Mataderos de ganado y seguridad alimentaria: lo que los consumidores deben saber

Hola. De hecho, estamos hablando de un tema de salud común: la seguridad alimentaria, y de mataderos de ganado. Puede que sea uno de los temas menos interesantes sobre los que leer, pero es algo que deberías saber, ya que los puntos de control son una forma de mantener la seguridad de nuestros alimentos. 

Matadero de ganado 

Original: Bueno, empecemos por lo que es un matadero de ganado. Pensemos en un Línea de sacrificio de ganado Como su nombre lo indica, el lugar donde se toman prestados los bovinos para que podamos comerlos en forma de hamburguesas. Estas vacas fueron criadas por granjeros en sus granjas y, por lo tanto, la vaca estará sana porque el granjero tiene que cuidarla. Se llevan las vacas al matadero cuando alcanzan la mayoría de edad. Este es un paso importante, ya que muchas personas están comiendo esta carne de vaca.  

¿Por qué es importante la seguridad alimentaria? 

Seguridad alimentaria: Este es el aspecto más importante de la seguridad alimentaria, ya que los alimentos que consumimos de estas vacas deben ser seguros para nosotros. Los empleados son totalmente directos en cuanto a cómo deben organizarse las cosas para evitar que cualquier bacteria u otro elemento contamine la carne. Si actuamos de forma segura y elegimos alimentos seguros, todo irá bien. 

¿Cómo se almacenan y controlan las carnes? 

Porque la forma en que se trata la carne es uno de los pasos más importantes a seguir para asegurarse de que no le haga daño. Los trabajadores de la sacrificio de ganado También deben manipular adecuadamente esa carne, y se proporcionan pautas a los trabajadores sobre cómo deben hacerlo. Tienen que lavarse las manos y vestirse limpios. Los inspectores de carne también inspeccionan la carne de forma regular. El papel de estos inspectores es asegurarse de que la carne corporativa cumpla con los códigos de salud y seguridad. Buscan cualquier rastro de no comestible en ellas. 

Entonces, ¿cómo garantizan los mataderos nuestra seguridad con partes de animales muertos?  

Si es así, ¿cómo almacenan los mataderos la carne que es apta para nosotros? Me refiero a una vaca que va camino de convertirse en carne. El propósito de todo esto es mantener las bacterias fuera de allí, entremezcladas. Por ejemplo, cuando se mata a un animal, se hace de manera limpia y se separan todas las partes del cuerpo. También tienen que usar guantes y delantales especiales para que las otras carnes no puedan contraer ningún tipo de infección. Estos son geniales porque ayudan a mantener los contaminantes fuera. 

¿Qué pueden hacer los consumidores? 

Necesitamos mantener nuestros alimentos seguros y libres de contaminación, porque los trabajadores no pueden hacerlo por sí solos. Como clientes del bufé libre, es importante que también hagamos más para garantizar que nuestros alimentos sean seguros. Mark: Bueno, cocinar la carne a las temperaturas adecuadas es una de las cosas más importantes que podemos hacer en términos de seguridad alimentaria. Y quiero decir, bueno, al menos un poco de cocción de la carne mata todos los gérmenes. Tendremos que lavarnos las manos sucias y lavar cualquier encimera con la que interactúe el pollo crudo. Esto es para que los gérmenes no se propaguen más y provoquen una cocina sucia y asquerosa. 

Mataderos: una arremetida tecnológica

Y por último, pero no por ello menos importante, ¿deberíamos siquiera hablar de cualquier innovación tecnológica en el matadero? En algunos lugares se están utilizando láseres para escanear rápidamente la carne que puede contener bacterias mortales. Esto, a su vez, permite a los trabajadores asegurarse de que la carne sea segura antes de que salga a la venta. Además, todas las grandes plantas empacadoras de carne están utilizando alta tecnología para rastrear cada pieza de carne desde la vaca hasta nuestra tienda. De esta manera, pueden asegurarse de que todo esté en perfectas condiciones para que podamos consumir el producto alimenticio en los niveles más altos. 

Puede que este no sea el tema más interesante, pero saber cómo hacerlo es una parte importante de nuestra salud. maquina de matanza Están funcionando para que podamos confiar en lo que las vacas nos dan. Queremos que las conozcas un poco más y empieces a valorar el esfuerzo que ponen día a día para que podamos disfrutar de nuestra comida, eligiendo su mejor versión.