Runderboywer en Voedselveiligheid: Wat Verbruikers Moet Weet

Hallo. In feite, die onderwerp van ons gemeenskaplike gesondheid; veiligheid van voedsel en ons praat oor underboywer. Dit kan een van die minste opwindende onderwerpe wees om oor te lees, maar dit is iets wat jy moet weet, aangesien kontroles 'n manier is waarop ons ons voedsel veilig hou.

Runderboywer

Oorspronklik: So, laat ons begin met wat ter wêreld 'n underboywer is. Net dink aan 'n Rundere Slagtinglyn soos die naam impliseer----die plek waar runderbos gelei word sodat ons hulle in burger-vorm kan eet. Hierdie koeie is deur boere op hul boerderye grootgemaak en so sal die koei gesond wees omdat die boer vir hom sorg moet dra. Jy lei die koeie na die abattoir toe hulle ou genoeg is. Dit is 'n belangrike stap, aangesien baie mense hierdie koeivleis eet.

Waarom is Voedselveiligheid Belangrik?

Voedselveiligheid: Dit is die belangrikste aspek van voedselveiligheid dat die voedsel wat ons eet van hierdie koeie veilig vir ons moet wees. Werknemers is heel direk in terme van hoe dinge georganiseer moet word. Om enige bakterieë of ander verontreinigers te vermy wat die vleis kan besoedel. As ons dit veilig speel deur die veilige voedsel te kies, sal ons reg wees.

Hoe word vleis gestoor en geïnspekteer?

Want die manier waarop vleis behandeld word, is een van die belangrikste stappe om seker te maak dat dit jou nie skade berig nie. Werkers in die rundvee slagting moet ook daarin toepaslik handel met dié vleis, en daar is riglyne verskaf aan werkers oor hoe hulle dit moet doen. Hulle moet hul hande was en netjies aangekleed wees. Vleisinspektors ondersoek vleis op reguliere basis ook. Die rol van hierdie inspektors is om te sien dat korporatiewe vleis by gesondheids- en veiligheidskodes aansluit. Enige spoor van onetebaarheid soek hulle in hulle.

Dus, hoe verseker slaghuisse ons veiligheid met dode diereonderdele?

As dit so is, hoe stoor slagterwinkels vleis wat vir ons geskik is? Ek bedoel, regtig, net 'n koei op pad om vleis te word. Die doel van al hierdie is om die bakterieë buite te hou en te voorkom dat hulle vermeng word. Byvoorbeeld, wanneer 'n dierslike gedood word, gebeur dit op 'n skoon manier en alle liggame deel word geskei. Hulle moet ook spesiale handskoene en schortings dra met die doel om ander stukke vleis nie enige tipe infeksie te gee nie. Dit is wonderbaar omdat dit help om kontaminante buite te hou.

Wat Kan Verbruikers Doen?

Ons moet our kos veilig hou en vry van verontreiniging, omdat werkers dit nie alleen kan doen nie. As kliënte by die eet-soveel-jy-wil-buffet, is dit belangrik dat ons ook meer doen om seker te maak dat ons kos veilig is. Mark: Nou, vleis bakken tot die regte temperatuurs is een van die belangrikste dinge wat ons kan doen ten opsigte van kosveiligheid. En ek bedoel, nou, sommige vleisbakprosesse vermoor ten minste al die kieme. Ons sal ons smerige hande was en enige tafel was wat die rowe kip aanraak het. Dit is sodat kieme nie meer versprei nie en lei tot 'n akkermatige vuile keukens.

Slagterwes: 'n Tegnologie Oorval

En laas, maar nie minstens nie, moet ons selfs oor enige tegnologie-innovasie in die slagting praat nie. Lasers word by sommige plekke selfs gebruik om vleis te scan wat dodelike bakterieë kan dra. Dit maak dit in die beurt moontlik vir die werkers om seker te maak dat die vleis veilig is voordat dit uitgaan vir mense om te koop. Boonop al het al die groot vleisverpakkingplante gou hoëtegnologie gebruik om elke stukkie runderwors van koei tot ons winkel na te spoor. So kan hulle seker wees dat alles veilig en gesond genoeg is vir ons om die kosprodukt op sy hoogste vlakke te eet.

Dus hierdie onderwerp mag nie die mees spannende wees nie, maar dit is 'n groot deel van ons gesondheid om te weet hoe slagtingmasjien hulle operer sodat ons kan vertrou op wat koeis ons gee. Ons wil hê jy leer 'n bietjie meer oor hulle en begin waardeer die moeite wat hulle elke dag insit sodat ons ons kos kan geniet, deur die beste weergawe daarvan te kies.