Лучшее оборудование для убоя свиней, крупного рогатого скота и овец

Важность разделки мяса в пищевой промышленности

Убой, возможно, является наиболее важной частью процесса обработки мяса, существующей на протяжении тысячелетий с момента зарождения сельского хозяйства. Коротко говоря, это метод убоя, разделки и нарезки тел животных на куски, которые мы можем есть с удовольствием. В результате, при убое животных, таких как свиньи, крупный рогатый скот и овцы, появились современные, эффективные и безопасные для человека специализированные инструменты. В этой статье мы рассмотрим основные четыре вида оборудования для убоя жвачных животных, а также их возможности по нарезке, инновации в дизайне моделей или применении, и, наконец, меры безопасности при их использовании, помимо качества, производителей и услуг.

Преимущества использования убойного оборудования

Есть несколько преимуществ использования оборудования для убоя. Хотя это безусловно отличный способ ускорить процесс забоя скота (а также помогает избежать загрязнения и соответствовать санитарным нормам), оно также позволяет делать более точные надрезы, чем при использовании традиционных ручных ножей. Кроме того, производится меньше мяса низкого качества, что, похоже, позволяет сократить случаи жестокого обращения с животными.

Новые машины для убоя

Оборудование для убоя необходимо развивать для повышения эффективности, но также и для обеспечения правильного обращения с животными. Каждый лидер отрасли стремится предложить лучшие возможные инструменты для пользователей, учитывая удобство использования, обслуживаемость и уровень производительности. В последние годы мы наблюдали новые этапы в эволюции инструментов для убоя, с явным уклоном к более автоматизированным интегрированным линиям обработки до передовых технологических решений, таких как компьютерно-управляемые системы обработки / системах рентгена, выполняющих задачи контроля качества на всех этапах.

Нормы безопасности в оборудовании для убоя

Учитывая потенциальные опасности, связанные с инструментами для разделки мяса, важно принимать крайние меры безопасности. Особенности конструкции направлены на обеспечение безопасности оператора в первую очередь, при этом сохраняя высокую производительность. Также требуется частое и очень тщательное обслуживание для предотвращения микробиологических загрязнений в этой области. Протоколы безопасности должны строго соблюдаться, а также сопровождаться соответствующим обучением для тех, кто управляет этими машинами.

Лучшие 4 убийства с использованием ножей мясника, объяснены

Электрические оглушители: Подходят для свиней, крупного рогатого скота и диких птиц; широко используемые электрические оглушители вызывают быстрое обезболивание животных перед забоем. Они легко масштабируются для линий обработки и могут быть частью более крупных производственных операций.

Устройства для удержания животных обычно используются для их обездвиживания во время забоя, что наиболее распространено при электрошоковом оглушении, чтобы определенная часть тела оставалась неподвижной во время операции. Это повышает качество мяса за счет минимизации травм, вызванных, например, неожиданными движениями, и снижения риска ранений оператора.

Вертикальная линия забоя: современная система, которая имеет конвейерную ленту, безопасно перевозящую разных видов животных от загона до точки забоя с основной целью снижения стресса у животных и усилий оператора.

Ротационная линия забоя: Если требуется изменение направления действия человека по веской причине... Держание дикой природы вне «всё-в-одном» подхода к работе, и движение в сторону пастбищного метода, который связывает фермы с различными видами работы. Простота обслуживания: компактный характер этого устройства, подходящий для маленьких помещений, обеспечивает удобство технического обслуживания.

Безопасная эксплуатация оборудования для убоя

Совет: Оборудованный мясоперерабатывающий цех требует квалифицированного персонала для использования и поддержания оборудования в надлежащем состоянии. Только регулярная чистота и согласованные графики обслуживания гарантируют наилучшую производительность оборудования, а также высокое качество продукции мяса.

От качества, до свойств和服务.

Оборудование должно быть тем, что нам нужно для обработки, поэтому оно должно быть отличного качества, и поэтому возможно только при первоклассном обслуживании. Кроме того, учтите масштабы и территории, которые вы планируете использовать для промышленного оборудования по уходу за лужайками — будь то крупные площади, как в больших промышленных зонах, или небольшие места тоже. Уровень предоставляемого сервиса (поддержка клиентов, обслуживание и т.д.) ДОЛЖЕН В КАКАКОМ ТО МИНЕРАЛЬНОМ СЛУЧАЕ внушать вам уверенность в том, что оборудование может работать на максимуме своих возможностей, за которые заплачено!