သင်ဟာ အသားကို မှန်ကန်အောင်လုပ်ဖို့ အခက်တွေ့နေသူတွေထဲက တစ်ယောက်လား။ တကယ်ကို စိုစွတ်ပြီး စိုစွတ်နေသလား။ ဒါဟာ တကယ်စိတ်ပျက်စရာကောင်းနိုင်ပါတယ်။ အမဲသားကို အမဲသားနဲ့ရိုက်တာ ဒါမှမဟုတ် ငံပြာရည်ထဲမှာ နာရီပေါင်းများစွာ ထိုင်ပြီး ငြိမ်နေတာမျိုး ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သလို ဒါဟာ အလုပ်မဖြစ်ပါဘူး။ ဤနေရာတွင် အသားနုစက်သည် တစ်နေ့တာ သက်သာစေသည်။
အသားနုဆေး၊ ရည်ရွယ်ချက်ကြီးကြီးမားမားနဲ့ ဒီပြဿနာကို အချိန်တိုအတွင်း ဖြေရှင်းပေးနိုင်ပါတယ်။ ဟင်းချက်ရတာကို နှစ်သက်ပေမယ့် နောက်ဆုံးဟင်းကို ခက်ခက်ခဲခဲ အဆုံးမသတ်ချင်သူတိုင်းအတွက် ဒါဟာ အိပ်မက်တစ်ခုပါပဲ။ ဒီစက်က အသားကို ပြီးပြည့်စုံအောင်ကြိုးစားဖို့နဲ့ အချိန်ပိုစားဖို့ ကူညီပေးပါလိမ့်မယ်။
အသားနုဆေး- ကျွန်ုပ်တို့သည် မတူညီသော အသားနုဆေးများကို သုံးသော်လည်း၊ လုပ်ငန်းတစ်ခုနှင့်တစ်ခု အနည်းငယ်ကွဲပြားနိုင်သည်။ ထိုသို့ပြုလုပ်ရန်အတွက် အသား၏မာကျောသောအစိတ်အပိုင်းများကို ရုပ်ပျက်ဆင်းပျက်ဖြစ်စေရန် အလွန်သေးငယ်သော ဓါးများ သို့မဟုတ် အပ်များကို အသုံးပြုကြသည်။ ဒါကို စဉ်းစားကြည့်ပါ- မင်းက အသားထဲမှာ ကျက်ပြီး အဆုံးတစ်ခုက ချက်ပြုတ်ဖို့ ပြင်ဆင်ထားတဲ့ ala jazzed ပြန်ထွက်လာတယ်။ မှော်ပညာလိုပါပဲ။
အေးတဲ့အခါ အသားတွေ ကြမ်းလာတဲ့အတွက် ပွတ်တိုက်တာနဲ့ အနံ့အရသာတွေ စိမ့်ဝင်ရခက်တာကြောင့် (အနည်းဆုံး အဆီမပါတဲ့ အခြမ်း) ဖြစ်တဲ့အတွက် sous vide က ကူညီပေးပါတယ်။ ဆိုလိုသည်မှာ သင့်အသားသည် အရသာကင်းပြီး စိတ်ဝင်စားစရာဖြစ်လာနိုင်သည်။ အသားနုသော ဓါးတိုများ သို့မဟုတ် ဆေးထိုးအပ်များတွင် သေးငယ်သော အပေါက်များကို ဖန်တီးသည်။ သေးငယ်သောအပေါက်များသည် အနံ့အရသာနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ စိမ့်ဝင်နိုင်သောကြောင့် ပိုမိုအရသာရှိစေပါသည်။ သင့်အစားအစာကို အရသာရှိစေမယ့် လက်တွေ့မကျတဲ့ အရာတွေကို သင်အံ့သြသွားပါလိမ့်မယ်။
သင့်လျော်သော အသားနုစက်၏အကူအညီဖြင့် သင်သည် သင်၏အချက်အပြုတ်စမ်းသပ်မှုနှင့် စူးစမ်းရှာဖွေမှုတွင် ရဲရင့်ပြီး စွန့်စားရနိုင်သည်ဟု ဆိုလိုသည်မှာ မည်သည့်စမ်းသပ်ချက် (သို့မဟုတ် စမ်းသပ်ချက်-စစ်မှန်သော ချက်ပြုတ်နည်းများ) ကို ချက်ပြုတ်ရန်အချိန်တန်သောအခါ သင့်အာခေါင်တွင် လတ်ဆတ်နေမည်ကို မကြောက်ဘဲ၊ သံစားဖိုမှူးများက အချိန်တိုင်း ချက်ပြုတ်ထားသလိုမျိုး အရသာရှိသည်။ ၎င်းသည် သင့်အား စွန့်လွှတ်ခြင်းဖြင့် ချက်ပြုတ်ရန်နှင့် ညစာစားချိန်တွင် သင့်မိသားစု သို့မဟုတ် သူငယ်ချင်းများကို အထင်ကြီးစေမည်ဖြစ်သည်။ မင်း ဒါကို ကောင်းကောင်းချက်စားနိုင်တယ်ဆိုတာ သူတို့ ဘယ်တော့မှ ယုံမှာမဟုတ်ဘူး။
