Top 10 Echipamente de Prelucrare a Carnei

Cele 10 Cel mai Bune Echipamente de Procesare Adâncă a Carnei

Sunteți fan al carnea? Din păcate, oamenii iubesc carnea lor, dar să fim serioși, cine are gura să îi curgă subții doar de vorba despre carne. Problema este că, dacă te efortezi să hrănești „zăpezica” ta cu carne procesată care a fost probabil tocită cu unele echipamente specializate, totul a fost gustos și sigur pentru tine. Astăzi, pentru a obține cele mai bune carni gătite, ai nevoie de o gamă largă de echipamente de procesare a carnea și, în acest scop, cei de la macelarii comerciale vechiști sunt singura speranță - cum ar fi „iourkitchen”.

Avantaje

Acest echipament de procesare profundă este exclusiv destinat reducerea procesului de pregătire pentru a diminua intensitatea muncii și a îmbunătăți securitatea alimentară. Mașinile au câteva avantaje enumerate mai jos:

Maximizarea rendementului vs minimizarea pierderilor.

Un gust și o textură mai bună a carnea

Timpuri de procesare mai scurte

Consistență în calitate

Reducerea costurilor muncii

Creșterea productivității generale

Inovaţie

Nevoile acestui sector se schimbă în mod constant, iar companiile au dezvoltat soluții noi pentru a satisface aceste schimbări. Unele dintre tendințele actuale în echipamente de prelucrare adâncă a carnei sunt discutate mai jos -

Automatizare la un nivel următor pentru operațiuni mai rapide

Menținere preventivă - estimarea când anumite tipuri de servicii trebuie să fie efectuate

Imprimare 3D pentru precizie

Integrarea tehnologiei de Sensori Inteligenți pentru monitorizare avansată.

Permiterea VR și AR pentru a îmbunătăți procesele

Siguranță

Primul proces în prelucrarea carnei este desigur să devină pilonul principal și preocuparea supremă pentru toate felurile pe care de obicei le avem în vedere, inclusiv siguranța, astfel că necesită echipamente de prelucrare adâncă pentru a finaliza această întreagă etapă cu părțile sale. Acest echipament de siguranță în mașina de foraj conține :-

Proprietăți aseptice care rezistă infecțiilor

Unitate de curățare și sterilizare automată higienică

Control exact al temperaturii și umidității

Sistem de Analiză a Riscurilor și Puncte de Control

Integrat în participanți, aceștia vor veni cu protecții de siguranță și un mecanism de oprire de emergență

Utilizare

Echipamentele pentru procesarea carnea profund procesată este unul dintre cele mai aplicabile produse în toate etapele, cum ar fi etapa de pretratare până la etapa finală de ambalare. Unele dintre echipamentele care sunt folosite comun, sunt prezentate mai jos:

Măcinatoare: Echipamentul pentru măcinarea produselor carnit până la bucăți grosse

Tăietoare - Nu tăie carne în mâncare.

Camere de fum - o structură folosită pentru fumarea sau curarea carnea

Cum să inchideți sub vid alimentele pentru conservare, carne de bizon și mașină de umplere a cârnii pentru a economisi bani - frescură și elimină stricarea vidului de început?

Iniectoare: Pentru marinare-anestezarea gustului în carne și a îmblanda prin pompare cu o cantitate generoasă de soluție sărată gustosă.

Cum se folosește

Pentru mulți oameni, echipamentele de prelucrare a carnei sunt mașini foarte bune, dar cu o atenție insuficientă la modul de operare. Majoritatea echipamentelor vin însoțite de un manual (în limbaj uman obișnuit) care te informează cum să o folosești în siguranță. Optimizarea și cele mai bune practici: Acestea sunt punctele de referință pe care trebuie să le citim cu atenție pentru a executa codul nostru la cel mai înalt nivel.

Serviciu

Pentru ca echipamentele de prelucrare a carnei să funcționeze mai fluid, este necesară întreținerea regulată și reparațiile la timp. Companiile producătoare au pachete de servicii pentru întreținere regulară și diferite servicii de reparare care vor menține mașinaria activă pe o perioadă mai lungă. Investirea în servicii de încredere asigură că problemele cu dispozitivele sunt rezolvate corespunzător.

calitate

Calitatea echipamentelor de prelucrare a cărnii influențează direct produsul derivat, adică: toate produsele cărni finale sunt în fapt materii prime sau produse semifinite procesate de fabricanți profesioniști din ingrediente proaspete! Echipamentele, de la drepturi privind textura până la standardele de siguranță - totul are o valoare la fel de importantă pentru obținerea unui material de calitate. Prin urmare, trebuie să aveți echipamente de calitate potrivită pentru a proteja aceste active.

Aplicare

Următoarele sunt aplicațiile Pâinii Mlate a) Industria Cărnii Este folosită la scară largă.

Instalații de prelucrare a cărnii

Bucătării de ospitalitate și comerciale

Puncte de vânzare la detaliu precum magazine, mărcători de legume și magazine departemente

Companii de ambalare a cărnii

Înțelegerea minunatului echipament de procesare a cărnii cu aplicații diversificate și a scopului său esențial de a se asigura că consumatorii primesc carne procesată de calitate, pe care o pot consuma fără a se îngrijora dacă este nesigură sau nu este comercializabilă, va face mai clar cum cunoștințele complexe sunt puse în aplicare de producătorii de alimente.