दुनिया भर में गाय के वधशालाओं पर सांस्कृतिक दृष्टिकोण

गाय के बूचड़खाने क्या हैं और दुनिया में अलग-अलग संस्कृतियाँ क्या समझती हैं और साथ ही बताती हैं कि वे क्या हैं। आप बूचड़खाने के बारे में जान सकते हैं या नहीं भी। बूचड़खाना एक ऐसी जगह है जहाँ लोगों को वहाँ के मांस उत्पादों से भोजन उपलब्ध कराने के लिए मवेशियों और अन्य जानवरों को मारा जाता है। तो, इस लेख में, हम गाय के बारे में और अधिक जानेंगे वध लाइन और क्यों दुनिया के विभिन्न भागों के लोगों की उनके प्रति अलग-अलग धारणाएं हैं। 

वैश्विक स्तर पर गौहत्या

गोहत्या का विषय ऐसा है कि सभी लोगों के अपने-अपने विचार हैं। कुछ जगहें ऐसी हैं जहाँ खाने के लिए गायों को मारना आम बात है। यह कुछ ऐसा है जो लोग कई सालों से करते आ रहे हैं और पारिवारिक परंपराएँ भी इसे मानती हैं। कुछ अन्य देशों में इसकी कोई अनुमति नहीं है और कुछ कार्य केवल कुछ धार्मिक प्रक्रियाओं के लिए किए जाते हैं। 

भारत में गाय एक बहुत ही खास जानवर है और आबादी के बड़े हिस्से के लिए यह पवित्र है। यह विश्वास अक्सर देश के कई हिस्सों में अधिकांश लोगों को गायों को मारने से रोकता है। हिंदू धर्म में, गायों को कई मायनों में मादा मनुष्य के बराबर माना जाता है, जो कि भारतीय संस्कृति के बारे में यह डेटा दर्शाता है। इसके विपरीत, संयुक्त राज्य अमेरिका में भी गायों को मारना जायज़ है, और गोमांस कई आहारों का एक बड़ा हिस्सा है। यह विशिष्ट राज्य का एक वाणिज्यिक उद्योग है, और यह अधिकांश घरों में भोजन प्रदान करता है क्योंकि यहाँ गोहत्या बहुत आम है। मध्य पूर्व के कुछ क्षेत्रों में गायों को ईद जैसे किसी समारोह के दौरान धार्मिक कारणों से मारा जा सकता है। उन्होंने दिखाया है कि विभिन्न संस्कृतियों के लोगों की अपनी अलग-अलग धारणाएँ हैं गाय का वध. 

विभिन्न संस्कृतियाँ; समान नैतिक दुविधा

यह सवाल इस बात का आधार है कि गोहत्या में क्या सही है और क्या गलत। इसे नैतिक बंधन या दुविधा के रूप में जाना जाता है। बहुत से लोग सोचते हैं कि भोजन के लिए जानवरों को मारना अनैतिक है, फिर भी अन्य लोग तर्क देते हैं कि यह उन्हें जीवित रहने की अनुमति देता है। गाय कुछ संस्कृतियों के लिए पवित्र जानवर हैं जो मानते हैं कि गायों को मारना पाप और गलत है। कुछ संस्कृतियों का मानना ​​है कि गाय एक पवित्र जानवर है और गायों को भोजन के लिए नहीं मारा जाना चाहिए जबकि अन्य का कहना है, क्या बकवास है यह इस ग्रह पर सिर्फ एक और जानवर है; यदि आप किसी अन्य का मांस खाते हैं तो गाय जल्द ही आपका अनुसरण करेगी। 

गायों को केवल मांस के रूप में सोचना हमारे औद्योगिक ब्रैकेट-आधारित ऑन्टोलॉजी का एक बेतुका आरोपण होगा। गायें उन पारिस्थितिकी प्रणालियों में समृद्ध जमा करती हैं, जिनमें वे रहती हैं - और उनकी उत्प्रेरक मीथेनोजेनिक क्षमताओं के कारण, जिनकी हम निंदा करते हैं, ग्लोबल वार्मिंग को नकारने वाले हमेशा कहीं अधिक खराब जैविक अपराधियों की ओर इशारा कर सकते हैं। वे हमें भारत में हजारों परिवारों को दूध, पनीर और जीवनयापन के साधन भी प्रदान करते हैं। भोजन के लिए गायों को मारना कई किसानों और परिवारों को बचा सकता है। कतार में लगे किसान ^मापक और पैकर लेकिन जिन संस्कृतियों में गायों को पवित्र माना जाता है, वे जानवरों की रक्षा करना अपना दायित्व मानते हैं। अलग-अलग मान्यताओं वाले लोग स्पष्ट रूप से महसूस करते हैं कि गायों का मूल्य कम है जब यह निर्धारित करने की बात आती है कि वे किसे मार सकती हैं। 

