Вступ
Забій кіз — це спосіб, за допомогою якого живих козлів забивають і перетворюють на м’ясо вищого класу для споживання людиною. У різних регіонах світу це робилося протягом багатьох років. Пам’ятаєте, коли козам перерізали горло? Краща технологія та популярність свіжого, здорового м’яса були корисними для козяцтва. Тепер це безпечніше, насправді добре і забезпечує клієнтів якісним м’ясом.
Переваги вбивства кози численні, включаючи:
Свіже та здорове м'ясо:
Щойно забита козятина набагато корисніша, ніж та, яка буде зберігатися в холодильнику. Коли кіз забивають, м’ясо свіже та вирощене природним шляхом без будь-яких хімікатів чи додавання. У козячому м’ясі багато білка, заліза та вітамінів, що стимулюють ріст
Економічно ефективним:
Крім того, це дорожче, ніж купувати м'ясо забитих кіз. Ціна на козу дешевше ніж на яловичину, тому що коза не потребує пакувальної доріжки та її транспортування!
Створення робочих місць:
Це також робота, яка створює для населення, яке займається тваринницькою промисловістю, тобто годувати мурашок-гризунів і зберігати їх, поки клієнти не куплять це. Створює місцеві робочі місця для фермерів, які вирощують кіз, до працівників, які обробляють і пакують м’ясо.
Технологія розвивалася, щоб покращити забій кіз, щоб покращити якість м’яса та безпечні робочі місця. Нижче представлені деякі нововведення щодо забою кіз.
Гуманні прийоми:
Це набагато більш цивілізований спосіб приспати кіз перед тим, як їх вбити. Це прив’язування свиней за Кіррусом, коли ви оглушаєте козу (функціонує, але в основному буде розривати)
Машинне різання:
Традиційний забій вручну замінено використанням механічних машин для забою кіз. Це більш ефективний спосіб зробити це, а також мінімізує ризик отримання травм або зараження м’ясом.
упаковка:
М’ясо кози тепер зберігається свіжим у вакуумно-герметичних космічних упаковках. Оброблене м’ясо в контейнері Цей процес пакування служить для захисту обробленого м’яса від псування та забруднення під час його транспортування.
Під час забою кози дуже важливо забезпечити безпеку працівників і м’яса. Заходи безпеки включають:
Захисний одяг:
Персонал працює в захисному спорядженні: рукавичках, черевиках, які носить весь персонал, і, як правило, фартухах, оскільки втікачі в барі можуть поєднувати слизькі шари м’яса, між якими куттер тримає більше ножів, щоб запобігти травмам.
Очищення та дезінфекція:
Усі приміщення та обладнання, яке використовується для утримання кіз, після кожного використання додатково очищають, щоб уникнути поширення отруйних бактерій.
огляд:
Перед фасуванням м’ясо проходить його оцінку навченими експертами. Якщо м’ясо не відповідає стандартам, його викидають.
Ви можете використовувати козяче м’ясо для приготування багатьох страв. Ви можете смажити його, смажити на грилі або тушкувати (наприклад, баранину) - навіть q viaassium з нього. Ви можете спробувати ці інші способи використання козячого м’яса:
Каррі:
З нього готують дуже смачне м’ясне каррі, а смак козячого м’яса надає цьому чудового смаку.
Кабаси:
Ці добре приправлені шашлики з козячого м’яса після приправ і нарізання їх чудово готуються на грилі.
Рагу:
Зібрані товари: у своїй основі тушковане м’ясо козлятини – це скромна комфортна їжа. Приготована зі спеціями та овочами, це ситна страва.
Обладнання для забою кіз в основному виробляє обладнання для забою великої рогатої худоби, свиней, овець, обладнання для глибокої обробки м’яса, обладнання для дезінфекції тощо. 25-річний досвід розробки дизайну різних типів забійно-різальних машин. Ми прагнемо зробити м’ясопереробну техніку доступною за ціною, яку зможе ремонтувати кожен у світі.
Команда займається вдосконаленням проектування забою кіз, щоб найефективніше якісне обладнання приносило прибуток клієнтам. розробили найсучасніше обладнання технології металевих систем конструкції забезпечують сучасний монтаж гарантують клієнтам високу якість.
Zechuang Machinery може забезпечити забій кози, а також проектування, виробництво, встановлення, введення в експлуатацію, післяпродажне обслуговування та інші послуги. Ми можемо спроектувати бійні відповідно до місцевих правил забою на основі фактичної точки зору клієнтів, включаючи міжнародні вимоги до переробки харчових продуктів Halal, а також міжнародні вимоги до переробки кошерних харчових продуктів тощо.
У нас працює 20+ інженерів 150 або більше техніків. Ми сповнені рішучості змінити висококласне обладнання для м’яса, створивши ефективне та економічне обладнання для забою кіз, яке споживачі можуть собі дозволити, а також беремо на себе відповідальність за добробут тварин.