Kyrslakterier og mattrygghet: Hvem forbrukerne må vite

Hei. Egentlig, temået om vår felles helse; sikkerheten av maten og vi snakker om slakterier for fe. Dette kan være ett av de minst opphissende emnene å lese om, men det er noe du bør vite, siden kontroller er en måte vi holder maten vår trygg på.

Slakteri for fe

Opprinnelig: Så, la oss begynne med hva i all verden et slakteri for fe faktisk er. Tenk deg bare på et Okssel-slakterilinje som navnet antyder----stedet hvor okser blir slaktet slik at vi kan spise dem i burgerform. Disse oklene ble dyrket av jordmenn på deres gårder, og så vil okset være frisk fordi jordmannen må ta vare på det. Du fører oklene til slakteriet når de blir gamle nok. Dette er et viktig trinn, da mange mennesker spiser dette oksekjøttet.

Hvorfor er matsikkerhet viktig?

Mattrygghet: Dette er det viktigste aspektet av mattrygghet, at maten vi spiser fra disse kuene må være trygg for oss. Ansatte er helt direkte når det gjelder hvordan ting bør organiseres. For å unngå bakterier eller andre forurensninger av kjøttet. Hvis vi spiller det sikre ved å velge trygg mat, vil vi være i orden.

Hvordan lagres og sjekkes kjøtt?

Fordi måten kjøtt behandles på er en av de viktigste trinnene for å sørge for at det ikke skader deg. Arbeidere i høvedsaklig slakte av nustokk må også behandle kjøttet på riktig måte, og det finnes retningslinjer for arbeidere om hvordan de bør gjøre det. De må vaske hendene sine og være klæddt rent. Kjøttinspektører inspiserer kjøtt regelmessig. Rollen til disse inspektørerne er at de sørger for at korporat kjøtt oppfyller helse- og sikkerhetsreglene. De leter etter spor av ueatelige i dem.

Så, hvordan sørger slakterier for vår trygghet med dyrdele?

Hvis så, hvordan lagrer slakterier kjøtt som er egnet for oss? Jeg mener, virkelig, bare en ku på vei til å bli kjøtt. Formålet med alt dette er å holde bakteriene utenfor og unngå at de blander seg. F.eks., når et dyr blir slaktet, skjer det på en ren måte, og alle kroppsdelene separeres. De må også bruke spesielle handsker og frakter for at det andre kjøttet ikke skal få noen typer infeksjoner fra dem. Disse er veldig gode fordi de hjelper til å holde kontaminanter ute.

Hva kan forbrukere gjøre?

Vi må holde maten vår trygg og fritt fra forurensning, fordi arbeidstakere ikke kan gjøre det alene. Som kunder ved all-you-can-eat-buffeten er det viktig at vi også gjør mer for å sikre at maten vår er trygg. Mark: Vel, å lage kjøtt til riktige temperaturer er en av de enkleste tingene vi kan gjøre når det gjelder mattrygghet. Og jeg mener, vel, litt koking av kjøtt i hvert fall dreper alle germene. Vi må også vaske våre smilte hendler og vaske enhver bordplade som den rå kyllingen kommer i kontakt med. Dette gjør vi for at germene ikke skal spre seg mer og føre til en grotesk og uren kjøkken.

Slakterier: En teknologisk oversvømmelse

Og til slutt, bør vi engang diskutere teknologisk innovasjon i slakteriene? Lasere blir faktisk brukt på noen steder for å skanne kjøtt raskt etter farlige bakterier. Dette gjør det mulig for ansatte å sikre at kjøttet er sikkert før det går ut til forbrukerne. I tillegg går alle de store kjøttforarbeidningsanleggene over i høyteknologiske løsninger for å spore hvert stykke oksekjøtt fra ku til varehus. Så kan de sikre at alt er trygt og sikkert for oss å spise maten på de høyeste nivåene.

Så dette er kanskje ikke den mest innsjussende temat, men det er en stor del av vår helse å vite hvordan slaktermaskin de driver sine operasjoner slik at vi kan stole på hva kuer gir oss. Vi ønsker at du skal vite litt mer om dem og begynne å verdsette innsatsen de legger ned hver dag slik at vi kan nyte maten ved å velge den beste versjonen.