În culise: operațiunile zilnice ale unui abator de vite

Te-ai gândit vreodată doar la operațiunile de la un abator de animale? Un abator de vite este locul în care sunt aduse vacile pentru a fi transformate în hrană pentru consumul uman. Nu este un subiect atât de fericit de luat în considerare, dar este ceva foarte important pe care ar trebui să-l știm cu toții, cum este produsă mâncarea și de unde provine. Acest Linia de sacrificare a vitelor procesele ne ajută să înțelegem alimentele pe care le consumăm în fiecare zi.  

Călătoria cărnii tale

Carnea trece printr-un lanț lung de procese înainte de a ajunge în farfurie. Pentru simplitate, vacile stau într-o fermă care este practic o fermă uriașă. Vaca de la fermă are nevoie de doi sau trei ani de a mânca iarbă, în care își petrece jumătate din timp hoinind înainte de a fi chemată în abator. Înainte ca vacile să meargă la abator, acestea sunt inspectate cu atenție de către muncitori. Acesta este un pas foarte important și va însemna că vacile sunt sigure pentru a fi mâncate de oameni. 

După ce vitele au fost verificate, acestea sunt aruncate într-un corral și sunt ucise. Această porțiune următoare poate fi puțin înspăimântătoare, dar fiți siguri că vacile sunt ucise instantaneu și nu suferă în timpul ei. Vacile sunt, de asemenea, fabricate pentru a merge la culcare, acționând puțin ca un cântec de leagăn, astfel încât extracția este cât se poate de simplă. Procesul trebuia să fie rapid, dar cu cât mai puțin disconfort pentru animale. 

Faceți cunoștință cu muncitorii

Sunt și mulți oameni care lucrează cu sârguință în acel abator de vite. Fiecare are un rol unic și foarte important de jucat. Doar anumiți muncitori sunt capabili să verifice vacile pentru a se asigura că sunt sănătoase. Ei se asigură că vacile sunt pregătite pentru consumator. Unii muncitori folosesc unelte specializate pentru a împărți vacile în bucăți mai mici. Făcând asta sacrificarea vitelor bine este o formă de artă. 

După ce vacile sunt împărțite în bucăți mai mici, există și muncitori care ambalează carne. Și apoi o ambalează în cutii și o marchează cu semne relevante de identificare în ceea ce privește locul de origine. Acest lucru ajută, de asemenea, să se asigure că carnea este mai ușor de urmărit până la locul în care a fost procesată odată ce a ajuns la rafturile magazinelor sau la restaurante. 

Pentru că toți oamenii care pot lucra într-un abator sunt instruiți să încerce să păstreze în siguranță carnea pe care o consumați. Ei aderă la standarde și protocoale stricte pentru a se asigura că este făcut corect. Acest antrenament este crucial pentru a evita erorile care ar putea face carnea nesigură. 

Păstrarea cărnii în siguranță

Chiar și într-un abator mare de vite, este extrem de a păstra carnea în siguranță. Lucrătorii obțin carnea cât mai curată posibil și fac tot posibilul pentru a se asigura că nu ne îmbolnăvim din cauza consumului de ea. Întregul proces este sigur și reglementat de legi. 

De exemplu, muncitorii poartă haine unice cunoscute sub numele de șorțuri pentru a preveni căderea cărnii pe alimente. De asemenea, tăiau carnea cu un dispozitiv special. Ei au spus că uneltele sunt curățate în mod constant și după fiecare utilizare pentru a le menține igienice. De asemenea, sunt verificați de la mai mult de un lucrător pentru a ști că carnea poate fi folosită în siguranță înainte de a fi ambalată. Acest lucru inspiră încredere în toți ceilalți că într-adevăr cumpără alimente sănătoase. 

O privire în culise

Aceasta este o prezentare foarte scurtă a ceea ce are loc în procesul de sacrificare a bovinelor. Sigur că nu este cel mai plăcut lucru la care să te gândești, dar o înțelegere semnificativă a alimentelor noastre este de fapt esențială. Bovine echipament pentru abator urmați regulile și reglementările pe care lucrătorii trebuie să le respecte pentru a vă asigura că carnea pe care o consumăm este curată și sigură. 

Oferim mașini de sacrificare fiabile, accesibile și fabricate în China pentru instalațiile de sacrificare a vitelor, Zechuang Machinery creează instrumente care protejează alimentele și reduc forța de muncă manuală. Deoarece sunt o creație a sistemelor noastre special adaptate pentru a satisface cerințele industriei noastre de producție de carne, puteți accepta cu încredere că ceea ce puneți în corpul dumneavoastră este într-adevăr comestibil și consumabil. Dar amintiți-vă, când ne mâncăm mâncarea, cât de mult se întâmplă în culise și asta ne va ajuta să apreciem și mai mult ceea ce este în farfurie.