Pinakamahusay na 4 na Equipments para sa Pag-slaughter ng Baboy, Karne at Tupa

Kahalagahan ng Paglilinis ng Karne sa Industriya ng Pagkain

Ang pagnanak ay maaaring ang pinaka pangunahing bahagi ng paglulubog ng karne, na umuukol sa mga libong taon na ang kasaysayan mula nang unang simulan ang agrikultura. Sa maikling salita, ito ang paraan kung paano patayin, ihati at hiwain ang mga bangkay ng hayop na maaaring kainan natin ng masarap. Dahil dito, may mga advanced na modernong, epektibong, at siguradong alat na espesyalista para sa pagnanak ng mga hayop tulad ng baboy, baka, at kordero. Sa artikulong ito, hahatiin natin ang sentro ng apat na pangunahing anyo ng equipamento para sa pagnanak ng ruminant at ang mga kakayahan ng paghiwa na idinagdag nila, pati na rin ang mga pag-aaral o aplikasyon at sa wakas ay nakakamit ang mga seguridad habang ginagamit sila bukod sa kanilang kalidad, mga tagaproduksi, at serbisyo.

Mga Kalakasan Ng Paggamit Ng Makinarya Para Sa Pagnanak

May ilang mga benepisyo na aarawin sa pamamagitan ng paggamit ng equipamento para sa kamatayan Habang ito ay isang malaking paraan upang mapabilis ang proseso ng pagpatay (kasama ang pagtulong na maiwasan ang kontaminasyon at makamtan ang mga estandar ng kalinisan), ito rin nangangahulugan na mas preciso ang mga katuparan ng karne kaysa sa gamit ng tradisyonal na mga punyal na hawak sa kamay. Paunawa, mas mababa ang kalidad ng karne na nadudulot habang bumubuo ng mas maraming pagkakataon para sa pagsaktan sa hayop.

Bagong Maquinang Pang-Pagpatay

Kailangan ayusin ang mga kagamitan sa pagpatay ng hayop upang mapabuti ang kasanayan, ngunit kailangang tiyakin din ang wastong paggamot sa mga hayop. Bawat pinuno ng industriya ay umaasang makakuha ng pinakamahusay na instrumento para sa mga gumagamit sa pamamagitan ng maitim mong mga tampok at patuloy na pagsasaya at antas ng pagganap. Sa mga taon na nakaraan, nakita namin ang bagong direksyon sa pag-unlad ng mga alat sa pagpatay ng hayop patungo sa mas automatikong na-integradong mga linya ng proseso hanggang sa mga kamangha-manghang teknolohiya tulad ng kompyuter-na kontroladong proseso / sistema ng X-Ray na nag-uuna sa mga trabaho ng kontrol sa kalidad mula simula hanggang dulo.

Mga Pamantayan ng Kaligtasan sa Kagamitan ng Pagpatay ng Hayop

Bilang resulta ng mga panganib na maaring dalhin ng mga kasangkot sa pagpapatay, mahalaga ang pagtutulak ng ekstremong mga batas ng kaligtasan. Ang mga tampok ay disenyo upang ipakita ang kaligtasan ng operator bilang pangunahing prioridad habang nakikinig ng mataas na produktibidad. Kailangan din ito ng madalas at maligayong pag-aalaga upang maiwasan ang mikrobyolohikal na pag-unlad sa lugar na ito. Dapat maimplimenta ang mga protokol ng kaligtasan nang husto, kasama ang wastong pagsasanay para sa mga taong nagmamaneho ng mga makinaryang ito.

Ang Pinakamahusay na 4 Patayan ng Barter Knife Ay Hinula

Elektrikong Stunners: Angkop para sa baboy, karne, at thrush; malawak na ginagamit na elektrikong stunners ay nagdadala ng mabilis na kawalan ng kamalayan sa mga hayop bago ang pagnanakaw ng tao. Madali silang mag-scale para sa mga linya ng proseso at maaaring maging bahagi ng mas malaking operasyon ng paggawa.

Mga kagamitan para sa pagsasaing pangkalahatan ay ginagamit upang imobilisahin ang mga hayop noong oras ng pagpatay, pinakakommon para sa elektrikong pagdapa, kaya't isang tiyak na bahagi ng isang bagay maaaring ipanatili nang husto sa loob ng operasyon. Ito ay nagpapabuti sa kalidad ng karne sa pamamagitan ng pagsunod sa trauma na idinulot sa pamamagitan ng spontanyong kilos at pagsusunod sa sugat ng operator.

Linya ng Pagpatay Vertikal:- Isang modernong sistema na may conveyor belt na makakadala nang ligtas ng iba't ibang uri ng mga hayop mula sa lugar ng penning patungo sa punto ng pagpatay na may pangunahing layunin na bawasan ang stress ng hayop at ang pagsisikap ng operasyon.

Linya ng Pagpatay Rotatory: Kung kinakailangan ang direksyon ng taong babae o lalaki ay may mabuting dahilan.. Panatilihin ang wildlife sa labas ng lahat-sa-operasyon na pag-aari, at pumunta patungo sa pagpursigi ng mga pasahero sa pamamagitan ng isang gumagalaw na praderaton na ang ilan ay sanhi ng farm na may distinktibong trabaho upang mag-associate. Kaginhawahan ng PaggamitAng kompaktness ng unit na ito na angkop para sa mas maliit na bahay-bahay ay impluwensya ng kaginhawahan ng maintenance.

Ligtas na Operasyon ng Equipamento sa Pagpatay ng Hayop

Tip: Kinakailangang may natatanging tauhan ang equipamento sa pagsasanay at pagpapanatili nito. Ang regular na kalinisan at maayos na mga schedule ng pamamahala lamang ang magiging sanhi ng pinakamainam na pagganap ng equipamento, pati na rin ang mataas na kalidad ng produksyon ng karne.

Mula sa kalidad, hanggang sa ari-arian at serbisyo.

Ang walang equipamento ay ang bagay na kinakailangan namin para sa pagproseso kaya ito ay dapat magkaroon ng napakagandang kalidad, at kaya lang maaaring gawin sa taas na tulog. Dalawang bahaging kinakailangan ay ang sukat at teritoryo kung saan mo plano gamitin ang industriyal na equipment para sa pangangalaga ng damo - kung malaki ang layo tulad ng sa malaking industriyal na lugar o maaaring maliit ang lugar din. Ang antas ng serbisyo na ibinibigay (suporta sa customer, pamamahala, etc.) ay DAPAT sa minimum bigyan ka ng tiwala na maaaring operasyonan ang equipamento sa maximum na potensyal nito batay sa binayaran!