อุปกรณ์การชำแหละ 4 อันดับแรกสำหรับหมู วัว และแกะ

ความสำคัญของการชำแหละในอุตสาหกรรมอาหาร

การฆ่าสัตว์อาจเป็นส่วนที่สำคัญที่สุดของการครอบคลุมเนื้อ มีประวัติย้อนกลับไปหลายพันปีเมื่อการเกษตรเริ่มต้นขึ้นครั้งแรก โดยสรุปแล้ว นี่คือวิธีการในการฆ่า สลาย และตัดเนื้อสัตว์ที่ตายแล้วให้กลายเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่เราสามารถรับประทานได้อย่างอร่อย เมื่อพูดถึงการฆ่าสัตว์ เช่น หมู โค และแกะ จะมีเครื่องมือที่ทันสมัย ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพสูงที่ถูกออกแบบมาโดยเฉพาะ ในบทความนี้ เราจะมาพูดถึงหัวใจหลักของอุปกรณ์การฆ่าสัตว์ประเภทสัตว์กินหญ้าสี่ชนิดยอดนิยม รวมถึงความสามารถในการตัด การเพิ่มนวัตกรรมในด้านการออกแบบหรือการใช้งาน และในที่สุดคือการปฏิบัติตามมาตรการความปลอดภัยขณะใช้งาน อีกทั้งยังคงคุณภาพ ผู้ผลิต และบริการไว้เช่นเดิม

ข้อดีของการใช้เครื่องจักรสำหรับการฆ่าสัตว์

มีข้อดีหลายประการที่จะเกิดขึ้นจากการใช้อุปกรณ์ฆ่าสัตว์ แม้ว่านี่จะเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเร่งกระบวนการฆ่าสัตว์ (รวมถึงช่วยหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนและปฏิบัติตามมาตรฐานความสะอาด) แต่ยังหมายความว่าสามารถตัดได้อย่างแม่นยำมากกว่าการใช้มีดถือด้วยมือแบบเดิม นอกจากนี้ เนื้อที่มีคุณภาพต่ำกว่าจะถูกผลิตออกมาน้อยลง แต่ดูเหมือนว่าจะมีโอกาสให้เกิดการทารุณกรรมสัตว์มากขึ้น

เครื่องจักรฆ่าสัตว์รุ่นใหม่

การพัฒนาอุปกรณ์การฆ่าสัตว์จําเป็นเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ แต่ยังต้องให้ความมั่นคงในการรักษาสัตว์อย่างถูกต้อง ผู้นําทุกสาขาอาชีพเจริญเจริญเจริญเพื่อนําเครื่องมือปฏิบัติที่ดีที่สุดให้กับผู้ใช้ในแง่ของลักษณะที่เข้าถึงผู้ใช้และระดับการดูแลและการทํางาน ในช่วงปีที่ผ่านมา เราเห็นการเปลี่ยนแปลงใหม่ในการพัฒนาของเครื่องมือการฆ่าสัตว์ โดยมีการหมอบย้ายไปยังเส้นการแปรรูปที่บูรณาการมากขึ้น

มาตรฐานความปลอดภัยในอุปกรณ์ฆ่าสัตว์

เนื่องจากอุปกรณ์สำหรับชำแหละมีความเสี่ยงอันตรายอยู่แล้ว จึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปฏิบัติตามมาตรการความปลอดภัยอย่างเข้มงวด คุณสมบัติต่างๆ ถูกออกแบบมาเพื่อให้ความปลอดภัยของผู้ปฏิบัติงานเป็นสิ่งสำคัญอันดับหนึ่ง ในขณะที่ยังคงรักษาประสิทธิภาพในการทำงาน นอกจากนี้ยังต้องมีการบำรุงรักษาอย่างสม่ำเสมอและระมัดระวังเป็นพิเศษ เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดแบคทีเรียในพื้นที่เหล่านี้ โปรโตคอลความปลอดภัยจำเป็นต้องได้รับการบังคับใช้อย่างเคร่งครัด พร้อมทั้งการฝึกอบรมที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่ดูแลเครื่องจักรเหล่านี้

