အစားအစာလုပ်ငန်းတွင် အသားသတ်ခြင်း၏ အရေးပါမှု
သတ်ဖြတ်ခြင်းသည် စိုက်ပျိုးမွေးမြူရေး စတင်ချိန်မှ ထောင်စုနှစ်များအတွင်းက အသားဖုံးခြင်း၏ အရေးကြီးဆုံးအစိတ်အပိုင်းဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သည်။ ဇာတ်လမ်းရှည်ကို အတိုချုံးပြောရရင် အသေကောင်တွေကို ခွဲခြမ်းစိပ်ဖြာပြီး ခုတ်ထစ်နည်းက နှစ်သက်စွာ စားသောက်နိုင်တဲ့ နည်းလမ်းပါ။ ရလဒ်အနေဖြင့်၊ ဝက်၊ နွား၊ သိုးကဲ့သို့သော တိရစ္ဆာန်များကို သတ်ဖြတ်ခြင်းနှင့်ပတ်သက်၍ ခေတ်မီထိရောက်သော လူသားအန္တရာယ်ကင်းသည့် ကိရိယာများကို အတိအကျ သတ် မှတ်ထားသည်။ ဤဆောင်းပါးတွင်၊ ၎င်းတို့သည် မော်ဒယ်ဒီဇိုင်း သို့မဟုတ် အက်ပလီကေးရှင်းတွင် ဆန်းသစ်တီထွင်မှုများကို ထည့်သွင်းဆောင်လာပေးသည့် အဆိုပါ တိရစ္ဆာန်ရိုင်းသတ်ဂီယာပုံစံ လေးခု၏ နှလုံးသားကို ခွဲခြမ်းစိပ်ဖြာပြီး ၎င်းတို့၏ အရည်အသွေး၊ ထုတ်လုပ်သူများနှင့် ဝန်ဆောင်မှုများအပြင် ၎င်းတို့ကို အသုံးပြုနေစဉ် ဘေးကင်းစေရန် ကြိုတင်ကာကွယ်မှုများ ရရှိမည်ဖြစ်သည်။
သတ်စက်အသုံးပြုခြင်း၏ အားသာချက်များ
အသေသတ်ကိရိယာကို အသုံးပြုခြင်းမှ ထွက်ပေါ်လာမည့် အကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိပြီး ၎င်းသည် သတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို အရှိန်မြှင့်ရန် သံသယဖြစ်ဖွယ်ကောင်းသည့်နည်းလမ်းဖြစ်သည် (ထို့အပြင် ညစ်ညမ်းမှုကို ရှောင်ရှားရန်နှင့် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုစံနှုန်းများပြည့်မီစေရန် ကူညီပေးခြင်း)၊ ၎င်းသည် ဖြတ်တောက်ခြင်းထက် ပိုမိုတိကျသောဖြတ်တောက်မှုကို ပြုလုပ်နိုင်သည်ဟု ဆိုလိုသည်။ ရိုးရာလက်ကိုင်ဓားများ။ ထို့အပြင် တိရစ္ဆာန်များ ညှဉ်းပန်းနှိပ်စက်ခြင်းအတွက် အခွင့်အလမ်းများ ပိုမိုရရှိလာသော်လည်း အရည်အသွေးနိမ့်သော အသားများကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။
သတ်စက်အသစ်များ
သတ်ဖြတ်ခြင်းဆိုင်ရာ ကိရိယာများကို ထိရောက်မှု မြှင့်တင်ရန် လိုအပ်သော်လည်း တိရစ္ဆာန်များကို မှန်ကန်သော ကုသမှုကို အာမခံပါသည်။ လုပ်ငန်းခေါင်းဆောင်တိုင်းသည် သုံးစွဲသူများအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်နိုင်ချေရှိသော အလေ့အကျင့်တူရိယာများကို ထိန်းသိမ်းနိုင်စွမ်းနှင့် စွမ်းဆောင်ရည်အဆင့်များအပြင် အသုံးပြုသူဖော်ရွေသောအင်္ဂါရပ်များနှင့်အညီ အသုံးပြုသူများအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်နိုင်ချေရှိသော ကိရိယာများကို ထုတ်ဆောင်လာရန် ကြီးထွားလာပါသည်။ မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်းတွင်၊ ကွန်ပျူတာထိန်းချုပ်မှုလုပ်ဆောင်ခြင်း/X-Ray စနစ်များသည် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုဆိုင်ရာတာဝန်များကို အဆုံးမှအဆုံးအထိလုပ်ဆောင်ခြင်းကဲ့သို့သော ထိပ်တန်းနည်းပညာများအထိ အလိုအလျောက်ပေါင်းစပ်လုပ်ဆောင်ခြင်းလိုင်းများဆီသို့ တိကျသေချာသော ခေါင်းညိတ်ဖြင့် သတ်ခြင်းကိရိယာများ၏ ဆင့်ကဲပြောင်းလဲမှုအသစ်များကို ကျွန်ုပ်တို့တွေ့မြင်ခဲ့ရသည်။ .
