Бійні великої рогатої худоби та безпека харчових продуктів: що потрібно знати споживачам

Привіт. Власне, тема нашого спільного здоров'я; безпеки харчових продуктів, і ми говоримо про бойні великої рогатої худоби. Це може бути одна з найменш захоплюючих тем для читання, але це те, що ви повинні знати, оскільки контрольно-пропускні пункти — це спосіб, яким ми забезпечуємо безпеку нашої їжі. 

Бійня великої рогатої худоби 

Оригінал: Отже, давайте почнемо з того, що таке бойня худоби. Просто подумайте про a Лінія забою худоби як випливає з назви----місце, де запозичують велику рогату худобу, щоб ми могли їсти її у формі гамбургера. Цих корів виростили фермери на своїх фермах, тому корова буде здоровою, тому що фермер повинен за нею доглядати. Ви проводжаєте корів на бійню, коли вони досягають повноліття. Це важливий крок, оскільки багато людей їдять цю корову.  

Чому безпека харчових продуктів важлива? 

Безпека харчових продуктів: Це найважливіший аспект безпеки харчових продуктів, що їжа, яку ми їмо від цих корів, має бути безпечною для нас. Співробітники абсолютно безпосередні щодо того, як все має бути організовано. Щоб уникнути будь-яких бактерій чи інших забруднень м’яса. Якщо ми перестрахувалися, вибравши безпечну їжу, у нас все буде добре. 

Як зберігається та перевіряється м’ясо? 

Тому що спосіб обробки м’яса є одним із найважливіших кроків, щоб переконатися, що воно не зашкодить вам. Робітники в забій худоби також повинні належним чином обробляти це м’ясо, і для працівників є вказівки щодо того, як вони повинні це робити. Вони повинні мити руки і бути одягненими в чистий одяг. М'ясні інспектори також регулярно перевіряють м'ясо. Роль цих інспекторів полягає в тому, що вони відповідають за те, щоб корпоративне м’ясо відповідало нормам охорони здоров’я та безпеки. Будь-який слід неїстівного в них вони шукають. 

Отже, як бійні забезпечують нашу безпеку з частинами мертвих тварин?  

Якщо так, то як на бойнях зберігають придатне для нас м’ясо? Я маю на увазі, насправді, просто корова на шляху до м’яса. Мета всього цього полягає в тому, щоб бактерії не змішувалися звідти. Наприклад, коли тварину ніби вбивають, це робиться чистим способом і всі частини тіла відокремлюються. Вони також повинні носити спеціальні рукавички та фартухи, щоб інше м’ясо не заразилося від них. Вони чудові, оскільки допомагають уникнути забруднень. 

Що можуть зробити споживачі? 

Нам потрібно зберігати продукти в безпеці та не заражати їх, тому що працівники не можуть зробити це самі. Оскільки ми є покровителями шведського столу «все, що ви можете з’їсти», важливо, щоб ми також докладали більше зусиль для забезпечення безпеки нашої їжі. Марк: Що ж, приготування м’яса до правильних температур є однією з найважливіших речей, які ми можемо зробити з точки зору безпеки харчових продуктів. І я маю на увазі, ну, деяка термічна обробка м’яса принаймні вбиває всі мікроби. Нам доведеться вимити брудні руки та будь-який прилавок, з яким взаємодіє сира курка. Це для того, щоб мікроби більше не поширювалися і не призводили до огидної брудної кухні. 

Бойні: Натиск технологій

І останнє, але не менш важливе: чи варто нам взагалі обговорювати будь-які технологічні інновації в забої? У деяких місцях навіть використовуються лазери для швидкого сканування м’яса, яке може містити смертельні бактерії. Це, у свою чергу, дозволяє працівникам переконатися, що м’ясо безпечне, перш ніж його відправлять на продаж. Крім того, усі великі м’ясопереробні заводи використовують високі технології для відстеження кожного шматка яловичини від корови до нашого магазину. Тож вони можуть переконатися, що все безпечно та здорово, щоб ми могли споживати харчові продукти на найвищому рівні. 

Тож це, можливо, не найцікавіша тема, але знати, як це зробити, — велика частина нашого здоров’я забійна машина працюють, щоб ми могли довіряти тому, що дають нам корови. Ми хочемо, щоб ви знали про них трохи більше і почали цінувати зусилля, які вони щодня докладають, щоб ми могли насолоджуватися нашою їжею, вибираючи її найкращу версію.