Ievads
Kazu kaušana ir veids, kā dzīvas kazas tiek nonāvētas un pārveidotas par augstākā līmeņa gaļu lietošanai pārtikā. Dažādos pasaules reģionos tas tiek darīts daudzu gadu garumā. Atcerieties, kad kazām pārgrieza rīkli? Labākas tehnoloģijas un svaigas, veselīgas gaļas popularitāte ir nākusi par labu kazām. Tagad ir drošāk, patiesībā labi un nodrošināt klientiem kvalitatīvu gaļu.
Kazas nogalināšanai ir daudz priekšrocību, tostarp:
Svaiga un veselīga gaļa:
Svaigi nokauta kazas gaļa ir daudz veselīgāka salīdzinājumā ar to, kas tiks uzglabāta ledusskapī. Kad kazas tiek nokautas, gaļa ir svaiga un dabiski audzēta bez ķimikālijām vai piedevām. Kazas gaļā ir daudz olbaltumvielu, dzelzs un augšanu veicinošu vitamīnu
Rentabls:
Tas ir arī dārgāk, nekā pirkt nokautu kazu iepakojumu kazas gaļu. Kazas gaļas cena ir lētāka nekā liellopu gaļai, jo kazai nav nepieciešama ietīšanas trase un tās transports!
Darba vietu izveide:
Tas ir arī darbs, kas rada darbu iedzīvotājiem, kas ir saistīti ar lopkopību, barojot grauzēju skudras un saglabājot to krājumus, līdz klienti to iegādājas. Nodrošina vietējo nodarbinātību lauksaimniekiem, kuri audzē kazas, līdz strādniekiem, kas apstrādā un iepako gaļu.
Tehnoloģijas ir attīstījušās, lai uzlabotu kazu nogalināšanu, lai uzlabotu gaļas kvalitāti un nodrošinātu drošas darba zonas. Daži no kazu kaušanas jauninājumiem sniegti tālāk.
Humānas metodes:
Tas ir daudz civilizētāks paņēmiens, kā kazas aizmigt pirms to nogalināšanas. Šī ir Kirrousa cūku siešana, kurā jūs apdullināt kazu (funkcionāla, bet neirovispārīgi saplēsies)
Mašīngriešana:
Tradicionālā kaušana ar rokām ir aizstāta ar mehānisko kazu kaušanas mašīnu izmantošanu. Tas ir efektīvāks veids, kā to izdarīt, kā arī samazina ievainojumu vai gaļas piesārņojuma risku.
Iepakojums:
Tagad kazas gaļa tiek turēta svaiga ar vakuumā noslēgtiem kosmosa iepakojumiem. Apstrādāta gaļa konteinerā Šis iepakošanas process kalpo, lai aizsargātu apstrādāto gaļu no bojāšanās un piesārņojuma tās ceļā.
Kazu kaušanas laikā ir ļoti svarīgi nodrošināt darbinieku un gaļas drošību. Drošības pasākumi ietver:
Aizsargājošs apģērbs:
Personāls strādā ar aizsarglīdzekļiem, piemēram, cimdiem, zābakiem, piemēram, visa personāla valkātajiem, un parasti priekšautiem, jo bāreņu bēgļi var apvienot slidenas gaļas kārtas, starp kurām griezējs tur vairāk griezēju, lai izvairītos no savainojumiem.
Tīrīšana un dezinfekcija:
Visas kazām izmantotās telpas un aprīkojums tiek papildus iztīrīti pēc katras lietošanas reizes, lai novērstu indīgo baktēriju izplatīšanos.
inspekcija:
Pirms gaļas fasēšanas to novērtē apmācīti eksperti. Ja gaļa neatbilst standartam, tā tiek izmesta.
Jūs varat izmantot kazas gaļu tik daudzos pārtikas produktos. Jūs varat to cept, grilēt vai sautēt (piemēram, jēra gaļu) - pat q viaassium no viņa. Varat izmēģināt šos citus veidus, kā izmantot kazas gaļu:
Karijs:
Tas rada ļoti garšīgu gaļas kariju, un kazas aromāts ir tas, kas piešķir šo jauko garšu.
Kabobs:
Pēc garšvielām un vītnēm šie labi garšotie kazas gaļas kabobi ir lieliski piemēroti grilētiem.
Sautējums:
Savāktās preces: pēc būtības kazas gaļas sautējums ir pazemīgs komfortabls ēdiens. Pagatavots ar garšvielām un dārzeņiem, šī maltīte ir apmierinoša.
Kazu kaušanas iekārtas galvenokārt ražo liellopu, cūku aitu kaušanas iekārtas, gaļas dziļās apstrādes iekārtas, dezinfekcijas iekārtas utt. Uzkrāta 25 gadu pieredze dažādu veidu kaušanas griešanas mašīnu projektēšanas izstrādē. Mēs cenšamies padarīt gaļas iekārtas pieejamus par pieņemamām cenām, spējīgas remontēt ikvienam pasaulē.
komanda, kas veltīta kazu kaušanas projektēšanas uzlabošanai, cenšoties panākt visefektīvāko kvalitatīvo aprīkojumu, lai klientiem nodrošinātu peļņu. ir izstrādājuši vismodernākās iekārtu tehnoloģijas metāla sistēmas konstrukcijas nodrošina mūsdienīgu uzstādīšanu augstas kvalitātes garantijas klientiem.
Zechuang Machinery var nodrošināt kazu kaušanu, kā arī projektēšanu, ražošanu, uzstādīšanu, nodošanu ekspluatācijā, pēcpārdošanas un citus pakalpojumus. Mēs spējam projektēt kautuves atbilstoši vietējiem kaušanas noteikumiem, pamatojoties uz klientu faktisko viedokli, tostarp starptautiskās Halal pārtikas pārstrādes prasības, kā arī starptautiskās košera pārtikas pārstrādes prasības utt.
Mēs nodarbinām 20+ inženierus un 150 vai vairāk tehniķu. Esam apņēmības pilni mainīt augstākās klases gaļas iekārtas, radot efektīvu, ekonomisku kazu kaušanas aprīkojumu, ko patērētāji var atļauties, vienlaikus uzņemoties atbildību par dzīvnieku labturību.
EN
AR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
KO
NĒ
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
SR
UK
VI
SQ
HU
TH
TR
AF
MS
SW
GA
CY
HA
LO
LA
MN
MY
KK
