Mga Katayan ng Baka at Kaligtasan sa Pagkain: Ang Dapat Malaman ng Mga Mamimili

Hello. Sa katunayan, ang paksa ng ating karaniwang kalusugan; kaligtasan ng pagkain at pinag-uusapan natin ang mga katayan ng baka. Ito ay maaaring isa sa hindi gaanong kapana-panabik na mga paksa na basahin, ngunit ito ay isang bagay na dapat mong malaman, dahil ang mga checkpoint ay isang paraan upang mapanatiling ligtas ang ating pagkain. 

Bahay ng Baka 

Orihinal: Kaya, magsimula tayo sa kung ano sa mundo ang isang katayan ng baka. Isipin mo na lang a Linya ng Pagkatay ng Baka as the name implies----the place where bovines are bovines so we can eat them in burger form. Ang mga baka na ito ay pinalaki ng mga magsasaka sa kanilang mga sakahan kaya magiging malusog ang baka dahil kailangan itong alagaan ng magsasaka. Dinadala mo ang mga baka patungo sa abattoir, habang sila ay nasa hustong gulang. Ito ay isang mahalagang hakbang, dahil maraming tao ang kumakain ng karne ng baka na ito.  

Bakit Mahalaga ang Kaligtasan sa Pagkain? 

Kaligtasan sa Pagkain: Ito ang pinakamahalagang aspeto ng kaligtasan ng Pagkain na ang pagkain na kinakain natin mula sa mga baka na ito ay dapat na ligtas para sa atin. Ang mga empleyado ay ganap na direkta sa mga tuntunin ng kung paano dapat ayusin ang mga bagay. Upang maiwasan ang anumang bakterya o iba pang nakakahawa sa karne. Kung naglaro tayo nang ligtas sa pamamagitan ng pagpili ng ligtas na pagkain, magiging maayos tayo. 

Paano Iniimbak at Sinusuri ang Mga Karne? 

Dahil ang paraan ng pagtrato sa karne ay isa sa pinakamahalagang hakbang na dapat gawin upang matiyak na hindi ito makakasama sa iyo. Mga manggagawa sa pagkatay ng baka dapat ding angkop na hawakan ang karneng iyon, at may mga patnubay na ibinigay sa mga manggagawa tungkol sa kung paano nila ito dapat gawin. Kailangan nilang maghugas ng kamay at magbihis ng malinis. Ang mga Meat Inspector ay regular ding nagsusuri ng karne. Ang papel na ginagampanan ng mga inspektor na ito ay sila ang namamahala upang makita na ang karne ng korporasyon ay nakasalalay sa mga code sa kalusugan at kaligtasan. Anumang bakas ng hindi nakakain sa kanila ay hinahanap nila. 

Kaya, paano tinitiyak ng mga slaughterhouse ang ating kaligtasan sa mga patay na bahagi ng hayop?  

Kung gayon, paano nag-iimbak ang mga slaughter house ng karne na angkop sa atin? Ibig kong sabihin, talagang, isang baka lamang sa daan sa pagiging karne. Ang layunin ng lahat ng ito ay upang panatilihin ang mga bakterya sa labas mula doon intermingled. E. g., Kapag ang hayop ay parang pinatay, ito ay ginagawa sa malinis na paraan at lahat ng bahagi ng katawan ay pinaghihiwalay. Kailangan din nilang magsuot ng mga espesyal na guwantes at apron upang ang ibang mga karne ay hindi makakuha ng anumang uri ng impeksyon mula sa kanila. Ang mga ito ay mahusay dahil nakakatulong sila upang maiwasan ang mga kontaminado. 

Ano ang Magagawa ng Mga Konsyumer? 

Kailangan nating panatilihing ligtas at walang kontaminasyon ang ating pagkain, dahil hindi ito magagawa ng mga manggagawa nang mag-isa. Bilang mga parokyano ng all you can eat buffet, mahalagang gumawa din tayo ng higit pa upang matiyak na ligtas ang ating pagkain. Mark: Buweno, ang pagluluto ng karne sa tamang temperatura ay isa sa pinakamahalagang bagay na magagawa natin sa mga tuntunin ng kaligtasan sa pagkain. At ang ibig kong sabihin, mabuti, ang ilang pagluluto ng karne ay pumapatay man lang ng lahat ng mikrobyo. Kakailanganin nating maghugas ng maruming kamay at maghugas ng anumang counter kung saan nakikipag-ugnayan ang krudo na manok. Ito ay upang hindi na kumalat ang mga mikrobyo at humantong sa isang kasuklam-suklam na maruming kusina. 

Slaughterhouses: A Technology Onslaught

At huling ngunit hindi bababa sa, dapat ba nating pag-usapan ang anumang pagbabago sa teknolohiya sa pagpatay? Ginagamit pa nga ang mga laser sa ilang mga lokasyon upang mabilis na i-scan ang karne na maaaring may dalang nakamamatay na bakterya. Ito naman ay nagpapahintulot sa mga manggagawa na matiyak na ang karne ay ligtas bago ito lumabas para mabili ng mga tao. Bilang karagdagan, ang lahat ng malalaking meat packing plants ay nagiging high tech sa pagsubaybay sa bawat piraso ng karne ng baka mula sa baka hanggang sa aming tindahan. Para masigurado nilang ligtas at maayos ang lahat para makakain tayo ng produktong pagkain sa pinakamataas na antas. 

Kaya maaaring hindi ito ang pinaka nakakaengganyo na paksa ngunit malaking bahagi ng ating kalusugan ang malaman kung paano makinang pangpatay ay tumatakbo upang mapagkakatiwalaan natin kung ano ang ibinibigay sa atin ng mga baka. Nais naming malaman mo ang kaunti pa tungkol sa kanila at simulang pahalagahan ang pagsisikap na ginagawa nila araw-araw upang masiyahan kami sa aming pagkain, sa pamamagitan ng pagpili nito sa pinakamahusay na bersyon.