Macelli bovini e sicurezza alimentare: cosa devono sapere i consumatori Italia

Ciao. Infatti, l'argomento della nostra salute comune; la sicurezza del cibo e stiamo parlando di macelli di bovini. Questo potrebbe essere uno degli argomenti meno entusiasmanti da leggere, ma è qualcosa che dovresti sapere, poiché i posti di blocco sono un modo per mantenere il nostro cibo sicuro. 

Macello di bovini 

Originale: Allora, cominciamo con cosa diavolo è un mattatoio per bovini. Pensate a un Linea di macellazione del bestiame come suggerisce il nome, il luogo in cui vengono presi in prestito i bovini in modo che possiamo mangiarli sotto forma di hamburger. Queste mucche sono state allevate dagli agricoltori nelle loro fattorie e quindi la mucca sarà sana perché l'allevatore deve prendersene cura. Si portano le mucche al macello, quando raggiungono l'età giusta. Questo è un passaggio importante, poiché molte persone mangiano questa carne di mucca.  

Perché la sicurezza alimentare è importante? 

Sicurezza alimentare: questo è l'aspetto più importante della sicurezza alimentare, ovvero che il cibo che mangiamo da queste mucche deve essere sicuro per noi. I dipendenti sono completamente diretti in termini di come le cose dovrebbero essere organizzate. Per evitare che batteri o altri contaminino la carne. Se andassimo sul sicuro scegliendo il cibo sicuro, staremmo bene. 

Come vengono conservate e controllate le carni? 

Perché il modo in cui la carne viene trattata è uno dei passaggi più importanti da compiere per assicurarsi che non ti faccia male. I lavoratori del macellazione del bestiame devono anche maneggiare in modo appropriato quella carne, e ci sono linee guida fornite ai lavoratori su come dovrebbero farlo. Devono lavarsi le mani e vestirsi in modo pulito. Anche gli ispettori della carne ispezionano la carne regolarmente. Il ruolo di questi ispettori è che sono incaricati di verificare che la carne aziendale sia conforme ai codici di salute e sicurezza. Cercano qualsiasi traccia di non commestibile in loro. 

Quindi, come fanno i macelli a garantire la nostra sicurezza con le parti di animali morti?  

Se è così, come fanno i macelli a conservare la carne adatta a noi? Voglio dire, davvero, solo una mucca in procinto di diventare carne. Lo scopo di tutto questo è di tenere lontani i batteri che si mescolano. Ad esempio, quando un animale viene ucciso, lo si fa in modo pulito e tutte le parti del corpo vengono separate. Devono anche indossare guanti e grembiuli speciali in modo che le altre carni non possano contrarre alcun tipo di infezione. Questi sono fantastici perché aiutano a tenere lontani i contaminanti. 

Cosa possono fare i consumatori? 

Dobbiamo mantenere il nostro cibo sicuro e privo di contaminazione, perché i lavoratori non possono farlo da soli. Come clienti del buffet all you can eat, è importante che facciamo di più per garantire che il nostro cibo sia sicuro. Mark: Beh, cucinare la carne alle giuste temperature è una delle cose più importanti che possiamo fare in termini di sicurezza alimentare. E intendo dire, beh, almeno un po' di cottura della carne uccide tutti i germi. Dovremo lavarci le mani sporche e lavare qualsiasi bancone con cui interagisce il pollo crudo. Questo per evitare che i germi si diffondano ulteriormente e che lasci la cucina sporca e disgustosa. 

Macelli: un assalto tecnologico

E, ultimo ma non meno importante, dovremmo discutere di qualsiasi innovazione tecnologica nella macellazione? In alcuni luoghi vengono persino utilizzati laser per scansionare rapidamente la carne che potrebbe contenere batteri mortali. Ciò consente ai lavoratori di assicurarsi che la carne sia sicura prima che venga venduta. Inoltre, tutti i grandi stabilimenti di confezionamento della carne stanno diventando high tech nel tracciare ogni pezzo di manzo dalla mucca al nostro magazzino. Così possono assicurarsi che tutto sia così sicuro e sano da permetterci di mangiare il prodotto alimentare ai massimi livelli. 

Quindi questo potrebbe non essere l'argomento più coinvolgente, ma è una parte importante della nostra salute sapere come macchina per la macellazione stanno operando in modo che possiamo fidarci di ciò che le mucche ci danno. Vogliamo che tu ne sappia un po' di più su di loro e inizi a valutare lo sforzo che mettono ogni giorno in modo che possiamo godere del nostro cibo, scegliendo la versione migliore.