Procesul de prelucrare a carnei de vită începe pe ferme, unde vacile trăiesc și cresc. Protejarea acestor văci este asigurată de fermieri și facilități de sănătate oferite. Ei ofere alimentație adecvată și apă curată pentru văcuile lor, astfel încât acestea să crească sănătoase. După ce ajung la o mărime ideală, văcile sunt dusă în anumite locuri denumite unități de prelucrare, unde carne reală este procesată.
La sosirea vacilor la o unitate de prelucrare, lor li se oferă hrană și apă pentru a reduce nemulțumirea. După această etapă, trec prin diferitele faze esențiale care le pregătesc pentru a deveni carne utilă. Prima etapă din proces este să se lovească pe vaca cu un şoc rapid şi fără durere. Facem acest lucru pentru a ne asigura că nu vor suferi nicio durere în pașii următori. Gâturile sunt taiate odată ce au fost suficient de amețite, astfel încât capul său să nu se miște, permițând ca cât mai mult sânge posibil să iasă din corp. Aceasta este o etapă foarte importantă, deoarece ne asigură că carne va fi curată atunci când este gătită!
După ce vitele sunt pregătite, carneaprofici pe următoarea etapă de procesare. Apoi, carne este inspectată în totalitate și testată la un nivel sigur, asigurându-se că este de o calitate foarte ridicată. Acest tip de carne este, de regulă, fabricată din cele mai bune părți ale carneași, care sunt steaccești și prăjiturile pe care oamenii le iubesc să le mănânce. Pe de altă parte, carne care nu a fost atât de de calitate înaltă poate fi transformată în burgere sau alimente procesate precum sârmale și hot-dogs.
Lumea procesării vitelei este o combinație neobișnuită între tradiție și inovație. Tehnici vechi care au fost transmise de la generație la generație continuă să fie utilizate de unele persoane. Acestea sunt metode testate de timp pentru a menține jocul sănătos și proaspăt. Între timp, cererea pentru facilități de procesare a carneașilor crește și există câteva tehnologii care sunt integrate în acest sector pentru a-l face mai eficient și sigur.
Unele instalații de colectare a recoltelor, de exemplu, folosesc acum roboți condusi de algoritmi în operațiunile lor de tăiere a carnei. Aceste mașini pot să decupe carne mai precis și mai repede decât o mână umană. Acest lucru contribuie la reducerea probabilității de accidente și îmbunătățește viteza de procesare. Se dezvoltă, de asemenea, noi metode pentru testarea carnei față de bacterii periculoase, precum și modul în care este stocată, transportată și vândută...
O prăbușire în ultimii ani a fost dezvoltarea testelor de ADN pentru carne. Această tehnologie permite cercetătorilor să examineze carnea și să verifice dacă provine efectiv de la animalul intenționat, precum și să se asigure că nu există bacterii ciudate sau contaminante în ea. Testarea cu ADN este folosită deșele scientiști și pentru a proiecta programe genetice mai eficiente pentru vaci, astfel încât să se obțină carne mai sănătoasă și mai gustuoasă.
Durabil - Durabilitatea este o parte importantă a ființei practice. Utilizarea resurselor fără a compromite mediul pentru durabilitatea generațiilor viitoare. Aceste deșeuri, adică produse secundare ale vacii, au fost un problemă pentru fermieri și procesori care luptă să le găsească utilizare sau să le includă în lanțul principal. Luăm manancul de vacă, de exemplu: putem produce energie din el; aceasta este o modalitate inteligentă de a recicla lucrurile care altfel ar fi destinate să se învechete și să fie uitate.
echipă dedicată procesării bovinelor, îmbunătățind mașinaria, căutând calitate maximă și eficientă pentru a maximiza profiturile clienților. Am dezvoltat echipamente cu tehnologie de ultimă generație folosite în sisteme metalice precum și în structuri materiale, oferind instalări moderne cu garanție de calitate înaltă pentru clienți.
angajăm 20 de persoane pentru procesarea bovinelor, precum și peste 150 de personal tehnic. Ne angajăm să reducem riscurile ridicate ale industriei de mașini pentru carne prin crearea de echipamente durabile și economice, abordabile pentru clienți, dar și responsabile față de binele animalelor.
Zechuang Machinery produce în principal echipamente pentru slăbirea animalelor (boi, porci, oi), echipamente de prelucrare profundă a carnei, echipamente auxiliare de dezinfecție, etc. În 25 de ani de experiență s-a dezvoltat o varietate de echipamente de tăiere și slăbire. Sperăm să facem mașinaria pentru carne accesibilă la procesarea boilor, abordabilă, reparaționabilă pentru fiecare client din întreaga lume.
Zechuang Machinery poate să ofere echipamente de slăbire pentru procesarea boilor, proiectare, fabricare, instalare, punere în funcțiune, servicii de după-vânzare și altele. Suntem capabili să construim slaugherhause-uri care să se conformeze cerințelor locale de slăbire, pe baza punctului de vedere specific al clientului, inclusiv cerințele internaționale de procesare a mâncărurilor Halal precum și cerințele internaționale de procesare a mâncărurilor Kosher, etc.
EN
AR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
SR
UK
VI
SQ
HU
TH
TR
AF
MS
SW
GA
CY
HA
LO
LA
MN
MY
KK
