Топ 4 опреме за клање свиња, говеда и оваца Србија

Значај месарства у прехрамбеној индустрији

Клање је можда најинтегративнији део покривања меса, који датира миленијумима уназад од када је пољопривреда почела. Да скратим причу, то је метод како да се закоље, сецира и исецка тела мртвих животиња на комаде које можемо да једемо са задовољством. Као резултат тога, када је у питању клање животиња, као што су свиње, говеда и овце, постоје напредни савремени ефикасни безбедни алати за људе који су били специјализовани. У овом чланку ћемо сецирати срце ова четири најбоља облика опреме за клање преживара, као и које могућности сечења доносе додајући иновације у дизајну модела или примени и на крају постижући мере предострожности док их користе поред њиховог квалитета, произвођача и услуга.

Предности употребе машина за клање

Постоји неколико предности које ће произаћи из употребе опреме за смрт Иако је ово несумњиво одличан начин да се убрза процес клања (као и да помаже у избегавању контаминације и испуњавању хигијенских стандарда), то такође значи да се могу направити прецизнији резови него са традиционални ручни ножеви. Штавише, мање квалитетно месо се производи, а чини се да дозвољава више могућности за злостављање животиња.

Нове машине за клање

Требало је развити опрему за клање како би се побољшала ефикасност, али и осигурао правилан третман животиња. Сваки лидер у индустрији успева да изнесе најбоље могуће инструменте за кориснике у смислу карактеристика прилагођених кориснику, као и могућности одржавања и нивоа перформанси. Последњих година видели смо нове заокрете у еволуцији алата за клање са дефинитивним нагласком ка аутоматизованијим интегрисаним линијама за обраду до водећих технолошких чуда као што су компјутерски контролисана обрада / Кс-Раи системи који преузимају задатке контроле квалитета од краја до краја .

Сигурносни стандарди у опреми за клање

С обзиром на опасности које алати за касапљење потенцијално носе, важно је предузети екстремне мере предострожности. Карактеристике су осмишљене тако да безбедност руковаоца буде главни приоритет, док продуктивност буде висока. Такође захтева често и веома пажљиво одржавање како би се избегли микробактериолошки развој овог простора. Безбедносни протоколи треба да се стриктно примењују, праћени одговарајућом обуком за оне који управљају овим машинама.

Објашњена 4 најбоља убиства ножем месара

Електрични омамљивачи: Погодни за свиње, говеда и дрозд; широко коришћени електрични омамљивачи изазивају брзу несвест код животиња пре клања људи. Лако су скалабилне за линије за обраду и могу бити део већих производних операција.

Уређаји за држање животиња који се генерално користе за имобилизацију животиња у случају клања који је најчешћи за електрично омамљивање, тако да се одређени део ентитета може одржавати на прецизан начин током читаве операције, они повећавају квалитет меса минимизирајући трауму изазвану током, као што је спонтано кретање и смањење ране оператера.

Вертикална линија за клање: -Најсавременији систем који има покретну траку која безбедно преноси различите врсте животиња од простора за клање до места клања са главним циљем да се смањи стрес код животиња и радни напор.

Ротациона линија за клање: Ако је потребна скоро мушка или женска усмереност ако постоје добри разлози.. Одржавање спољног приступа „све-у-управљању“ за дивље животиње ван софтвера, и усмеравање ка трагању покретним пашњаком који неки изазивају повезивање фарме са карактеристичним радом. Лакоћа одржавања Компактна природа ове јединице која је погодна за мање домове подразумева практично одржавање.

Безбедност рада опреме за клање

Савет: Опремљена кланица захтева обучено особље да правилно користи и држи опрему. Само редовна чистоћа и усклађени распореди одржавања гарантују најбоље могуће перформансе опреме, као и квалитетну производњу меса.

Од квалитета, до имовине и услуге.

За обраду нам је потребна никаква опрема, тако да она мора бити фантастичног квалитета и стога изводљива само на врхунском спавању. Штавише, размислите о обиму и територији за коју планирате да користите индустријску опрему за негу травњака - било да се ради о великим површинама као у великим индустријским аренама или да укључује и места мањег обима. Ниво пружене услуге (корисничка подршка, одржавање итд.) У МИНИМУМУ би требало да вам пружи поверење да се опрема може користити у свом максималном потенцијалу за оно што је плаћено!