Jinek eti işleme süreci, sığırın büyüdüğü çiftliklerde başlar. Çiftçiler tarafından sağlamları korunur ve gerekli sağlık hizmetleri sağlanır. Sığırlarının akıllıca büyümesi için yeterli yiyecek ve temiz su sunarlar. İdeal bir boyuta geldiklerinde, sığır lar belirli yerlere, adlandırılan işleme tesislerine götürülür ve orada gerçek et işleme işlemi yapılır.
Sığırın bir işleme tesisiye varışında, onlara rahatsızlığı hafifletmek için yemek ve su verilir. Bu işlem ardından, et-hazır hale getirmek için çeşitli temel aşamaları geçerler. Süreçteki ilk adım, sığırları hızlı ve acısız bir şok kullanarak bayiltmaktır. Bunu, yaklaşan adımlarda herhangi bir ağrı yaşamamasını sağlamak için yapıyoruz. Yeterince bayıldıklarında boğazları kesilir böylece başları hareket etmez ve vücuttan mümkün olan kadar fazla kan akıtılır. Bu, etin temiz pişirileceği garanti edildiği için çok önemli bir adımdır!
İnekler hazırlandıktan sonra, et bir sonraki işleme aşamasına geçer. Daha sonra et tamamen denetlenir ve güvenli seviyeye kadar test edilir, böylece çok yüksek kalitede olduğundan emin olunur. Bu tür et genellikle insanlar tarafından yemek için sevilen en iyi kalite etlerden yapılır, bunlar da biftekler ve kızartmalardır. Diğer yandan, daha düşük kalitedeki et, jambon veya sosis ve sosij gibi işlenmiş yiyecekler haline getirilebilir.
İnek işleme dünyası, gelenek ve yeniliklerin garip bir karışımıdır. Nisan nesilden nesile aktarılan eski teknikler bazı kişilerde devam etmektedir. Bunlar, oyuncağı sağlıklı ve taze tutmak için zamanla test edilmiş yöntemlerdir. Bu arada, Et İşleme Tesisleri talebi artıyor ve bu sektörde verimliliği ve güvenliği artırmak için birkaç teknoloji ekleniyor.
Bazı hasat tesisleri örneğin, et kesim işlemlerinde algoritma destekli robotlar kullanmaya başladı. Bu makineler, insan elinden daha hassas ve hızlı bir şekilde eti dilimleyebilir. Kazaların olasılığını azaltmaya ve işleme hızını artırmaya yardımcı olur. Ayrıca etin saklanması, taşınması ve satılması için yeni yöntemler geliştirilmektedir...
Son yıllarda yapılan bir ilerleme, et için DNA testleri geliştirmesidir. Bu teknoloji, bilim adamlarının etin gerçekten hedeflenen hayvandan geldiğini kontrol etmelerine ve içinde yaşayan çılgın bakteriler veya污染物 olmadığını doğrulamalarına olanak tanır. DNA testleri aynı zamanda bilim adamlarının sığırlar için daha etkili genetik programlar tasarlamalarına da yardımcı olur ki bu daha sağlıklı ve lezzetli et elde etmeyi sağlar.
Sürdürülebilir - Sürdürülebilirlik, pratik olmanın büyük bir parçasıdır. Gelecek nesiller için çevreyi tehlikeye atmadan kaynakların kullanımı, sürdürülebilirliğe dair bir örnektir. Bu atıklar, yani sığır yan ürünleri, onları nasıl kullanacaklarını ya da ana zincire dahil edeceklerini bulmaya çalışan çiftçiler ve işleçler için bir baş ağrısı olmuştur. Mesela sığır gübresini ele alalım: bunun enerji üretebiliyoruz; bu da unutulup eskilaşacak şeylerin geri dönüştürülmesi için akıllı bir yol olacaktır.
makineleşmiş sığır işleme geliştirmeye adanmış bir ekip var, en iyi kalite etkinliğini maksimize ederek müşterilerin kârlarını artırmak için arıyorlar. En son teknolojiye sahip ekipmanları hem metal sistemlerde hem de malzeme yapılarında kullanabilen, müşterilere modern montaj ve yüksek kalite garantisi sunan bir kuruluştur.
20 sığır işleme uzmanı ve 150'den fazla teknik personel employs. Et makinesi endüstrisindeki yüksek riski düşürmeye ve müşteriler için uygun fiyatlı, dayanıklı ve ekonomik ekipmanlar üretmeye bağlıyız ve aynı zamanda hayvan refahı için de sorumluyuz.
Zechuang Machinery esasen katılım ekipmanı, sığır, domuz koyunları, et derin işleme ekipmanı, desinfeksiyon yardımcı ekipmanı vs. üretir. 25 yıllık deneyim çeşitli türlerde kesim ve katlım ekipmanlarında geliştirmiştır. Et makinaları, sığır işleme konusunda her dünya genelindeki müşteriye uygun fiyatlı ve tamir edilebilir olacak şekilde umuyoruz.
Zechuang Machinery sığır işleme ve katlım ekipmanları, tasarım, imalat, montaj, hizmetleme, satış sonrası diğer hizmetleri sağlayabilir. Müşterinin özel bakış açısına göre yerel katlım gereksinimlerine uygun katlama evleri oluşturabiliriz, bu da uluslararası Halal yiyecek işleme gereksinimlerini ve uluslararası Kosher yiyecek işleme gereksinimlerini de içerebilir.
EN
AR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
SR
UK
VI
SQ
HU
TH
TR
AF
MS
SW
GA
CY
HA
LO
LA
MN
MY
KK
