ความสำคัญของการแล่เนื้อในอุตสาหกรรมอาหาร
การฆ่าสัตว์อาจเป็นส่วนสำคัญที่สุดของการปกคลุมเนื้อ ย้อนกลับไปนับพันปีนับตั้งแต่ที่เกษตรกรรมเริ่มต้นขึ้นเป็นครั้งแรก สรุปเรื่องยาวก็คือวิธีการเชือด ผ่า และสับซากสัตว์เป็นชิ้นๆ ให้เรากินได้อย่างเพลิดเพลิน ด้วยเหตุนี้ ในส่วนของการฆ่าสัตว์ เช่น สุกร โค และแกะ จึงมีเครื่องมือขั้นสูงที่มีประสิทธิภาพและปลอดภัยต่อมนุษย์ซึ่งได้รับการปรับแต่งเป็นพิเศษ ในบทความนี้ เราจะมาวิเคราะห์หัวใจสำคัญของรูปแบบอุปกรณ์ฆ่าสัตว์เคี้ยวเอื้องสี่อันดับแรกนี้ รวมถึงความสามารถในการหั่นที่พวกเขานำมาซึ่งการเพิ่มนวัตกรรมในการออกแบบแบบจำลองหรือการใช้งาน และในที่สุดก็บรรลุตามข้อควรระวังด้านความปลอดภัยในขณะที่ใช้งาน นอกเหนือจากคุณภาพ ผู้ผลิต และบริการ
ข้อดีของการใช้เครื่องจักรสังหาร
มีข้อดีหลายประการที่จะเกิดขึ้นจากการใช้อุปกรณ์การฆ่า แม้ว่านี่จะเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการเร่งกระบวนการฆ่าอย่างรวดเร็วอย่างไม่ต้องสงสัย (รวมทั้งช่วยหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนและเป็นไปตามมาตรฐานด้านสุขอนามัย) แต่ก็หมายความว่าสามารถตัดได้แม่นยำกว่าด้วย มีดมือถือแบบดั้งเดิม นอกจากนี้ เนื้อสัตว์ที่มีคุณภาพต่ำยังถูกผลิตขึ้นในขณะที่ดูเหมือนว่าจะเปิดโอกาสให้มีการทารุณกรรมสัตว์มากขึ้น
เครื่องจักรสังหารใหม่
จำเป็นต้องมีการพัฒนาอุปกรณ์ฆ่าสัตว์เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพ แต่ยังรับประกันการรักษาสัตว์อย่างเหมาะสมอีกด้วย ผู้นำในอุตสาหกรรมทุกคนมุ่งมั่นที่จะนำเสนอเครื่องมือแนวปฏิบัติที่ดีที่สุดที่เป็นไปได้สำหรับผู้ใช้ในแง่ของคุณสมบัติที่เป็นมิตรต่อผู้ใช้ รวมถึงการบำรุงรักษาและระดับประสิทธิภาพ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เราได้เห็นการเปลี่ยนแปลงครั้งใหม่ในวิวัฒนาการของเครื่องมือฆ่าสัตว์โดยพยักหน้าอย่างชัดเจนต่อสายการผลิตแบบบูรณาการแบบอัตโนมัติมากขึ้น จนถึงความมหัศจรรย์ทางเทคโนโลยีชั้นนำ เช่น การประมวลผลที่ควบคุมด้วยคอมพิวเตอร์ /ระบบเอ็กซเรย์ที่ทำหน้าที่ควบคุมคุณภาพตั้งแต่ต้นทางถึงปลายทาง .
