Uvod
Ubijanje koza je način na koji se žive kozle ubijaju i pretvaraju u vrhunski meso za ljudsku potrošnju. U različitim regionima sveta ovo se vrši već mnogo godina. Sete li se kada bi koze dobijale rez u grlo? Bolja tehnologija i popularnost čvrskog, zdravog mesa su bila od koristi za kozle. Sada je to sigurnije, zapravo dobro i obezbeđuje kvalitetno meso kupcima.
Prednosti obale buba su brojne i uključuju:
Sveže i zdravo meso:
Sveže ubijano kozje meso je mnogo zdravije u poređenju sa onim koje će biti sačuvano u hladnjaku. Kada se kozle ubijaju, meso je sveže i prirodno uzgojeno bez bilo kakvih hemikalija ili dodataka. Kozje meso je bogato u proteine, želезo i vitamine koji stižu rast.
Troškovno efikasan:
Takođe je skuplje nego kupovina pakiranog kozijeg mesa. Cena kozijeg mesa je niža od telećeg jer kozja ne zahteva omotni proces i njena transportacija je jednostavnija!
Stvaranje poslova:
Ovo takođe stvara poslove za stanovništvo koje je uključeno u životinjsku industriju, uključujući one koji hrane štetaše mrava i čuvaju ih do trenutka kada ih kupci nabave. Stvara lokalnu zaposlenost za farmera koji uzgajaju kozle do radnika koji obrađuju i pakiraju meso.
Tehnologija se razvila kako bi poboljšala ubijanje kozlića, ciljajući na poboljšanje kvaliteta mesa i sigurne radne zone. Neki od inovacija u oblasti ubijanja kozlića su prikazani ispod.
Humanitarni tehnike:
Njegov način je mnogo civilizovaniji način da se oveče uklone pre nego što ih ubiju. Ovo je Kirrous savijanje, gde šokirate oveću (funkcionalno, ali će biti neurogeneralno rip)
Mašinsko sečenje:
Tradicionalno ručno sečenje je zamenjeno korišćenjem mehaničkih mašina za sečenje oveća. To je efikasniji način izvršavanja i takođe smanjuje rizike od ozbiljnije kontaminacije ili ozljede mesom.
Pakovanje:
Mesce oveće se sada čuva osvježeno uz pomoć vakuum pakiranja u prostorima. Procesiranje mesa u posudi. Ovaj proces pakiranja služi zaštiti procesiranog mesa od pokvarivanja i kontaminacije tijekom transporta.
Tijekom procesa oboravke oveća, vrlo je važno držati radnike i meso u sigurnosti. Mjere sigurnosti uključuju:
Zaštitna odeća:
Osoblje radi sa zaštitnim opremom kao što su rukavice, cipele koje svi nosi i tipično apron jer barfugitivi mogu kombinirati klizavim slojevima mesa između kojih držiše više noževa kako bi se spriječilo ozljede.
Čišćenje i dezinfekcija:
Sve opreme i opremu koja se koristi za kozle je dodatno očišćena nakon svakog korišćenja, kako bi se spriječilo širenje jedovitih bakterija.
Inspekcija:
Pre nego što se meso pakira, trening obučeni stručnjaci ga procenjuju. Ako meso nije dovoljno kvalitetno, onda se odbacuje.
Možete koristiti kozje meso u mnogim načinima pripreme hrane. Možete ga peći, grillirati ili vatriti (kao jačno) - čak i kvazirano. Možda biste pokušali ove druge načine upotrebe kozjeg mesa:
Kari:
Daje vrlo ukusnu mesačnu karu, a okus uzrokuje pravo kozje meso.
Kebabi:
Nakon seziranja i niti, ti dobro sezirani kebab od kozjeg mesa su odlični za grilliranje.
Vatre:
Prikupljeni proizvodi: U srцуju vatre od kozjeg mesa nalazi se skromna udobna hrana. Pripravljeno sa specijama i povrćem, ovo je zadovoljavajuća jela.
Mašinerija za ubojstvo kozla glavnо proizvodi opremu za ubojstvo goveda, svinja, ovca, duboko procesno meso, dezinfekcionu opremu, itd. Zbog 25 godina iskustva u dizajnu i razvoju različitih vrsta mašina za sečenje i ubojstvo, trudimo se da činimo mašineriju za meso dostupnom, poverljivom i popravkom svima širom sveta.
tim posvećen unapređivanju dizajna ubojstva kozla, ciljajući na najefikasniju i kvalitetniju opremu koja donosi dobitke kupcima. Razvili smo najnapredniju opremu uz pomoć tehnologije i metalnih sistema struktura kako bismo obezbedili savremenu instalaciju visokog kvaliteta sa garancijom za kupce.
Zechuang Machinery može pružiti obradu za bubare, kao i dizajn, proizvodnju, instalaciju, pokretanje, posleprodajne i druge usluge. Možemo da dizajniramo mlinove za bubare u skladu sa lokalnim propisima za obalu na osnovu stvarne pozicije kupaca, uključujući i međunarodne zahteve za obradom halal hrane, kao i međunarodne zahteve za obradom košer hrane, itd.
Zapošljavamo preko 20 inženjera i više od 150 tehničara. Određeni smo da promenimo visokokvalitetnu opremu za meso tako što ćemo kreirati efikasnu i ekonomičnu opremu za obalu buba koje mogu da se pribave potrošači, istovremeno prevzimajući odgovornost za dobrobit životinja.