Mataderos de Ganado y Seguridad Alimentaria: Lo Que los Consumidores Necesitan Saber

Hola. De hecho, el tema de nuestra salud común; seguridad alimentaria y estamos hablando de mataderos de ganado. Esto podría ser uno de los temas menos emocionantes sobre los que leer, pero es algo que deberías saber, ya que los controles son una manera de mantener nuestra comida segura.

Matadero de Ganado

Original: Así que, empecemos con lo que en el mundo un matadero de ganado es. Simplemente piensa en un Línea de matanza de ganado como su nombre lo indica----el lugar donde los bovinos son sacrificados para que podamos comerlos en forma de hamburguesa. Estas vacas fueron criadas por los granjeros en sus granjas, así que la vaca estará sana porque el granjero tiene que cuidarla. Llevas a las vacas al matadero cuando llegan a la edad adecuada. Este es un paso importante, ya que muchas personas están comiendo esta carne de vaca.

¿Por Qué es Importante la Seguridad Alimentaria?

Seguridad Alimentaria: Este es el aspecto más importante de la seguridad alimentaria, que la comida que consumimos de estas vacas debe ser segura para nosotros. Los empleados son completamente directos en cuanto a cómo deben organizarse las cosas. Para evitar cualquier bacteria u otros contaminantes en la carne. Si jugamos seguro eligiendo alimentos seguros, estaremos bien.

¿Cómo se Almacenan y Revisan las Carnes?

Porque la forma en que se trata la carne es uno de los pasos más importantes para asegurarse de que no te cause daño. Los trabajadores en el matadero de ganado también deben manejar adecuadamente esa carne, y se proporcionan pautas a los trabajadores sobre cómo deben hacerlo. Tienen que lavarse las manos y vestirse de manera limpia. Además, los inspectores de carne revisan la carne regularmente. El papel de estos inspectores es asegurarse de que la carne cumpla con los códigos de salud y seguridad. Buscan cualquier rastro de material no comestible en ella.

Entonces, ¿cómo aseguran los mataderos nuestra seguridad con partes de animales muertos?

¿Si es así, cómo almacenan las carnicerías la carne que es adecuada para nosotros? Quiero decir, realmente, solo una vaca en el camino a convertirse en carne. El propósito de todo esto es mantener las bacterias fuera y evitar que se mezclen. Por ejemplo, cuando un animal es sacrificado, se hace de manera limpia y todas las partes del cuerpo se separan. También tienen que usar guantes y delantales especiales para que las otras carnes no reciban ningún tipo de infección de ellos. Estos son excelentes porque ayudan a mantener los contaminantes fuera.

¿Qué Pueden Hacer los Consumidores?

Necesitamos mantener nuestra comida segura y libre de contaminación, porque los trabajadores no pueden hacerlo solos. Como clientes del buffet a la carta, es importante que también hagamos más para asegurarnos de que nuestra comida sea segura. Mark: Bueno, cocinar la carne a las temperaturas correctas es una de las cosas más importantes que podemos hacer en términos de seguridad alimentaria. Y quiero decir, bueno, al menos algunas formas de cocinar la carne matan todos los gérmenes. Tendremos que lavarnos las manos sucias y lavar cualquier superficie con la que interactúe el pollo crudo. Esto es para que los gérmenes no se propaguen más y lleven a una cocina asquerosa y sucia.

Mataderos: Una avalancha de tecnología

Y por último, pero no menos importante, ¿deberíamos siquiera discutir alguna innovación tecnológica en el sacrificio? En algunos lugares se están utilizando láseres para escanear rápidamente la carne que pueda estar llevando bacterias mortales. Esto a su vez permite a los trabajadores asegurarse de que la carne es segura antes de que salga para que las personas la compren. Además, todas las grandes plantas de envasado de carne están adoptando tecnología avanzada para rastrear cada trozo de carne desde la vaca hasta nuestra tienda. Así pueden asegurarse de que todo esté seguro y en perfecto estado para que podamos consumir el producto alimenticio en su mejor versión.

Así que este puede no ser el tema más interesante, pero es una gran parte de nuestra salud saber cómo máquina de sacrificio funcionan para que podamos confiar en lo que las vacas nos proporcionan. Queremos que conozcas un poco más sobre ellas y comiences a valorar el esfuerzo que ponen todos los días para que podamos disfrutar de nuestra comida, eligiendo siempre su mejor versión.