နောက်တစ်ခါ အရမ်းမပျော့တဲ့အသားကို ချက်ဖို့ကြိုးစားတော့၊ အဲဒါအတွက် နာရီနဲ့ချီပြီး ချက်ပြုတ်မယ့်အစား အဆုံးမှာ မာကျောတဲ့ အသားကင်နဲ့ အဆုံးထိ ချက်တတ်ပါသေးတယ်။ ဆိုလိုတာက မီးဖိုချောင်မှာ ကျွန်ခံဖို့ အချိန်နည်းပြီး ဂန္တဝင်အခြမ်းတချို့ ဒါမှမဟုတ် အိမ်လုပ်အချိုပွဲတွေလိုမျိုး အရေးကြီးတဲ့အရာတွေအတွက် အချိန်ပိုရနိုင်တယ်ဆိုတဲ့ အဓိပ္ပာယ်ပါပဲ။
နိဂုံးချုပ်အနေနဲ့ ပြောရရင် အသားတုံးတစ်တုံးက အမာရွတ်နဲ့ ရော်ဘာရင့်တဲ့ အသားကင်တွေကို ဖယ်ရှားပစ်ဖို့ ကူညီပေးပါတယ်၊ သင့်မိသားစုအတွက် ဟင်းပွဲကောင်းတွေကို အချိန်တိုင်း ပေးဆောင်နေတယ်ဆိုတာ သေချာပါစေ။ မင်းရဲ့မိသားစု ညစာသွားစားရင် ဒါမှမဟုတ် မင်းသူငယ်ချင်းတွေနဲ့ အတူတူစားနေပါစေ။ အစားအစာတိုင်းသည် အလွန်အရည်ရွှမ်းပြီး မယုံနိုင်လောက်အောင် အရသာရှိစေရန် ကူညီပေးရန်အတွက် အသားနုသည် ပြီးပြည့်စုံပါလိမ့်မည်။
အဖွဲ့သည် စက်ယန္တရားများကို ဒီဇိုင်းမြှင့်တင်ကာ အကောင်းဆုံး အရည်အသွေးထိရောက်မှု အသားပေးစက် ဖောက်သည်များကို အမြတ်အစွန်းရရှိအောင် ကြိုးစားနေသည့်အဖွဲ့။ ထို့အပြင် ဖောက်သည်များအား အရည်အသွေးမြင့် တပ်ဆင်မှု အရည်အသွေး အာမခံချက် ပေးဆောင်သည့် အကောင်းဆုံး စက်ပစ္စည်း နည်းပညာ သတ္တု အဆောက်အဦ ပစ္စည်းများ ကို တီထွင် ဖန်တီးခဲ့သည်။
ကျွန်ုပ်တို့တွင် အင်ဂျင်နီယာ 20+ နှင့် နည်းပညာလုပ်သား 150+ ရှိသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် အသားကြိတ်စက်သည် အသားတင်စက်လုပ်ငန်း၏ မြင့်မားသောအဆင့်ကို ပြောင်းလဲကာ ဖောက်သည်များအတွက် သက်သာချောင်ချိရေးတာဝန်ယူရချိန်တွင် စားသုံးသူများအတွက် တတ်နိုင်ကာ တာရှည်ခံပြီး လက်တွေ့ကျသော စီးပွားရေးကိရိယာများကို တီထွင်ထုတ်လုပ်နေပါသည်။
အသားကြိတ်စက် စက်ပစ္စည်းများသည် သတ်သတ်ကိရိယာများ ထုတ်လုပ်ခြင်း၊ ဒီဇိုင်းတပ်ဆင်ခြင်း ဝန်ဆောင်မှုများကို ကောင်းမွန်စွာ ရောင်းချပြီးနောက် ဝန်ဆောင်မှုများကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် နိုင်ငံတကာ ဟာလာလ်ကိုရှာ လိုအပ်ချက်များကဲ့သို့ ဒေသလိုအပ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီသော သားသတ်ရုံများကို တည်ဆောက်နိုင်ခဲ့ပါသည်။
Zechuang စက်ယန္တရားထုတ်လုပ်သူသည် တိရစ္ဆာန်အများစုမှာ သိုး၊ အသားကြိတ်စက် ဝက်များကို သတ်ဖြတ်ကြသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် အသားများအပြင် အခြားသော အရန်ပစ္စည်းများကို သန့်ရှင်းသော နက်ရှိုင်းသော ပြုပြင်ရေးကိရိယာများကို ပြုလုပ်ပါသည်။ 25 နှစ်ကျော် အတွေ့အကြုံ များကို ဖွံဖြိုးတိုးတက်စေသော ဖြတ်သတ်စက်များမှ ရရှိခဲ့ပါသည်။ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ ကျွန်ုပ်တို့၏ဖောက်သည်များကို လွယ်ကူသက်သာစွာ ပြုပြင်နိုင်သော အသားထုတ်လုပ်သည့်ကိရိယာများဖြစ်အောင် ကြိုးစားပါ။