din milenii încoace, când agricultura a început să se dezvolte. Săracând povestea lungă, aceasta reprezintă metoda prin care săgețuim, dezmembrăm și tăiem cadavrele animalelor morte în bucăți pe care le putem mânca cu plăcere. Ca urmare, în ceea ce privește săgețuirea animalelor precum porcii, vitele și oi, există unelte moderne eficiente, sigure pentru om, specializate. În acest articol, vom analiza în detaliu cele mai importante patru tipuri de echipamente pentru săgețuirea ruminanților, precum și capacitățile lor de tăiere, inovațiile aduse în proiectare sau aplicare și, în sfârșit, măsurile de precauție privind utilizarea lor, alături de calitate, producători și servicii.

Avantajele folosirii mașinilor de săgețuire

Există mai multe avantaje care vor rezulta din utilizarea echipamentului de ucigere. Deși aceasta este cu siguranță o metodă excelentă de a accelera procesul de slăbire (în plus, ajută să se evite contaminarea și să se respecte standardele de higiene), înseamnă și faptul că pot fi realizate tăieri mai precise decât atunci când se folosesc cuștile tradiționale manuale. Mai mult, cantitatea mai mică de carne de calitate redusă permite, în aparență, mai multe oportunități de maltretare a animalelor.

Noi Mașini de Sclăuire

Echipamentele pentruăbaterie au trebuit să fie dezvoltate pentru a îmbunătăți eficiența, dar și pentru a asigura tratamentul corespunzător animalelor. Fiecare lider al industriei se străduiește să aducă cele mai bune instrumente posibile pentru utilizatori în ceea ce privește caracteristicile prietenoase utilizatorului, precum și nivelurile de menținere și performanță. În ultimii ani, am văzut schimbări noi în evoluția uneltelelor deăbaterie, cu o tendință clară spre linii de procesare mai automate și integrate, până la tehnologii de ultimă oră, cum ar fi sistemele de procesare controlate prin computer / sisteme X-Ray care iau în sarcini controlul calității de la început până la sfârșit.

Standarde de Siguranță în Echipamente deăbaterie

Având în vedere pericolele pe care instrumentele de macelarie le pot duce, este important să se iau măsuri extreme de siguranță. Caracteristicile sunt concepute astfel încât să mențină siguranța operatorului ca prioritate maximă, în timp ce productivitatea rămâne ridicată. De asemenea, necesită o întreținere frecventă și foarte atentă pentru a evita dezvoltarea bacteriologică microscopica a acestei zone. Protocoalele de siguranță trebuie implementate strict, însoțite de formarea adecvată a celor care gestionează aceste mașini.

Cele Mai Bune 4 Ucideri cu Cuțit de Macelar Explicate

Electroșocatoare Electrice: Apropiate pentru porci, bovine și muște; electroșocatoarele electrice sunt folosite pe scară largă și induc pierderea rapidă de conștiință a animalelor înainte de sacrificare umană. Ele sunt ușor scalabile pentru linii de procesare și pot face parte din operațiuni de producție mai mari.

Dispozitive de ținere a animalelor sunt folosite în general pentru a imobiliza animalele în momentul slăuirii, cel mai des pentru stârnirea electrică, astfel încât o anumită parte a unui organism să poată fi menținută într-un mod precis pe durata chirurgiei. Acestea îmbunătățesc calitatea carnei prin minimizarea traumaului indus în timpul mișcărilor spontane și reducerea leziunilor operatorului.

Linie de Slăuire Verticală: Un sistem modern care are o bandă transportatoare care duce în siguranță diferite tipuri de animale de la zona de reținere până la punctul de slăuire, cu obiectivul principal de a reduce stresul animalului și efortul operativ.

Linie de Slăuire Rotativă: Dacă este necesară direcția aproape de om sau femeie, dacă există bune motive... Păstrarea faunei externe în metoda integrală de funcționare, și luarea spre urmărirea printr-o pradă mobilă care uneori cauzează fermecile cu muncă distinctă pentru a se asocia. Ușurința de întreținere. NatURA compactă a acestei unități, care este potrivită pentru locuințe mai mici, implică o întreținere convenabilă.

Funcționarea Sigură a Echipamentului de Săracire

Sfaturi: Unulbutelor echipate necesită personal instruit pentru a utiliza și a menține corect echipamentele. Doar curățenia regulată și programarea armonioasă a întreținerii vor garanta performanța optimă a echipamentelor, precum și producerea de carne de înaltă calitate.

De la calitate, până la proprietate și servicii.

Echipamentul nul este ceea ce avem nevoie pentru procesare, deci trebuie să fie de o calitate fantastică, iar astfel posibil doar pe baza unui somn de top. De asemenea, luați în considerare măsura și teritoriul pentru care aveți planuri de a utiliza echipamente de îngrijire a prăpastiei industriale - indiferent dacă este pe scară largă, cum este cazul în zone industriale mari, sau implică locuri mici, pe scară mică. Nivelul de serviciu oferit (asistență clienti, întreținere etc.) TREBUIE să vă ofere cel puțin încredere că echipamentul poate fi operat cu potențialul maxim pentru ceea ce ați plătit!