การฆ่าด้วยมีดเชือกร้านเนื้อ 4 แบบที่ดีที่สุด อธิบาย

เครื่องช็อกไฟฟ้า: เหมาะสำหรับหมู วัว และนกกระจอกเทศ เครื่องช็อกไฟฟ้าที่ใช้กันอย่างแพร่หลายสามารถทำให้สัตว์หมดสติอย่างรวดเร็วก่อนการชำแหละโดยมนุษย์ สามารถปรับขนาดได้ง่ายสำหรับสายการผลิต และสามารถรวมอยู่ในกระบวนการผลิตขนาดใหญ่ได้

อุปกรณ์จับสัตว์ที่ใช้ทั่วไปเพื่อตรึงสัตว์ในขณะเชือด โดยพบบ่อยที่สุดสำหรับการช็อกไฟฟ้า เพื่อให้ส่วนหนึ่งของร่างกายอยู่ในตำแหน่งที่แน่นอนตลอดการผ่าตัด ซึ่งจะช่วยเพิ่มคุณภาพเนื้อโดยการลดความเครียดที่เกิดขึ้น เช่น การเคลื่อนไหวเองและลดบาดแผลจากการทำงานของผู้ปฏิบัติงาน

สายการเชือดแนวตั้ง: เป็นระบบสมัยใหม่ที่มีสายพานลำเลียงเพื่อนำสัตว์ชนิดต่าง ๆ จากบริเวณกักขังไปยังจุดเชือด โดยมีวัตถุประสงค์หลักเพื่อลดความเครียดของสัตว์และความพยายามในการปฏิบัติงาน

สายการเชือดหมุนเวียน: หากจำเป็นต้องเปลี่ยนทิศทางชายหรือหญิง โดยมีเหตุผลที่ดีพอ... การรักษาสัตว์ป่าภายนอกวิธีการทำงานแบบรวมทุกอย่าง และการดำเนินการตามทุ่งหญ้าที่เคลื่อนที่ ซึ่งบางครั้งทำให้ฟาร์มที่มีงานแตกต่างกันสามารถเชื่อมโยงได้ ความสะดวกในการบำรุงรักษา ลักษณะกะทัดรัดของหน่วยนี้เหมาะสำหรับที่อยู่อาศัยขนาดเล็ก ทำให้การบำรุงรักษาสะดวก

การปฏิบัติงานด้านความปลอดภัยของเครื่องจักรฆ่าสัตว์

คำแนะนำ: โรงเชือดที่มีอุปกรณ์ครบครันต้องการบุคลากรที่ผ่านการฝึกอบรมเพื่อใช้งานและรักษาเครื่องจักรอย่างเหมาะสม เพียงแค่การทำความสะอาดเป็นประจำและการบำรุงรักษาตามกำหนดเวลาเท่านั้นที่จะรับประกันประสิทธิภาพของเครื่องจักรให้ดีที่สุด และยังช่วยในการผลิตเนื้อคุณภาพสูง

จากคุณภาพ สู่ทรัพย์สินและการบริการ

เครื่องจักรที่ไม่มีค่าใช้จ่ายเป็นสิ่งที่เราต้องการสำหรับกระบวนการผลิต ดังนั้นมันจำเป็นต้องมีคุณภาพที่ยอดเยี่ยม และสามารถทำได้ก็ต่อเมื่ออยู่ในสภาพที่ดีที่สุด นอกจากนี้ พิจารณาขนาดและความครอบคลุมของแผนที่คุณมีสำหรับการใช้อุปกรณ์ดูแลสนามหญ้าอุตสาหกรรม - ไม่ว่าจะเป็นขนาดใหญ่เหมือนในสถานที่อุตสาหกรรมขนาดใหญ่ หรือรวมถึงสถานที่ขนาดเล็กด้วย ระดับของการให้บริการ (การสนับสนุนลูกค้า การบำรุงรักษา เป็นต้น) ควรมอบความมั่นใจให้กับคุณว่าอุปกรณ์สามารถทำงานได้อย่างเต็มศักยภาพตามที่คุณจ่ายไป!