Behind the Scenes: The Daily Operations of a Cattle Slaughterhouse

Har du noen gang egentlig bare tenkt på driften ved et husdyrslakteri? Et storfeslakteri er der kyr bringes for å lages til mat til konsum. Ikke et så glad tema å vurdere, men noe faktisk veldig viktig vi alle burde vite, hvordan maten vår produseres og hvor den kom fra. Dette Storfe Slaktelinje prosesser hjelper oss å forstå maten vi spiser hver dag.  

Reisen til kjøttet ditt

Kjøtt går gjennom en lang kjede av prosesser før det kommer til tallerkenen din. For enkelhets skyld bor kyrne på en ranch som i utgangspunktet er en gigantisk gård. Kua på ranchen bruker to-tre år på å spise gress, der den bruker halvparten av tiden på å streife rundt før den blir kalt inn i slakteriet. Før kyrne går til slakteriet, blir de nøye inspisert av arbeidere. Dette er et svært viktig skritt og vil bety at kyr er trygge å bli spist av mennesker. 

Etter at storfeet er sjekket, blir de kjørt inn i en innhegning og de blir drept. Denne neste porsjonen kan være litt grusom, men vær trygg på at kyrne blir drept øyeblikkelig og ikke lider under den. Kyrne er også laget for å gå i dvale, og fungerer litt som en vuggevise, så uttaket er så enkelt som mulig. Prosessen skulle være rask, men med så lite ubehag for dyrene som mulig. 

Møt arbeiderne

Det er også mange som jobber flittig i det storfeslakteriet. Alle har en unik og veldig viktig rolle å spille. Bare enkelte arbeidere er i stand til å sjekke kyrne for å sikre at de er friske. De sørger for at kyrne er forbrukerklare. Noen arbeidere bruker spesialverktøy for å dele kyrne i mindre biter. Gjør dette slakting av storfe vel er en kunstform. 

Etter at kyrne er delt opp i mindre biter, er det også arbeidere som pakker kjøtt. Og så pakker de det i esker og merker det med relevante identifiserende merker for hvor det kommer fra. Dette bidrar også til å sikre at kjøttet er mer sporbart til der det ble behandlet når det nådde butikkhyllene eller restaurantene. 

Fordi alle som kanskje jobber i et slakteri er opplært til å prøve å holde kjøttet du spiser trygt. De følger strenge standarder og protokoller for å sikre at det gjøres riktig. Denne opplæringen er avgjørende for å unngå feil som kan gjøre kjøttet usikkert. 

Holde kjøtt trygt

Selv i et stort storfeslakteri er det ekstremt for å holde kjøttet trygt. Arbeidere får kjøttet så rent som mulig og gjør sitt beste for å sikre at vi ikke blir syke av å spise det. Hele prosessen er trygg og regulert av lover. 

For eksempel bruker arbeidere unike klær kjent som forklær for å hindre at kjøtt faller på mat. De kutter også kjøtt med en spesiell enhet. De sa at verktøyene rengjøres konstant og etter hver bruk for å holde dem sanitære. De blir også sjekket fra mer enn én arbeider for å vite at kjøttet er trygt å brukes før det pakkes videre. Dette inspirerer alle andre til å tro at de faktisk kjøper sunn mat. 

Et blikk bak kulissene

Dette er en veldig kort oversikt over hva som foregår i slakteprosessen for storfe. Selvfølgelig er det ikke det hyggeligste å tenke på, men en betydelig forståelse av hva maten vår faktisk er ganske viktig. Kveg slakteriutstyr følge regler og forskrifter som arbeiderne må overholde for å sikre at kjøttet vi spiser er rent og trygt. 

Vi tilbyr pålitelige, rimelige og laget i Kina slaktemaskiner for storfeslakteanlegg, Zechuang Machinery lager verktøy som beskytter maten og reduserer manuell arbeidsstyrke. Siden de er en kreasjon av systemene våre som er spesielt skreddersydd for å møte kravene til kjøttproduksjonsindustrien vår, kan du trygt akseptere at det du putter i kroppen din faktisk er spiselig og konsumerbart. Men husk når vi spiser maten vår om hvor mye som foregår bak kulissene, og det vil hjelpe oss å sette enda mer pris på det som er på tallerkenen vår.