Olá. Na verdade, o tópico da nossa saúde comum; segurança dos alimentos e estamos falando sobre matadouros de gado. Este pode ser um dos assuntos menos emocionantes para ler, mas é algo que você deve saber, já que os pontos de controle são uma maneira de mantermos nossos alimentos seguros.
Matadouro de Gado
Original: Então, vamos começar com o que diabos é um matadouro de gado. Pense em um Linha de abate de gado como o nome indica----o lugar onde os bovinos são emprestados para que possamos comê-los em forma de hambúrguer. Essas vacas foram criadas por fazendeiros em suas fazendas e, portanto, a vaca será saudável porque o fazendeiro tem que cuidar dela. Você leva as vacas para o matadouro, conforme elas atingem a maioridade. Este é um passo importante, pois muitas pessoas estão comendo essa carne de vaca.
Por que a segurança alimentar é importante?
Segurança Alimentar: Este é o aspecto mais importante da Segurança Alimentar: a comida que comemos dessas vacas deve ser segura para nós. Os funcionários são totalmente diretos em termos de como as coisas devem ser organizadas. Para evitar que qualquer bactéria ou outros contaminem a carne. Se jogarmos pelo seguro escolhendo a comida segura, estaremos bem.
Como as carnes são armazenadas e verificadas?
Porque a maneira como a carne é tratada é uma das etapas mais importantes a serem seguidas para garantir que ela não lhe cause danos. Trabalhadores na abate de gado também devem manusear adequadamente essa carne, e há diretrizes fornecidas aos trabalhadores sobre como eles devem fazer isso. Eles têm que lavar as mãos e estar vestidos de forma limpa. Os inspetores de carne também inspecionam a carne regularmente. O papel desses inspetores é que eles são responsáveis por verificar se a carne corporativa está de acordo com os códigos de saúde e segurança. Qualquer vestígio de não comestível neles eles estão procurando.
Então, como os matadouros garantem nossa segurança com partes de animais mortos?
Se sim, como os matadouros armazenam carne que é adequada para nós? Quero dizer, realmente, apenas uma vaca a caminho de ser carne. O propósito de tudo isso é manter as bactérias fora de lá misturadas. Por exemplo, quando o animal é morto, isso é feito de forma limpa e todas as partes do corpo são separadas. Eles também têm que usar luvas e aventais especiais para que as outras carnes não possam pegar nenhum tipo de infecção deles. Eles são ótimos porque ajudam a manter os contaminantes fora.
O que os consumidores podem fazer?
Precisamos manter nossa comida segura e livre de contaminação, porque os trabalhadores não conseguem fazer isso sozinhos. Como clientes do buffet livre, é importante que também façamos mais para garantir que nossa comida seja segura. Mark: Bem, cozinhar carne nas temperaturas certas é uma das coisas mais importantes que podemos fazer em termos de segurança alimentar. E eu quero dizer, bem, cozinhar um pouco de carne pelo menos mata todos os germes. Teremos que lavar nossas mãos sujas e lavar qualquer balcão com o qual o frango cru interaja. Isso é para que os germes não se espalhem mais e levem a uma cozinha suja e nojenta.
Matadouros: Um Ataque Tecnológico
E por último, mas não menos importante, deveríamos discutir alguma inovação tecnológica no abate? Lasers estão sendo usados até mesmo em alguns locais para escanear rapidamente carne que pode estar carregando bactérias mortais. Isso, por sua vez, permite que os trabalhadores tenham certeza de que a carne é segura antes de ser vendida para as pessoas comprarem. Além disso, todas as grandes plantas de embalagem de carne estão usando alta tecnologia para rastrear cada pedaço de carne da vaca até nossa loja. Assim, eles podem ter certeza de que tudo é tão seguro e saudável para que possamos comer o produto alimentício nos níveis mais altos.
Portanto, este pode não ser o tópico mais envolvente, mas é uma grande parte da nossa saúde saber como máquina de abate estão operando para que possamos confiar no que as vacas estão nos dando. Queremos que você conheça um pouco mais sobre elas e comece a valorizar o esforço que elas colocam todos os dias para que possamos aproveitar nossa comida, escolhendo sua melhor versão.