သတ်ကိရိယာများတွင် ဘေးကင်းရေးစံနှုန်းများ
သားသတ်ကိရိယာများ သယ်ဆောင်လာနိုင်သည့် အန္တရာယ်များကြောင့် ဘေးကင်းရေး ကြိုတင်ကာကွယ်မှုများ ပြုလုပ်ရန် အရေးကြီးပါသည်။ ကုန်ထုတ်စွမ်းအားမြင့်မားနေချိန်တွင် အော်ပရေတာဘေးကင်းရေးကို ထိပ်တန်းဦးစားပေးအဖြစ် ထိန်းသိမ်းထားရန် အင်္ဂါရပ်များကို ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။ ဤနေရာ၏ သေးငယ်သော ဘက်တီးရီးယား ဖြစ်ထွန်းမှုများကို ရှောင်ရှားရန် မကြာခဏ နှင့် အလွန်ဂရုတစိုက် ထိန်းသိမ်းမှု လိုအပ်ပါသည်။ ဤစက်များကို စီမံခန့်ခွဲသူများအတွက် သင့်လျော်သော လေ့ကျင့်သင်ကြားမှုနှင့်အတူ ဘေးကင်းရေး ပရိုတိုကောများကို တင်းကြပ်စွာ အကောင်အထည်ဖော်ရန် လိုအပ်ပါသည်။
သားသတ်သမား ဓားဖြင့် သတ်ဖြတ်ခြင်း အကောင်းဆုံး ၄ ခုကို ရှင်းပြထားသည်။
Electric Stunners- ဝက်၊ ကျွဲနွားများနှင့် မှက္ခရုများအတွက် သင့်လျော်သော၊ တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုထားသော လျှပ်စစ်စတန့်စက်များသည် လူမသတ်မီတွင် တိရစ္ဆာန်များတွင် သတိလစ်မေ့မြောမှုကို ဖြစ်စေသည်။ ၎င်းတို့သည် လိုင်းများလုပ်ဆောင်ရန်အတွက် လွယ်ကူစွာ အရွယ်အစားချဲ့ထွင်နိုင်ပြီး ပိုမိုကြီးမားသော ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းများ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ် ပါဝင်နိုင်သည်။
တိရိစ္ဆာန်များ ကိုင်ဆောင်ထားသော ကိရိယာများသည် အများအားဖြင့် လျှပ်စစ်ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ရာ အဖြစ်များသော တိရစ္ဆာန်များကို သတ်ဖြတ်ခြင်းအတွက် အတွေ့ရများသော တိရစ္ဆာန်များကို ထိန်းညှိရာတွင် အသုံးပြုကြသည်၊ သို့မှသာ ခွဲစိတ်မှုတစ်ခုတွင် အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအား တိကျသောနည်းလမ်းဖြင့် ထိန်းသိမ်းထားနိုင်စေရန် ယင်းတို့သည် အလိုအလျောက်လှုပ်ရှားခြင်းကဲ့သို့သော စိတ်လှုပ်ရှားမှုများကဲ့သို့သော အသားအရည်အသွေးကို တိုးမြင့်စေသည်။ အော်ပရေတာအနာကိုလည်း လျော့ကျစေပါတယ်။
ဒေါင်လိုက်သတ်ခြင်းမျဉ်း-- အဓိကရည်ရွယ်ချက်ဖြင့် တိရစ္ဆာန်များ၏စိတ်ဖိစီးမှုကို လျှော့ချရန်နှင့် လည်ပတ်အားထုတ်မှုအား လျှော့ချရန် တိရစ္ဆာန်အမျိုးအစားများကို ဘေးကင်းစွာ ကွဲပြားခြားနားသော တိရစ္ဆာန်အမျိုးအစားများကို ဘေးကင်းစွာ ကွဲပြားသွားစေသည့် တွန်းလှည်းခါးပတ်ပါရှိသော ခေတ်မီသော ခေတ်မီစနစ်။
