Top 4 slaktēšanas iekārtas zilonim, govim un jumtiem

Būtība no kūpināšanas pienākuma pārtikas nozarē

Kūpināšana iespējams ir galvenais aspekts gaļas ražošanā, kas sasniedz tūkstošiem gadu atpakaļ, kad sāka attīstīties lauksaimniecība. Īsumā sakot, tas ir process, kā noslejāt, sadalīt un sadurt nāves cieku šķilmes mierīgi patēriņam. Tādējādi, runājot par dzīvnieku, piemēram, kazu, govis un ovu kūpināšanu, pastāv moderni, efektīvi un droši rīki, kas speciāli tajā paredzēti. Šajā rakstā mēs izskaidrosim četri galvenākie šķēlšanas rīki kopā ar to funkcionalitāti, inovatīvajām dizaina modeļa uzlabojumiem un to pielietojumam, kā arī drošības noteikumiem lietojot tos, neaizmirstot kvalitāti, ražotājus un pakalpojumus.

Priekšrocības, izmantojot kūpināšanas iekārtas

Ir vairāki priekšrocības, kas radīsies, izmantojot nogalināšanas iekārtas. Šis bez šaubām ir labs veids, kā paātrināt nogalināšanas procesu (kā arī palīdzēt izvairīties no kontaminācijas un atbilstīgi higiēnas standartiem), tas arī nozīmē, ka var tikt veikti precīzāki griezumi nekā ar tradicionālajiem rokas segojumos turētajiemņķeriem. Turklāt tiek ražoti mazāk augstas kvalitātes gaļas produkti, kas liek domāt, ka ir vairāk iespēju ģimenes dzīvnieku necieņai.

Jauni nogalināšanas aparāti

Nepieciešams bija izstrādāt vilkdzes aprīkojumu, lai paaugstinātu efektivitāti, bet vienlaikus arī nodrošinātu pareizu dzīvnieku apkalpošanu. Katrs no industrijas vadītājiem meklē iespēju sniegt lietotājiem vislabākos risinājumus, ņemot vērā lietotāja draudzīgus elementus, kā arī uzturēšanas un veiktspējas līmeņus. Pēdējos gados mēs esam redzējuši jaunas tendences vilkdzes rīku attīstībā, kas norāda uz vairāk automatisētiem integrētiem apstrādes līnijas režīmiem, līdz pat datoru kontrolemajiem apstrādes/X-ray sistēmām, kas veic kvalitātes kontrolēšanu no sākuma līdz beigām.

Drošības standarti vilkdzes aprīkojumā

Ņemot vērā bīstamību, ko nesaņem masakramantie rīki, ir svarīgi ievērot ārkārtīgi drošības pasākumus. Funkcijas ir izstrādātas tā, lai operatora drošība būtu galvenais prioritāte, vienlaikus uzturējot augstu produktivitāti. Tajā pašā laikā nepieciešama bieža un ļoti uzmanīga uzturēšana, lai novērstu šajā vietā iespējamo mikrobioloģiskās infekcijas attīstību. Drošības protokoli jāievieš strikti, un tiem jābūt papildinātiem ar piemērotu apmācību tiem, kas pārvalda šādas mašīnas.

Četri Labākie Masakramantas Nōķeršanas Veidi Skaidrots

Elektriskie Apvāries: Piemēroti kūpiniekiem, goviņiem un dūļiem; plaši izmantotie elektriskie apvāries izraisa ātru dzīvnieku bezsaturu pirms cilvēku nogalināšanas. Tie viegli var tikt pielāgoti apstrādes līnijām un var būt integrēti lielākos ražošanas procesos.

Iekārtas dzīvnieku turēšanai parasti tiek izmantotas, lai pastabilizētu dzīvniekus nogalināšanas brīdī, visbiežāk elektriskās atklāšanas gadījumā, tā, lai dažādu orgānu daļu varētu uzturēt noteiktā veidā visu operācijas laiku. Tādas iekārtas uzlabo gaļas kvalitāti, samazinot traumas, kas radītas nekontrolētām kustībām un arī samazina operatora ietekmi.

Vertikālā nogalināšanas līnija: Moderna sistēma, kas paredzēta pārvadāt droši dažādus dzīvnieku veidus no apskartās zonas līdz nogalināšanas punktam ar galveno mērķi - samazināt dzīvnieku stresu un darbības pūles.

Rotācijas nogalināšanas līnija: Ja nepieciešama gandrīz jebkura virziena maiņa, ja ir labs iemesls... Turēt dabiskos dzīvniekus ārpus visaptverošās darbības, un pārvietot uz priekšu caur kustamo lauku, kas rada saistību starp dažādiem darbiem. Uzturēšanas vienkāršība - šīs vienības kompaktais raksturs, kas piemērots mazākiem mājokļiem, nodrošina vieglu uzturēšanu.

Drošs slaktēšanas iekārtu darbības veicināšana

Padoms: Slaktieris, kas ir aprīkots ar iekārtām, prasa apmācītu personālu, lai tās izmantotu un uzturētu pareizi. Tikai regulāra tīrība un saskaņoti uzturēšanas grafiki nodrošinās labāko iespējamo iekārtu darbību, kā arī augstas kvalitātes gaļas ražošanu.

No kvalitātes līdz īpašumam un pakalpojumiem.

Nulle iekārtu attiecībā uz to, kas mums nepieciešams procesēšanai, tādējādi tās jābūt fantastiskas kvalitātes, un tādējādi iespējams tikai ar augstas klases miegu. Turklāt ņemiet vērā mērogo un teritoriju, ko plānojat izmantot rūpnieciskajai zālēs uzturēšanai paredzētajai iekārtai - vai tas ir liels mērogs kā lielos rūpnieciskos arenās vai arī ietver arī mazāku mēroga vietnes. Pakalpojumu līmenis (klientu atbalsts, uzturēšana utt.) VISMAZ Jums jādod pārliecība, ka iekārta var tikt darbināta līdz maksimālajam potenciālam par to, cik par to samaksāts!