Beesslaghuise en voedselveiligheid: wat verbruikers moet weet

Hallo. Trouens, die onderwerp van ons gemeenskaplike gesondheid; veiligheid van voedsel en ons praat van beesslagplase. Dit is dalk een van die minste opwindende onderwerpe om oor te lees, maar dit is iets wat jy moet weet, aangesien kontrolepunte 'n manier is waarop ons ons kos veilig hou. 

Beesslaghuis 

Oorspronklik: So, kom ons begin met wat op aarde 'n beesslaghuis is. Dink net aan 'n Beesslaglyn soos die naam aandui----die plek waar beeste geleen word sodat ons dit in burgervorm kan eet. Hierdie koeie is deur boere op hul plase grootgemaak en dus sal die koei gesond wees omdat die boer daarna moet omsien. Jy stap die koeie na die slagpale, soos hulle mondig word. Dit is 'n belangrike stap, aangesien baie mense hierdie beesvleis eet.  

Waarom is voedselveiligheid belangrik? 

Voedselveiligheid: Dit is die belangrikste aspek van voedselveiligheid dat die kos wat ons van hierdie koeie eet veilig vir ons moet wees. Werknemers is heeltemal direk in terme van hoe dinge georganiseer moet word. Om te verhoed dat enige bakterieë of ander die vleis besoedel. As ons dit veilig gespeel het deur die veilige kos te kies, sal ons goed wees. 

Hoe word vleis gestoor en nagegaan? 

Want die manier waarop vleis behandel word, is een van die belangrikste stappe om te neem om seker te maak dit benadeel jou nie. Werkers in die beesslagting moet daardie vleis ook toepaslik hanteer, en daar is riglyne aan werkers verskaf oor hoe hulle dit moet doen. Hulle moet hul hande was en skoon aangetrek wees. Vleisinspekteurs inspekteer vleis ook op 'n gereelde basis. Die rol van hierdie inspekteurs goed hulle is in beheer om te sien dat korporatiewe vleis is aan gesondheid en veiligheid kodes. Enige spoor van oneetbaar in hulle waarna hulle soek. 

So, hoe verseker slagplase ons veiligheid met dooie dieredele?  

Indien wel, hoe berg slaghuise vleis wat vir ons geskik is? Ek bedoel, regtig, net 'n koei op pad om vleis te wees. Die doel van dit alles is om die bakterieë daaruit vermeng te hou. Byvoorbeeld, wanneer dier soos doodgemaak word, word dit op 'n skoon manier gedoen en alle liggaamsdele word geskei. Hulle moet ook spesiale handskoene en voorskote dra sodat die ander vleis nie enige tipe infeksie van hulle kan kry nie. Dit is wonderlik, want hulle help om besoedeling uit te hou. 

Wat kan verbruikers doen? 

Ons moet ons kos veilig en vry van besoedeling hou, want werkers kan dit nie self doen nie. As beskermhere van die alles wat jy kan eet buffet, is dit belangrik dat ons ook meer doen om te verseker dat ons kos veilig is. Mark: Wel, om vleis te kook tot die regte temperature is een van die enkele belangrikste dinge wat ons kan doen in terme van voedselveiligheid. En ek bedoel, wel, een of ander gaarmaak van vleis maak ten minste al die kieme dood. Ons sal ons vuil hande moet was en enige toonbank was waarmee die rou hoender interaksie het. Dit is sodat kieme nie meer versprei nie en lei tot 'n walglike vuil kombuis. 

Slaghuise: 'n Tegnologie-aanslag

En laaste maar nie die minste nie, moet ons selfs enige tegnologie-innovasie in die slag bespreek? Lasers word selfs op sommige plekke gebruik om vleis wat moontlik dodelike bakterieë bevat, vinnig te skandeer. Dit laat die werkers op sy beurt toe om seker te maak dat die vleis veilig is voordat dit uitgaan vir mense om te koop. Boonop is al die groot vleisverpakkingsaanlegte hoogtegnologies om elke stuk beesvleis van koei na ons winkel op te spoor. Hulle kan dus seker maak dat alles so veilig en gesond is dat ons die voedselproduk op die hoogste vlakke kan eet. 

Dit is dus dalk nie die mees boeiende onderwerp nie, maar dit is 'n groot deel van ons gesondheid om te weet hoe slagmasjien bedrywig is sodat ons kan vertrou wat koeie vir ons gee. Ons wil hê jy moet 'n bietjie meer oor hulle weet en begin om die moeite wat hulle elke dag doen waardeer te waardeer sodat ons ons kos kan geniet, deur die beste weergawe daarvan te kies.