Storfeslakterier og mattrygghet: Hva forbrukerne trenger å vite

Hallo. Faktisk temaet vår felles helse; matsikkerhet og vi snakker om storfeslakterier. Dette kan være et av de minst spennende emnene å lese om, men det er noe du bør vite, siden sjekkpunkter er en måte vi holder maten vår trygg på. 

Storfe slakteri 

Original: Så, la oss starte med hva i all verden et storfeslakteri er. Bare tenk på en Storfe Slaktelinje som navnet tilsier----stedet hvor storfe lånes slik at vi kan spise dem i burgerform. Disse kyrne ble oppdrettet av bønder på gårdene deres, og derfor vil kua være frisk fordi bonden må passe på den. Du går med kyrne til slakteriet etter hvert som de blir myndige. Dette er et viktig skritt, siden mange mennesker spiser dette kukjøttet.  

Hvorfor er mattrygghet viktig? 

Mattrygghet: Dette er det viktigste aspektet ved mattrygghet at maten vi spiser fra disse kyrne må være trygg for oss. Ansatte er helt direkte i forhold til hvordan ting skal organiseres. For å unngå at bakterier eller andre forurenser kjøttet. Hvis vi spilte det trygt ved å velge den trygge maten, går det bra. 

Hvordan oppbevares og kontrolleres kjøtt? 

Fordi måten kjøttet behandles på er et av de viktigste trinnene å ta for å sikre at det ikke skader deg. Arbeidere i slakting av storfe må også håndtere det kjøttet på en hensiktsmessig måte, og det er retningslinjer gitt til arbeidere om hvordan de bør gjøre det. De må vaske hendene og kle seg rent. Kjøttinspektører inspiserer også kjøtt med jevne mellomrom. Rollen til disse inspektørene godt de har ansvaret for å se at bedriftens kjøtt er opp til helse- og sikkerhetsforskrifter. Ethvert spor av uspiselig i dem de leter etter. 

Så hvordan sikrer slakterier vår sikkerhet med døde dyredeler?  

Hvordan oppbevarer slakterier i så fall kjøtt som passer for oss? Jeg mener egentlig bare en ku på vei til å bli kjøtt. Hensikten med alt dette er å holde bakteriene derfra blandet. For eksempel når dyr er som drept, gjøres det på en ren måte og alle kroppsdeler er atskilt. De må også bruke spesielle hansker og forklær slik at det andre kjøttet kanskje ikke får noen form for infeksjon fra dem. Disse er flotte fordi de bidrar til å holde forurensninger ute. 

Hva kan forbrukere gjøre? 

Vi må holde maten vår trygg og fri for forurensning, fordi arbeidere ikke kan gjøre det selv. Som beskyttere av alt du kan spise-buffeen, er det viktig at vi også gjør mer for å sikre at maten vår er trygg. Mark: Vel, tilberedning av kjøtt til riktig temperatur er en av de viktigste tingene vi kan gjøre når det gjelder mattrygghet. Og jeg mener, vel, noe tilberedning av kjøtt dreper i det minste alle bakterier. Vi må vaske de skitne hendene våre og vaske enhver disk som råkyllingen samhandler med. Dette for at bakterier ikke skal spre seg lenger og føre til et ekkelt skittent kjøkken. 

Slakterier: Et teknologiangrep

Og sist, men ikke minst, bør vi i det hele tatt diskutere noen teknologiinnovasjon i slaktingen? Lasere brukes til og med noen steder for raskt å skanne kjøtt som kan inneholde dødelige bakterier. Dette gjør igjen at arbeiderne kan forsikre seg om at kjøttet er trygt før det går ut for folk å kjøpe. I tillegg er alle de store kjøttpakkeriene høyteknologiske når det gjelder å spore hvert stykke oksekjøtt fra ku til butikken vår. Så de kan sørge for at alt er så trygt og forsvarlig at vi kan spise matproduktet på høyeste nivå. 

Så dette er kanskje ikke det mest engasjerende emnet, men det er en stor del av helsen vår å vite hvordan slaktemaskin opererer slik at vi kan stole på hva kyrne gir oss. Vi vil at du skal vite litt mer om dem og begynne å verdsette innsatsen de legger ned hver dag, slik at vi kan nyte maten vår, ved å velge den beste versjonen.