Ako skinete kožu, onda ostaje vrlo malo šta se može jesti. Samo mesari mogu da obrade meso. Oni ga obrađuju kako bi se prodavalo u trgovinama ili se pripremalo u kućama i restoranima. Postoji različit alat koji koriste mesari da im pomaže u izvršavanju posla efikasno. Korišćenje tri glavna alata: sekira za meso, nož za mišiće i oštarac. Svaki od ovih uređaja ima posebnu širu upotrebu, koristan tijekom pripreme vašeg mesa.
I vrsta alata koju bi se koristila je mesačka sekira. Veoma je korisna za mesara da lako seču kosti. Što je dobro imati na umu, jer veliki deo mesa koji konzumiramo izvorno dolazi sa kostima. Kostijak će biti dug i uski (ali oštar). Koristi se za drugu svrhu, pomaga mesaru da skloni meso sa skeleta pažljivo. Stoga im omogućava da izvuče što više mesa iz svakog komada. Trebalo bi vam i oštreljivač. On se koristi samo za oštarpavanje mesačke sekire i kostijaka. Prvo, to ne možete zanemariti: oštar nož je ključan za lakše i sigurnije sekanje mesa.
A sa tim jednostavnim alatima, mesači imaju i druge esencijalne pomoćnike. Na primer, koriste befovsku pilu. Ona je najbolja za secanje velikih delova mesa u manje, osminski deo odgovarajuće veličine za dalje obradu. U mesarijama se može naći i mlevenica za meso. Koristi se za mlitvanje mesa u manje komade potrebne pri pravljenju proizvoda poput mieljenog mesa i kobasice.
Neki uređaji imaju male stvari koje se koriste uz njih, ali neki imaju velike i masovite alate koji pomazu mesačima. Mesarska hacika - jedini alat koji je potreban. Hacika za meso je alat od čvrstog materijala koji omogućava mesačima da podižu i manipulišu velikim delovima mesa. To je odlično kada prave velike, čiste isečene dele ili ako je potrebno da se meso smesti.
Važan je čitav blok mesa. Blok mesa: ogroman i nepravilan sto za sečenje mesa, koji koriste mesari za secanje mesa. To ga čini vrlo teškim jer mesari trebaju ravnu površinu za rad. Materijali - Blokovi za meso su obično izrađeni od drva ili jake metale, što ih čuva zajedno dosta dugo. Izrađeni su posebno da se mogu prati vodom, tako da možete imati čist i sterilni okruženje.
Skoro sigurno ćete potrebovati svoj skup noževa i alata (baš kao profesionalni mesari) ako želite da bude moguće brzo obraditi jelen. To uključuje određeni alat, koji se zove rezalica za meso. Rezalica za deli meso - ovaj uređaj reže hladne iseke, kao što su šunka i tamjan u tanke ravnomerne dijelove. Ovo je ključno za pravljenje vaših sendviča i drugih jela. Imaju i punjač za kobasice, koji služi za punjenje svih omotača salama mesovitim mestom. Ove ukusne kobasice mogu se napraviti u različitim sastavima od toga.
U savremenoj eri, tehnologija je pomogla mesari da završe svoje poslove mnogo brže. Od ovih unapređenja, vakuumski zaključivač izdvaja se kao jedno od njih. Ovaj alat sastoji se od zaključivanja mesa u nekim posebnim paketima bez vazduha. To osigurava da meso ostane svežije duže vreme, što je ključno za kvalitet i sigurnost.
Zechuang oprema za mesače pruža usluge dizajna, proizvodnje i instalacije opreme za ubojnice, dobro poznate po posleprodajnim uslugama. Možemo da dizajniramo ubojnice koje ispunjavaju lokalne zahteve, kao što su međunarodni halal i kosher standardi.
tim za stvaranje i unapređivanje mašinarije mesačkih alata. cilj je dostići najefikasniju i visokokvalitetnu opremu za klijente. stvorili smo najnoviju tehnologiju opreme sa metalnim materijalima i strukturom, pružajući najnoviju instalaciju i kvalitetnu garanciju klijentima.
alatke i oprema za mesara uglavnom proizvode opremu za ubojstvo goveda, svinja, ovca, opremu za duboko preradu mesa, dezinfekcionu opremu, itd. U poslednjih 25 godina je nabavljeno iskustvo u dizajnu i razvoju različitih vrsta mašina za ubojstvo i sečenje mesa. Staramo se da čini mesne mašine dostupnima i pripazljivim, tako da ih može popraviti svako u svetu.
Zapošljavamo 20 inženjera i više od 150 tehničara. Proučavamo promenu alatki i opreme za mesara i razvijamo čvrste, funkcionalne i ekonomične mašine koje mogu da pristupe naši klijenti, a istovremeno smo odgovorni za dobrobit životinja.
EN
AR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
SR
UK
VI
SQ
HU
TH
TR
AF
MS
SW
GA
CY
HA
LO
LA
MN
MY
KK