समाज पर गौ-वधशालाओं का प्रभाव

दो भूमिकाएँ जो मनुष्य के लिए भोजन नहीं हैं, बल्कि बूचड़खानों की सेवा करती हैं ज़ेचुआंग मशीनरी द्वारा। वे कुछ क्षेत्रों में स्थानीय अर्थव्यवस्था में कई लोगों को नौकरी और पैसा प्रदान करते हैं। रेमो ने उन्हें जवाब देते हुए कहा:- ठीक है, लोगों को बूचड़खानों में जीविकोपार्जन करने की ज़रूरत है। इसका बहुत मतलब है, खासकर उन क्षेत्रों में जहाँ नौकरियाँ मिलना इतना आसान नहीं है। हालाँकि, अन्य जगहों पर, गाय बूचड़खाने के उपकरण यह एक पर्यावरणीय समस्या है। मानवीय गतिविधियाँ किस तरह से पारिस्थितिकी तंत्र को प्रभावित कर सकती हैं, इसका एक उदाहरण है पानी को कचरे से दूषित करना, जो आस-पास के मीठे पानी में मछलियों और पौधों को मार देता है। 

अन्य लोग वध के दौरान जानवरों के साथ किए जाने वाले व्यवहार के बारे में चिंतित हैं। वध से पहले जीवित रहने के दौरान जानवरों के रहने की स्थिति के बारे में बहुत सारे तर्क हैं। कुछ लोगों का मानना ​​है कि जानवरों के लिए अच्छी स्थिति नहीं है, और उनका रहना अमानवीय है- दयालु या निष्पक्ष नहीं। दूसरे मामले में, लोगों का मानना ​​है कि हमें अपनी बढ़ती आबादी के लिए प्रचुर मात्रा में भोजन उगाने के लिए इन स्थानों की आवश्यकता है। उनका एक तर्क यह है कि बूचड़खाने कई लोगों को खिलाने का सबसे कुशल साधन हैं। 

आस्था, रीति-रिवाज और गौहत्या

ये गाय के वधशालाएं हैं और एक बहुत ही जटिल विषय है क्योंकि इनमें अनिवार्य रूप से धर्म, परंपरा, नैतिकता (यानी, वे सभी मूल्य जिनके द्वारा लोग सही और गलत का निर्णय करते हैं) शामिल हैं। उदाहरण के लिए, भारत में गाय एक अत्यधिक सशक्त पशु है और गाय को मारना पाप है (उच्चारण, जिसका अर्थ है कि ऐसा करना वास्तव में गलत है।) कुछ लोगों के अनुसार इसे ईशनिंदा माना जाता है, इसलिए लोगों का मानना ​​है कि यह उनकी धार्मिक मान्यताओं के खिलाफ है। 

अन्य संस्कृतियों के कई लोग गायों को मारना जीवन का स्वाभाविक तरीका मानते हैं या हज़ारों सालों से उन्हें मारते आ रहे हैं। इस परंपरा में गाय का वध करना बहुत ही अडिग है। यह कई लोगों के लिए एक अनुष्ठान है जो इसका पालन करते हैं और अपने पूर्वजों के अतीत से जुड़ाव रखते हैं। बाद में बदलने के लिए सबसे कठिन चीजों में से एक परंपरा है क्योंकि परंपरा अक्सर पीढ़ी दर पीढ़ी चली आ रही चीज होती है। 

गाय का सम्मान और अनादर दुनिया भर में गाय की हत्या के दृश्य

अंत में, सार यह है: यह उस क्षेत्र पर निर्भर करता है जहाँ आप रहते हैं कि आपको गाय के वध गृह के बारे में चिंता करनी है या नहीं। विभिन्न संस्कृतियों में इस दृष्टिकोण के अपने-अपने दृष्टिकोण हैं, और यहाँ तक कि एक ही संस्कृति के भीतर भी इस पर दर्शन बहुत भिन्न हो सकते हैं। कुछ लोग सिद्धांत रूप में गाय के वध को एक आवश्यक बुराई मानते हैं लेकिन गलत मानते हैं जबकि अन्य इसका पूरी तरह से विरोध करते हैं। 

ध्यान रखें कि गाय बहुआयामी प्राणी हैं, और लोग गोहत्या के बारे में जो कुछ भी मानते हैं, उसके पीछे बहुत ही सूक्ष्म कारण हैं। ये कारण गोहत्या जैसे संवेदनशील मुद्दों पर सहमति बनाने में निहित हैं। यही कारण है कि गोवध गृह पर बातचीत बहुत ही जोखिम भरी हो सकती है। 

तो ये है लगभग सभी समय के गाय वधगृह, विभिन्न आदिम जनजातियों और राष्ट्रों का तुलनात्मक दृश्य। हमने यह भी सीखा कि कैसे धर्म, परंपरा और नैतिकता इस मुद्दे को लेकर लोगों के नज़रिए में घुलमिल जाती है। इससे हमें यह समझने में मदद मिलती है कि यह कितना जटिल है और दुनिया भर में इतने सारे लोग क्यों चिंतित हैं।