Хоньны Өлгөх Байр, Эдийн Засаг: Харилцагчид Мэдэх Шаардлагатай Зүйлс

Сайн байна уу. Үнэндээ, бидний хамтран амьдардаг эрүүл мэндийн тухай; номхон хоолын хамгаалалт тусгайлан бид цөврийн хуландах газар юм болгох талаар ярилцжээ. Энэ нь уншигчдын хувьд ихэвчлэн сонирхож чадахгүй үгсийн нэг байх болно, гэхчээ л танд мэдээлэх шаардлагатай юм. Хэрэв чекпоинтууд нь бидний хоолыг хамгаалдаг арга байдаг.

Цөврийн хуландлага

Эхлэл: Тэгвэл, цөврийн хуландлагын газар юу вэ гэдгийг эхлүүлээд заавал оролдоё. Өөрөөр хэлбэл, Тахиа насаны газар нэр дээр нь илэрхийлсэнчлэн----энэ нь буйнуудыг хуландаж бид бургер хэлбэрээр яасандаа явах газар юм. Эдгээр буйнуудыг амьдад нь хөрөнгө оруулж тэдгээрийг хөөрөөндөө төрүүлж, буйн нь чихээрээ амьдарч байгаа учраас фермер тэдгээрийг хамгаалдаг. Буйнуудыг хуландлагын газар очиж явуулдаг. Энэ нь ихэнх хүн буйны хоолыг яасан байдаг учраас чухал чиглэл юм.

Хоолын хамгаалалт яаж чухал вэ?

Эдийн зүйн байгаль: Энэ нь бидний эдэлж буй хөвгүүдээс гаралтай эдийн зүйн үйлдвэр суурийн хамгийн чухал тал юм. Бидний эдэлж буй амт нь бидэнд хамгаалагдана. Ажилчид нь үйл ажиллагааг ямар хэлбэрт зохион байгуулахыг тодорхойлно. Бактери болон бусад орлогуудыг амтанд ороход тулгарахыг хянахын тулд, хэрэв бид хамгааллагдсан эдийг сонгох боломжтой бол бид сайн байна.

Амт яаж хадгалагддаг вэ, тусгагддаг вэ?

Амтанд ямар хэлбэрээр зохицуулалт үзүүлэх нь танд хандахгүй байхыг хамгийн чухал үйлдлүүдийн нэг юм. хөвгүүдийг үхүүлэх ажилчид амтанд зөв зохицуулалт үзүүлэхийг шалгана. Тэдний хувьд ажилчдын зөв зохицуулалтын талаар мэдээлэл өгөгдөнө. Тэд хамгийн сүүлийн үед амтанд дотоодын хяналт хийх ёстой. Эдийн зүйн шалгагчид нь корпорацийн амт нь эдийн зүйн байгалийн кодоор хангахыг шалгахад зорилготой. Тэд эдэлж болохгүй амтны үлдэгдлийг шалгаж байна.

Ингэж хөвгүүдийн үндэслэх байгууллагууд яаж бидний хамгийн их хамгаалалтыг хангах вэ?

Хэрэв энэ тийм бол, бидний хэрэглэх боломжтой газар хоолыг хэрхэн нуусан байгааг ухаaraa үзүүлье. Би үүнийг илүү дэлгэрэнгүйрүүлэхэд, мөнгөн мах нь мах болохдоо ямар ч аргаар явагддаг вэ. Энэ бүхийн зорилго нь бактерийн хооронд оролцоог хяналттай хийх ёстой. Жишээлбэл, амьтныг салгахдаа тухайн амьтныг цэвэр шинжээсээр салгаж, биеийн бүх хэсгүүдийг хоорондоо тусгаарлагдана. Тэд өөр махуудад инфекцын төслүүд орохгүйгээр ихэнхдээ ач холбогдолтой бутамсыг хэрэглэдэг. Эдгээр нь контаминацийг хязгаарлахад тусалдаг.

Нэгдүгээр хэрэглэгчдэд ямар зорилго тавих вэ?

Бид өрөөгийн хоолыг буруутайгаас сэргийлэх, аюулгүй болгох шаардлагатай, учир нь ажилтнууд тус бүрээрээ энэ ажлыг хийж чадахгүй. "Хамгийн их дуусагч" гэсэн буфетийн зорилгоор бид хоолыг аюулгүй болгохын тулд ихэнхдээ хамгийн их ажил хийх ёстой. Марк: "Хоолойн аюулгүй байдлын талаар хэлбэл, махыг зөв температурт хөрвүүлэх нь хамгийн чухал үйлдэл болж байна. Махыг хөрвүүлэхэд бяцхан бактерийг устгаж чаддаг. Бид өвчтөн цуврал, цувралтай байршилд байршуулсан цөмөгтэй хоолонд хослуулан цуврах шаардлагатай. Энэ нь бактери ялгарахыг хязгаарлах, буруутай кухня болгон эргүүлэхийг хамгийн их хэмжээнд хямралтай."

Шарх зогсоо: Технологийн олонлог

Дэлгэрэнгүй харин сүүлийн өгүүлбэр нь: тодорхой технологийн шинжилгээний талаар ярих шаардлагатай бэ? Зарим газарт нь хамгийн их амьдралын бактери болон эрсдэлтэй хоолыг хурдан шалгах зорилгоор лазер ашигладаг. Энэ нь ажилтнуудад хоол ил болж гарахаас өмнө аюулгүй байгаа эсэхийг шалгах мөнчид оролцдог. Мөн том тооны говь хоолны бусад газрууд дээр үнэ цэнэтэй технологийг ашиглан үзүүлэх замдаа үхсэн үхрийн хувьд хүнсний үндэстнийг дагуулж байна. Энэ нь бидний хоолыг аюулгүй, сайн байдлын хамгийн их түвшинд амьдарч байгааг тодорхойлох ёстой.

Энэ нь ихэвчлэн сонирхож болох үг биш ч бидний эрүүл мэндийн ихэнх хэсэг юм үхүүлэх машин бид үхрийнхээ үнэ цэнээрээ сонгож авахад хангалттай байдлыг мэдэхийн тулд тэдний өдөр тутмын ажлын үнэ цэнэгийг мэдэх, үнэхээр хүргэх шаардлагатай.