Rotary Slaughtering Line- အကြောင်းပြချက်ကောင်းများရှိလျှင် ယောက်ျား သို့မဟုတ် မိန်းမနီးပါး ညွှန်ပြရန် လိုအပ်ပါက.. တောရိုင်းတိရစ္ဆာန်များကို ပြင်ပတွင် အလုံးစုံ လည်ပတ်နိုင်သော ချဉ်းကပ်နည်းကို offware ထားရှိကာ အချို့သော လယ်ယာလုပ်ငန်းကို ထူးခြားသောအလုပ်ဖြင့် ပေါင်းသင်းစေသည့် ရွေ့လျားနေသော ကျက်စာတန်ကို လိုက်ရှာခြင်းဖြင့် လိုက်လျှောက်ပါ။ ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှု လွယ်ကူမှု သေးငယ်သော နေအိမ်များအတွက် သင့်လျော်သော ဤယူနစ်၏ ကျစ်လျစ်သော သဘောသဘာဝသည် အဆင်ပြေသော ထိန်းသိမ်းမှုကို ဆိုလိုသည်။
သတ်ကိရိယာ၏ဘေးကင်းရေးလုပ်ဆောင်ချက်
အကြံပြုချက်- တပ်ဆင်ထားသော သားသတ်ရုံသည် စက်ကိရိယာများကို စနစ်တကျ အသုံးပြုရန်နှင့် ထိန်းသိမ်းရန် လေ့ကျင့်ထားသော ဝန်ထမ်းများ လိုအပ်သည်။ ပုံမှန်သန့်ရှင်းမှုနှင့် လိုက်လျောညီထွေရှိသော ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုအချိန်ဇယားများကသာလျှင် အကောင်းဆုံးဖြစ်နိုင်သော စက်ကိရိယာများ၏စွမ်းဆောင်ရည်အပြင် အရည်အသွေးမြင့် အသားထုတ်လုပ်ခြင်းများကို အာမခံနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
အရည်အသွေး၊ ပစ္စည်းဥစ္စာနှင့် ဝန်ဆောင်မှုအထိ။
အပျက်သဘောဆောင်သည့် စက်ပစ္စည်းများသည် စီမံဆောင်ရွက်ပေးရန် ကျွန်ုပ်တို့လိုအပ်သောအရာဖြစ်သောကြောင့် ၎င်းသည် အံ့သြဖွယ်အရည်အသွေးဖြစ်ရန် လိုအပ်ပြီး ထို့ကြောင့် ထိပ်တန်းအိပ်စက်ခြင်းတွင်သာ လုပ်ဆောင်နိုင်သည်။ ထို့အပြင်၊ သင့်တွင် စက်မှုမြက်ခင်းထိန်းကိရိယာကို အသုံးပြုရန် အစီအစဉ်ရှိနေသည့် စကေးနှင့် နယ်မြေကို စဉ်းစားကြည့်ပါ- ၎င်းသည် ကြီးမားသော လုံခြံုရေးကွင်းများကဲ့သို့ သို့မဟုတ် အသေးစားနေရာများတွင်လည်း ပါ၀င်ရန် အစီအစဉ်ရှိမရှိကို စဉ်းစားပါ။ ပံ့ပိုးပေးသည့်ဝန်ဆောင်မှုအဆင့် (ဖောက်သည်ပံ့ပိုးမှု၊ ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုစသည်ဖြင့်) သည် အနည်းဆုံးတစ်ခုတွင် စက်ပစ္စည်းသည် ပေးချေခဲ့သည့်အရာအတွက် ၎င်း၏အမြင့်ဆုံးအလားအလာအထိ လည်ပတ်နိုင်သည်ဟု ယုံကြည်စေသင့်ပါသည်။