Gūžu slaktieru darbnīcas un pārtikas drošība: kas patērētājiem jāzina

Sveiki. Patiesībā, mūsu kopējās veselības tēma; pārtikas drošība un mēs runājam par goviņu slaktieriem. Tas varētu būt viens no mazāk interesantajiem tematiem, par kuriem lasīt, taču tas ir kas, ko jums vajadzētu zināt, jo pārbaudes punkti ir veids, kā mēs uzturam mūsu pārtiku drošu.

Goviņu slakteris

Sāksim ar to, ko vispār nozīmē goviņu slakteris. Iedomājieties Geltoņu Nogalināšanas Līnija kā nosaukums liecina----vieta, kur dzīvnieki tiek nogalināti, lai mēs tos varētu ēst hamburgeļa formā. Šīs govis tika audzētas lauku saimnieku fermās, un tāpēc gauris būs vesels, jo fermierim jāuzrauga tas. Kad gauri sasniedz vecumu, tos ved uz slakteri. Tas ir svarīgs solis, jo daudzi cilvēki ēd šo gaļu.

Kāpēc ir svarīga pārtikas drošība?

Dzeramūju drošība: Tas ir svarīgākais aspekts attiecībā uz dzeramūju drošību, ka ēdieni, ko mēs ēdam no šīm karavīm, ir droši mums. Darbinieki ir pilnībā noteikti par to, kā joprojām jāorganizē lietas. Lai izvairītos no baktēriju vai citu piesārņojumu gaļā. Ja mēs spēlēsim droši, izvēloties drošus ēdienus, mums būs labi.

Kā tiek glabātas un pārbaudītas gaļas produkti?

Jo veids, kādā gaļa tiek apstrādāta, ir viens no svarīgākajiem soļiem, lai nodrošinātu, ka tā nav kaitīga jums. Darbinieki biesa slepkavošana arī jāapstrādā gaļa atbilstoši, un darbiniekam ir sniegti norādījumi par to, kā viņiem tas jādara. Viņiem jāmazgā rokas un jābūt apģērbtiem čistā. Gaļas inspektorji regulāri pārbauda gaļu. Inspektoru loma ir redzēt, ka korporatīvā gaļa atbilst veselības un drošības noteikumiem. Viņi meklē neiededzamu pēdu.

Tātad, kā nūjas nodrošina mūsu drošību ar mirušo dzīvnieku daļām?

Ja tā, kā tēvniecības glabā gaļu, kas piemērojama mums? Es domāju, tiešām, vienkārši pārvērst būriņu par gaļu. Visas šīs procedūras mērķis ir izolēt baktērijas, lai tās neatradtos savstarpējā kontaktā. Piemēram, kad dzīvnieks tiek nogalināts, tas notiek saistībā ar tīru procedūru un visas ķermeņa daļas tiek atdalītas. Arī viņiem jāiegūst speciālas rokas un apaknes, lai citas gaļas daļas neiegūtu infekciju. Tas ir lielisks, jo tas palīdz izolēt kontaminācijas avotus.

Ko var darīt patērētāji?

Mums jāsaglabā mūsu ēdiens drošs un bez piesārņojuma, jo strādnieki to neatsevišķi nevar izdarīt. Kā visu, cik tikai varēsi, bufeta apmeklētājiem ir svarīgi arī darīt vairāk, lai nodrošinātu, ka mūsu ēdiens ir drošs. Marks: Labi, gaļas gatavošana līdz pareizajām temperatūrām ir viena no biežākajām lietām, ko mēs varam darīt, runājot par ēdiena drošību. Un es domāju, labi, vismaz dažu gaļas gatavošana nogalin visus mikroorganismus. Mums jāmazgā mūsu smacīgie rokas un jāmazgā katrs galds, ar kuru savienojas neapstrādāta brokastgaļa. Tas ir tāpēc, lai baktēriji vairs nespreadētu un novedtu pie atbaidoši negarīgas virtuves.

Slaugienes: Tehnoloģiju plūdi

Un galu galā, vai mums patiesībā vajadzētu runāt par kādu tehnoloģiju inovāciju slepkavībā? Dažos vietnes tiek izmantoti lēzeri, lai ātri skenētu gaļu, kas iespējams nesaskaras ar smagu baktēriju. Tas, savukārt, ļauj darbiniekiem pārliecināties, ka gaļa ir droša, pirms tā tiek izvadīta uz iepirkšanu cilvēkiem. Turklāt visas lielās gaļas apstrādes uzņēmumus dodas augstās tehnoloģijas, sekojot katram pieminekam no dzirnavs līdz mūsu veikalam. Tādējādi tie var pārliecināties, ka visu ir tik droši un mierīgi, lai mēs varētu baudīt ēdienu augstākajā līmenī.

Tātad šī var nebūt interesantākā tēma, bet tas ir liels daļa no mūsu veselības, lai zinātu, kā sūdzības mašīna tie darbojas, lai mēs varētu uzticēties tam, ko dzirnavas mums dota. Mēs gribam, lai jūs zinātu par tiem vairāk un sāktu novērtēt to dienas pūles, lai mēs varētu baudīt savu ēdienu, izvēloties to labāko versiju.