Um matadouro requer uma série de ferramentas e máquinas para funcionar. Matadouro: como sua própria raiz, é uma área onde os animais são levados e mortos para que as pessoas possam consumir parte de sua carne. Neste artigo, abordaremos alguns dos equipamentos importantes de que você precisa para fazer isso e exploraremos por que cada peça individual é necessária para fazer tudo com segurança e da forma mais humana possível.
A primeira ferramenta é uma arma de choque. Se não me falha a memória, porque este é o dispositivo usado para colocá-los em um estado de sono leve antes de matarem /> O animal fica inconsciente e é morto sem sentir qualquer dor. Isso é importante porque queremos ter todo cuidado e paciência com o animal. Ao usar uma arma de choque, estamos cuidando da vida do animal.
Em seguida, temos uma talha. Uma talha é uma máquina única usada para levantar um animal no ar. É necessário ajudar os trabalhadores a abater o animal de forma mais fácil, organizada e segura também. Isso reduz a chance de causar dor ou estresse desnecessário enquanto estiver no ar. Isso permite que os trabalhadores garantam melhor o manejo adequado do animal, o que pode fazer uma grande diferença tanto na segurança quanto na eficiência.
O animal é então morto, processado e preparado para venda. A máquina de depilação remove os pelos do corpo de um animal. Você pode usar uma boa faca para fazer isso, mas acredite em mim, é mais rápido e menos árduo se você tiver pedaços menores antes de usar. Se o cabelo for perdido, a remoção da carne de um cervo pode ficar impura e mais difícil de vestir. A máquina de depilação prepara a carne para o processamento e garante a sua higiene na medida em que é segura para ser consumida pelas pessoas.
A mesa de evisceração é mais uma ferramenta integral utilizada em um matadouro. As entranhas são retiradas delicadamente nesta mesa personalizada para um animal realmente especial. Evisceração é o nome desse processo e deve ser feita para limpar bem a carne. Depois de retirado o interior, é possível reduzir e embalar a carne. A primeira etapa deste processo é muito importante para garantir que a carne esteja disponível para consumo humano.
Finalmente uma máquina de embalagem Quando a carne está preparada e pronta para venda, uma máquina de embalagem a coloca em embalagens. Congelar a carne é um passo importante, pois evita que ela se estrague. Os métodos de embalagem utilizados são essenciais para manter a qualidade da carne cozida e garantir que sejam seguras para os clientes, além de serem transportadas de um local (fator de embalagem) ou de locais de armazenamento central durante breves períodos antes do consumo.
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