Топ-4 оборудования для убоя свиней, крупного рогатого скота и овец Россия

Важность разделки мяса в пищевой промышленности

Убой, пожалуй, самая неотъемлемая часть плоти, возникшая тысячелетия назад, когда впервые началось земледелие. Короче говоря, это метод забоя, препарирования и измельчения тел мертвых животных на куски, которые мы можем есть с удовольствием. В результате, что касается убоя животных, таких как свиньи, крупный рогатый скот и овцы, существуют современные эффективные и безопасные для человека инструменты, которые были специализированы. В этой статье мы рассмотрим суть этих четырех лучших форм орудий для убоя жвачных животных, а также то, какие возможности нарезки они предоставляют, добавляя инновации в дизайне моделей или их применении и, наконец, достигая мер предосторожности при их использовании, помимо их качества, производителей и услуг.

Преимущества использования оборудования для убоя

Использование оборудования для убоя дает несколько преимуществ. Хотя это, несомненно, отличный способ ускорить процесс убоя (а также помогает избежать заражения и соответствовать гигиеническим стандартам), это также означает, что можно делать более точные разрезы, чем при использовании оборудования для убоя. традиционные ручные ножи. Более того, менее качественное мясо производится, хотя и создает больше возможностей для жестокого обращения с животными.

Новые убойные машины

Необходимо было разработать оборудование для убоя, чтобы повысить эффективность, а также обеспечить правильное обращение с животными. Каждый лидер отрасли стремится предоставить пользователям наилучшие практические инструменты с точки зрения удобных для пользователя функций, а также удобства обслуживания и уровня производительности. В последние годы мы стали свидетелями новых поворотов в эволюции инструментов для убоя с явным уклоном в сторону более автоматизированных интегрированных технологических линий и ведущих технологических чудес, таких как компьютерная обработка/рентгеновские системы, берущие на себя задачи контроля качества от начала до конца. .

Стандарты безопасности оборудования для убоя

Учитывая опасность, которую потенциально несут инструменты для разделки мяса, важно принять крайние меры предосторожности. Функции разработаны таким образом, чтобы безопасность оператора была главным приоритетом, сохраняя при этом высокую производительность. Также требует частого и очень тщательного ухода, чтобы избежать микробиологического развития этого пространства. Протоколы безопасности должны строго соблюдаться, сопровождаясь надлежащим обучением тех, кто управляет этими машинами.

Объяснение четырех лучших убийств ножом мясника

Электрические оглушители: подходят для свиней, крупного рогатого скота и молочницы; широко используемые электрические оглушители вызывают быструю потерю сознания у животных перед убоем человека. Они легко масштабируются для технологических линий и могут стать частью более крупных производственных операций.

Устройства для удержания животных, обычно используемые для обездвиживания животных во время убоя, наиболее часто используемого для оглушения электрическим током, чтобы можно было точно поддерживать определенную часть тела на протяжении всей операции. Они повышают качество мяса за счет минимизации травм, вызванных во время оглушения, таких как самопроизвольное движение. а также уменьшение ранения оператора.

Вертикальная линия убоя: - Современная система с конвейерной лентой, которая безопасно транспортирует различные виды животных из загона в точку убоя с основной целью - снизить стресс животных и операционные усилия.

Роторная линия убоя: Если на то есть веские причины, требуется руководство почти мужчиной или женщиной. Сохранение внешнего комплексного подхода к дикой природе и переход к преследованию с помощью движущегося пастбища, которое у некоторых заставляет ферму ассоциироваться с особой работой. Простота обслуживания. Компактность этого устройства, подходящего для небольших жилых помещений, предполагает удобство обслуживания.

Безопасность эксплуатации убойного оборудования

Совет: Оборудованная бойня требует наличия обученного персонала, который сможет правильно использовать и содержать оборудование. Только регулярная чистота и гармоничный график технического обслуживания гарантируют наилучшую работу оборудования, а также высокое качество мясной продукции.

От качества до недвижимости и обслуживания.

Для обработки нам требуется нулевое оборудование, поэтому оно должно быть фантастического качества и, следовательно, выполнимое только во время первоклассного сна. Кроме того, подумайте о масштабе и территории, на которой вы планируете использовать промышленное оборудование для ухода за газонами — будь то крупномасштабное оборудование, как на больших промышленных аренах, или же с участием небольших помещений. Уровень предоставляемого обслуживания (поддержка клиентов, техническое обслуживание и т. д.) должен, КАК МИНИМУМ, давать вам уверенность в том, что оборудование можно будет эксплуатировать с максимальной отдачей за оплаченную сумму!