Dacă scoți pielea, atunci ce rămâne de mâncat este foarte puțin. Doar macelarii pot procesa o carne. Ei procesează carnea pentru a fi vândută în magazine sau gătită în case și restaurante. Există diverse unelte pe care macelarii le folosesc pentru a-i ajuta să execute munca eficient. Folosirea celor trei unelte principale: o topitoră pentru carne, un cutit de dezossat și o oțelășă de afilat. Fiecare dintre aceste dispozitive are foloase diferite mai largi, utile în timpul pregătirii carnea.
Și tipul de instrument pe care îl-ar folosi cineva este un topor pentru carne. Este foarte util pentru măcelari să taie oasele ușor. Ceea ce este bun să știi, deoarece o mare parte din carne pe care o consumăm conține inițial oase. Un cuțit de dezossat va fi lung și îngust (dar ascuțit). Se folosește pentru un scop diferit, ajutând măcelarilor să scoată carne de pe schelete cu grijă. Prin urmare, le permite să obțină cât mai multă carne din fiecare bucată. Veți avea nevoie și de un baston de afilat. Acesta se folosește doar pentru a afila toporul și cuțitul de dezossat. Primul nu poate fi ignorat: un cuțit ascuțit este esențial pentru tăierea ușoară și sigură a carnea.
Și cu aceste instrumente simple, măcelarii au și alte ajutoare esențiale. De exemplu, folosesc saw-ul pentru carne. Acesta este cel mai bun la tăierea unei singure bucăți mari în bucăți mai mici, de dimensiune potrivită pentru a fi tăiate ulterior. Un macinător de carne se poate găsi și la măcelari. Este folosit pentru a macina carne în bucăți mici, necesare atunci când pregătești produse precum carne macinată și cârnaci.
Unele dispozitive au mici accesorii de folosit, dar altele au echipamente mari și robuste pentru a ajuta măcelarul. Unciiel pentru carne - Singurul instrument pe care-l ai nevoie. Unciielul este un instrument robust care permite măcelarilor să ridice și să manipuleze bucate mari de carne. Acest lucru este excellent atunci când fac ceata curată sau dacă este nevoie să-ți duci carne la magazin.
Unul important este blocul de carne. Bloc de carne: O masă imensă și neuniformă folosită de macelari pentru a taia carne. Acest lucru îl face foarte greu, deoarece macelarilor li se cere o suprafață plată pe care să lucreze. Materiale - Blocurile de carne sunt de obicei fabricate din lemn sau metal puternic, ceea ce le menține împreună destul de mult timp. Sunt fabricate special pentru a fi spălate cu apă, astfel încât să aveți un mediu curat și steril.
Este aproape sigur că veți avea nevoie de propriul set de cuști și unelte (la fel ca și macelari profesioniști) dacă doriți să puteți procesa un cerb rapid. Acest lucru include o anumită unelte, care poartă numele de mașină de tăiere. Mașina de tăiat carne delikate - Această dispozitiv tăie carne rece, cum ar fi jambonul și puiul în felii subțiri și egale. Acest lucru este esențial pentru pregătirea sandvișelor și alte feluri de mâncare. De asemenea au un umplutor de sârmă, care este folosit pentru a umple toate etuiurile de salami cu amestecul de carne. Aceste cârnaci aromate pot fi fabricate în diferite consistențe.
În era modernă, tehnologia a ajutat macelarii să facă munca mult mai repede. Printre aceste îmbunătățiri, sigilatorul cu vacum se distinge ca una dintre ele. Acest instrument constă în siglarea carnea în unele pachete speciale hermetice. Acest lucru asigură că carneții rămân proaspte timp de o perioadă mai lungă, ceea ce este crucial atât pentru calitate, cât și pentru siguranță.
Zechuang unelte și echipamente pentru macelari oferă servicii de proiectare, fabricare și instalare a echipamentelor de slăbire, precum și o bună asistență post-vânzare. Putem să proiectăm slăuiri care să se conformeze cerințelor locale, cum ar fi standardele internaționale halal și kosher.
echipa noastră de unelte și echipamente pentru macelari creează și îmbunătățește mașinaria. Scopul nostru este să ajungem la cel mai eficient și înalt calitate echipament pentru a servi clienții noștri. Am creat tehnologie de ultimă generație cu structuri din materiale metalice care oferă o instalare modernă și garanție de înaltă calitate pentru clienți.
Echipamente și instrumente pentru macelari mainly produces echipamente de alungire a animalelor, bovine, porci ovei, echipamente de prelucrare profundă a carnei, echipamente de dezinfecție, etc. Au fost acumulate 25 de ani de experiență în proiectarea și dezvoltarea diferitelor tipuri de mașini pentru alungire și tăiere. Ne străduim să facem mașinaria pentru carne accesibilă și la îndemână, precum și reparații posibile pentru toată lumea.
Angajăm 20 ingineri și peste 150 de tehnicieni. Suntem angajați să schimbăm domeniul echipamentelor de macelarie prin dezvoltarea unor dispozitive robuste, funcționale și economice pe care clienții le pot achiziționa, respectând în același timp binele animalelor.
EN
AR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
SR
UK
VI
SQ
HU
TH
TR
AF
MS
SW
GA
CY
HA
LO
LA
MN
MY
KK