มาตรฐานความปลอดภัยในอุปกรณ์เชือด
เมื่อพิจารณาถึงอันตรายที่อาจเกิดจากเครื่องมือในการแล่เนื้อ จึงเป็นเรื่องสำคัญที่ต้องใช้มาตรการป้องกันด้านความปลอดภัยขั้นสูงสุด คุณลักษณะต่างๆ ได้รับการออกแบบมาเพื่อรักษาความปลอดภัยของผู้ปฏิบัติงานเป็นลำดับความสำคัญสูงสุด ขณะเดียวกันก็รักษาความสามารถในการผลิตให้อยู่ในระดับสูง ยังต้องมีการบำรุงรักษาบ่อยครั้งและระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงการพัฒนาทางจุลชีววิทยาในพื้นที่นี้ จำเป็นต้องมีการปฏิบัติตามระเบียบการด้านความปลอดภัยอย่างเคร่งครัด ควบคู่ไปกับการฝึกอบรมที่เหมาะสมสำหรับการจัดการเครื่องจักรเหล่านี้
อธิบายการฆ่ามีดเขียงที่ดีที่สุด 4 อันดับ
เครื่องช็อตไฟฟ้า: เหมาะสำหรับสุกร โค และนักร้องหญิงอาชีพ; เครื่องช็อตด้วยไฟฟ้าที่ใช้กันอย่างแพร่หลายทำให้สัตว์หมดสติอย่างรวดเร็วก่อนที่จะฆ่ามนุษย์ สามารถปรับขนาดได้ง่ายสำหรับสายการผลิตและสามารถเป็นส่วนหนึ่งของการดำเนินการผลิตขนาดใหญ่ได้
อุปกรณ์จับสัตว์โดยทั่วไปใช้ในการตรึงสัตว์ไว้ในกรณีการฆ่าซึ่งพบบ่อยที่สุดสำหรับการทำให้สลบด้วยไฟฟ้า เพื่อให้ส่วนหนึ่งของสิ่งมีชีวิตสามารถคงอยู่ได้อย่างแม่นยำตลอดการผ่าตัด ซึ่งจะช่วยเพิ่มคุณภาพเนื้อสัตว์โดยลดการบาดเจ็บที่เกิดขึ้นในระหว่างการเคลื่อนไหว เช่น การเคลื่อนไหวที่เกิดขึ้นเอง และลดบาดแผลของผู้ปฏิบัติงานด้วย
สายการฆ่าแนวตั้ง: -ระบบล้ำสมัยที่มีสายพานลำเลียงซึ่งขนส่งสัตว์ประเภทต่าง ๆ ได้อย่างปลอดภัยตั้งแต่พื้นที่กักขังไปจนถึงจุดฆ่าโดยมีวัตถุประสงค์หลักคือเพื่อลดความเครียดของสัตว์และความพยายามในการปฏิบัติงาน
สายการฆ่าแบบโรตารี: หากจำเป็นต้องมีการเพิกเฉยต่อชายหรือหญิงหากมีเหตุผลที่ดี .. การรักษาสัตว์ป่าจากแนวทางแบบครบวงจรโดยไม่รู้ตัว และมุ่งสู่การติดตามโดยทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์ที่กำลังเคลื่อนที่ซึ่งบางส่วนทำให้ฟาร์มมีงานที่โดดเด่นมาเชื่อมโยง ง่ายต่อการบำรุงรักษาลักษณะที่กะทัดรัดของยูนิตนี้ซึ่งเหมาะสำหรับภูมิลำเนาขนาดเล็กหมายถึงการบำรุงรักษาที่สะดวกสบาย
การทำงานด้านความปลอดภัยของอุปกรณ์ฆ่าสัตว์
เคล็ดลับ: โรงฆ่าสัตว์ที่มีอุปกรณ์ครบครันจำเป็นต้องมีบุคลากรที่ได้รับการฝึกอบรมเพื่อใช้และดูแลรักษาอุปกรณ์อย่างเหมาะสม เฉพาะความสะอาดสม่ำเสมอและตารางการบำรุงรักษาที่สอดคล้องเท่านั้นที่จะรับประกันประสิทธิภาพของอุปกรณ์ที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เช่นเดียวกับการผลิตเนื้อสัตว์คุณภาพสูง
จากคุณภาพสู่ทรัพย์สินและบริการ
อุปกรณ์ที่ไม่มีอะไรเลยคือสิ่งที่เราต้องมีในการประมวลผล ดังนั้นจึงต้องมีคุณภาพที่ยอดเยี่ยม และด้วยเหตุนี้จึงทำได้เฉพาะในการนอนหลับชั้นเลิศเท่านั้น นอกจากนี้ ให้คิดถึงขนาดและอาณาเขตที่คุณวางแผนจะใช้อุปกรณ์ดูแลสนามหญ้าระดับอุตสาหกรรม ไม่ว่าจะเป็นพื้นที่ขนาดใหญ่เช่นในสนามกีฬาอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ หรือเกี่ยวข้องกับสถานที่ขนาดเล็กด้วย ระดับการให้บริการ (การสนับสนุนลูกค้า การบำรุงรักษา ฯลฯ) ควรอยู่ในระดับขั้นต่ำ ทำให้คุณมั่นใจได้ว่าอุปกรณ์สามารถใช้งานได้อย่างเต็มศักยภาพสำหรับสิ่งที่จ่ายไป!