Top 4 slakteriutstyr for svin, okser og sauer

Viktighet Av Slakte I Matindustrien

Slakte er kanskje den viktigste delen av kjøttdekket, og går tilbake flere tusen år til tiden da jordbruk først begynte. Kort fortalt er det metoden for hvordan slakte, avskille og kutte opp dyrkroppene i biter som vi kan spise med fornøyelse. Som resultat, med hensyn til slakt av dyr som svin, nåringer og sau, finnes det avanserte, moderne, effektive og menneskesikre verktøy som er spesialisert. I denne artikkelen skal vi se nærmere på hjertet i disse fire øverste ruminant-slaktemaskinformer, samt hvilke skjæringsmuligheter de gir, innovasjoner i modellutforming eller anvendelse, og til slutt sikkerhetsforholdsreglene under bruk, i tillegg til kvaliteten, produsenter og tjenester.

Fordeler ved å bruke slaktemaskiner

Det er flere fordeler med å bruke dødsutstyr. Selv om dette uten tvil er en fremragende måte å akselerere slakteprosessen (samt å hjelpe til å unngå kontaminasjon og oppfylle hygienestandarder), betyr det også at mer nøyaktige skjær kan gjøres enn med tradisjonelle håndholdne kniver. Dessuten produseres det mindre kjøtt av lav kvalitet, noe som ser ut til å tillate flere muligheter for misbehandling av dyr.

Nye slaktermaskiner

Slakteriutstyr har behov for å utvikles for å forbedre effektiviteten, men også for å sikre en passende behandling av dyr. Alle bransjeledere strever etter å tilby de beste mulige praksisinstrumentene for brukerne når det gjelder brukervennlige funksjoner, likevel som vedlikeholdbarhet og ytelsesnivåer. I de siste årene har vi sett nye vendinger i utviklingen av slakteriverktøy med en tydelig tendens mot mer automatiserte integrerte prosesslinjer opp til teknologiske innovasjoner som datamaskinstyrt prosessering / X-ray systemer som tar på seg kvalitetssikringsoppgaver fra begynnelsen til slutten.

Sikkerhetsstandarder i slakteriutstyr

I motsetning til farene knivverktøy potensielt medfører, er det viktig å ta ekstreme sikkerhetsforholdsregler. Funksjonene er designet for å holde operatørsikkerheten som topprioritet samtidig som produktiviteten holdes høy. Kræver også en hyppig og veldig omhyggelig vedlikehold for å unngå mikrobiologiske utviklinger i dette området. Sikkerhetsprotokoller må implementeres strengt, sammen med den riktige opplæringen for de som håndterer disse maskinene.

De Fire Beste Kjøttkjeksforklaringene

Elektriske Nedbærere: Egnet for svine, fe og tross; vidt brukt elektriske nedbærere forårsaker rask uvisshet i dyr før menneskelig slakteri. De er lett skalbare for prosesslinjer og kan være en del av større produksjonsoperasjoner.

Enheter for dyrehald brukes vanligvis til å immobilisere dyr under slakterprosessen, mest vanlig for elektrisk nedbetingelse, slik at en bestemt del av et vesen kan holdes på en nøyaktig måte gjennom hele operasjonen. Disse forbedrer kjøttkvaliteten ved å minimere trauma forårsaket under prosessen, som spontan bevegelse og redusert skade på operatøren.

Loddrett Slakterlinje: Et moderne system med en conveyorbånd som sikkerhetsmessig transporterer forskjellige typer dyr fra hegningsområdet til slakterpunktet med hovedmålet å redusere dyrets stress og operasjonsinnsats.

Rotativ Slakterlinje: Hvis nesten mann-eller kvinneretning kreves hvis det er gode grunner.. Å holde villnatur utenfor alle-in-the-operate-metoden, og å ta mot jaktterreng gjennom et flytende gardsystem som noen ganger assosieres med landbruk med distinkt arbeid. Vedlikeholdsvennlighet Den kompakte naturen på denne enheten, som er egnet for mindre boliger, impliserer enkel vedlikehold.

Trygg Drift Av Slakteriutstyr

Tips: Et utstyrt slakteri krever utdannet personell for å bruke og opprettholde utstyret riktig. Bare regelmessig rensning og velkoordinerte vedlikeholdsplaner vil garantere den beste mulige utstyrprestasjonen, samt høykvalitetskjøttproduksjoner.

Fra kvalitet, til eiendom og tjeneste.

Det null-utstyret er det vi trenger for behandling, så det må være av en fantastisk kvalitet, og derfor kun gjennomførbart på toppnivå søvn. Dessuten, tenk på skalaen og området du har planer på å bruke industrielt grasmødding-utstyr - enten det er stor-skala som i store industrielle arenaer eller også omfatter småskala steder. Nivået av tjenester som blir tilbudt (kundestøtte, vedlikehold etc.) bør MINST GJEVE deg tilliten til at utstyret kan driftes på sitt maksimale potensiale for det som ble betalt!