Kvægslagterier og fødevaresikkerhed: Hvad forbrugerne har brug for at vide Danmark

Hej. Faktisk er emnet vores fælles sundhed; fødevaresikkerhed, og vi taler om kvægslagterier. Dette er måske et af de mindst spændende emner at læse om, men det er noget, du bør vide, da checkpoints er en måde, vi holder vores mad på. 

Kvægslagteri 

Original: Så lad os starte med, hvad i alverden et kvægslagteri er. Tænk bare på en Kvægslagtelinje som navnet antyder----stedet hvor man låner kvæg, så vi kan spise dem i burgerform. Disse køer blev opdrættet af landmænd på deres gårde, og så vil koen være sund, fordi landmanden skal passe på den. Du går køerne afsted til slagteriet, efterhånden som de bliver myndige. Dette er et vigtigt skridt, da mange mennesker spiser dette kokød.  

Hvorfor er fødevaresikkerhed vigtig? 

Fødevaresikkerhed: Dette er det vigtigste aspekt af fødevaresikkerhed, at den mad, vi spiser fra disse køer, skal være sikker for os. Medarbejderne er helt direkte i forhold til, hvordan tingene skal organiseres. For at undgå at bakterier eller andre forurener kødet. Hvis vi spillede det sikkert ved at vælge den sikre mad, har vi det fint. 

Hvordan opbevares og kontrolleres kød? 

Fordi den måde, hvorpå kød behandles, er et af de vigtigste skridt at tage for at sikre, at det ikke skader dig. Arbejdere i kvægslagtning skal også håndtere det kød på passende vis, og der er givet retningslinjer til arbejderne om, hvordan de skal gøre det. De skal vaske hænder og være klædt rent på. Kødinspektører inspicerer også kød på en regelmæssig basis. Disse inspektørers rolle er godt de har ansvaret for at se, at virksomhedernes kød er op til sundheds- og sikkerhedskoder. Ethvert spor af uspiselig i dem, de leder efter. 

Så hvordan sikrer slagterier vores sikkerhed med døde dyredele?  

Hvis ja, hvordan opbevarer slagterierne kød, der passer til os? Jeg mener egentlig bare en ko på vej til at blive kød. Formålet med alt dette er at holde bakterierne ude derfra blandet. F.eks. Når et dyr er som dræbt, sker det på en ren måde, og alle kropsdele er adskilt. De skal også bære specielle handsker og forklæder, så det andet kød måske ikke får nogen form for infektion fra dem. Disse er fantastiske, fordi de hjælper med at holde forurening ude. 

Hvad kan forbrugerne gøre? 

Vi er nødt til at holde vores fødevarer sikre og fri for forurening, fordi arbejdere ikke kan gøre det selv. Som protektorer af all you can eat-buffeten er det vigtigt, at vi også gør mere for at sikre, at vores mad er sikker. Mark: Nå, tilberedning af kød til de rigtige temperaturer er en af ​​de vigtigste ting, vi kan gøre med hensyn til fødevaresikkerhed. Og jeg mener, ja, noget tilberedning af kød dræber i det mindste alle bakterier. Vi bliver nødt til at vaske vores snavsede hænder og vaske enhver disk, som den rå kylling interagerer med. Dette er for at bakterier ikke længere spredes og fører til et ulækkert snavset køkken. 

Slagterier: Et teknologiangreb

Og sidst, men ikke mindst, skal vi overhovedet diskutere enhver teknologisk innovation i slagtningen? Lasere bliver endda brugt nogle steder til hurtigt at scanne kød, der kan bære dødelige bakterier. Dette giver igen arbejderne mulighed for at sikre sig, at kødet er sikkert, før det går ud for folk at købe. Derudover er alle de store kødpakkerier højteknologiske i at spore hvert stykke oksekød fra ko til vores butik. Så de kan sørge for, at alt er så sikkert og forsvarligt, at vi kan spise fødevaren på højeste niveau. 

Så dette er måske ikke det mest engagerende emne, men det er en stor del af vores sundhed at vide hvordan slagtemaskine opererer, så vi kan stole på, hvad køerne giver os. Vi vil gerne have, at du ved lidt mere om dem og begynder at værdsætte den indsats, de gør hver dag, så vi kan nyde vores mad, ved at vælge den bedste version.