गायों के बoucherघर और भोजन सुरक्षा: उपभोक्ताओं को जानना चाहिए क्या

नमस्ते. वास्तव में, हमारे सामान्य स्वास्थ्य का विषय; खाद्य सुरक्षा और हम मवेशियों के कबाड़खाने के बारे में बात कर रहे हैं। यह विषय शायद पढ़ने के लिए सबसे कम रोमांचक विषयों में से एक है, लेकिन यह कुछ ऐसा है जिसे आपको जानना चाहिए, क्योंकि चेकपॉइंट हमारे भोजन को सुरक्षित रखने का एक तरीका है।

मवेशियों का कत्लगृह

मूलः तो, चलो शुरू करते हैं कि पृथ्वी पर एक मवेशी कबाड़ी क्या है। बस एक सोचो गाय कत्ल करने वाली लाइन जैसा कि नाम से पता चलता है--जहां गाय उधार ली जाती है ताकि हम उन्हें बर्गर के रूप में खा सकें। इन गायों को किसानों ने अपने खेतों में पाला था और इसलिए गाय स्वस्थ होगी क्योंकि किसान को इसकी देखभाल करनी होगी। जब वे वयस्क हो जाती हैं तो आप गायों को कत्लेआम तक ले जाते हैं। यह एक महत्वपूर्ण कदम है, क्योंकि बहुत से लोग इस गाय के मांस को खा रहे हैं।

खाद्य सुरक्षा क्यों महत्वपूर्ण है?

खाद्य सुरक्षा: यह खाद्य सुरक्षा का सबसे महत्वपूर्ण पहलू है कि ये गायों से प्राप्त भोजन हमें सुरक्षित होना चाहिए। कर्मचारी बातों को कैसे संगठित किया जाना चाहिए उसके बारे में पूरी तरह से सीधे होते हैं। किसी भी बैक्टीरिया या अन्य प्रदूषणों से मांस को बचाने के लिए। यदि हम सुरक्षित खाद्य चुनने के लिए सुरक्षित रास्ता चुनते हैं, तो हम ठीक होंगे।

मांस को कैसे स्टोर और जाँचा जाता है?

क्योंकि मांस का इलाज किस प्रकार किया जाता है वह सबसे महत्वपूर्ण कदमों में से एक है जिससे यह सुनिश्चित किया जाता है कि यह आपको नुकसान न पहुँचाए। कर्मचारी भी पशु वध में उस मांस को उचित रूप से संभालना चाहिए, और कर्मचारियों को उनके कार्य के बारे में दिशानिर्देश दिए जाते हैं। उन्हें हाथ धोने और सफेद कपड़े पहनने होते हैं। मांस निरीक्षक नियमित रूप से मांस की जाँच करते हैं। इन निरीक्षकों की भूमिका यह है कि वे यह देखते हैं कि कॉरपोरेट मांस स्वास्थ्य और सुरक्षा कोड के अनुसार है। उनमें खाने योग्य न होने वाले के किसी भी निशाने की तलाश की जाती है।

तो, लाभार्थी यह कैसे सुरक्षा व्यवस्थित करते हैं जिसमें मरे पशुओं के अंग होते हैं?

अगर ऐसा है, तो हमारे लिए उपयुक्त मांस को व्यापारिक रूप से कैसे स्टोर किया जाता है? मेरा मतलब है, वास्तव में, बस एक गाय जो मांस बनने वाली है। सभी इसका उद्देश्य यह है कि बैक्टीरिया वहाँ से बाहर रहे। उदाहरण के लिए, जब पशु को मारा जाता है, तो यह सफाईपूर्वक किया जाता है और सभी शरीर के अंगों को अलग किया जाता है। उन्हें विशेष ग्लोव्स और एप्रन पहनना पड़ता है ताकि अन्य मांस को उनसे कोई संक्रमण न पड़े। ये बहुत अच्छे होते हैं क्योंकि ये मलबे को बाहर रखने में मदद करते हैं।

उपभोक्ताओं को क्या करना चाहिए?

हमें अपने भोजन को सुरक्षित और प्रदूषण से मुक्त रखना होगा, क्योंकि कार्यकर्ताओं को इसे अकेले नहीं करना है। सभी को खाने के बफ़ेट के ग्राहकों के रूप में, यह महत्वपूर्ण है कि हम भी अधिक कुछ करें ताकि हमारा भोजन सुरक्षित हो। मार्क: ठीक, मांस को सही तापमान पर पकाना हमारे भोजन की सुरक्षा के संबंध में हम जो कुछ कर सकते हैं उसमें से एक अत्यधिक महत्वपूर्ण चीज है। और मतलब है, कुछ मांस को पकाने से कम सारे जीवाणु मर जाते हैं। हमें अपने गंदे हाथ धोने होंगे और उस सेवर जिससे कच्चा मुर्गी का संपर्क होता है उसे भी धोना होगा। यह इसलिए है कि जीवाणु और फैलें और घरेलू रसोइये को दूषित और गंदा न बनाए।

घाटखाने: एक प्रौद्योगिकी का आक्रमण

और अंत में, क्या हमें बदलाव के बारे में चर्चा करनी चाहिए? कुछ स्थानों पर लेसर का उपयोग मांस को तेजी से स्कैन करने के लिए किया जा रहा है जो शायद मौत के लिए खतरनाक बैक्टीरिया ले जा रहा है। इसके परिणामस्वरूप कर्मचारियों को यह सुनिश्चित करने के लिए अनुमति मिलती है कि मांस सुरक्षित है जब तक यह बाहर निकलता है और लोग खरीदने के लिए तैयार होते हैं। इसके अलावा, सभी बड़े मांस पैकिंग प्लांट उच्च तकनीक में जा रहे हैं ताकि हर बिल्ली से हमारी दुकान तक का प्रत्येक बीफ का पता लगाया जा सके। ताकि वे हमें यह सुनिश्चित कर सकें कि हमारे खाने के लिए भोजन उच्च स्तरों पर सुरक्षित और ठीक है।

तो यह सबसे रोचक विषय नहीं हो सकता है, लेकिन हमें जानना चाहिए कि कैसे स्लाइटरिंग मशीन चल रहे हैं ताकि हम यह भरोसा कर सकें कि गायें हमें क्या दे रही हैं। हम चाहते हैं कि आप उनके बारे में थोड़ा अधिक जानें और उनके प्रत्येक दिन के प्रयास का मूल्यांकन करना शुरू करें ताकि हम अपने भोजन का सबसे अच्छा संस्करण चुन सकें।